Ang makaroni at ang sausage ay pamilyar sa amin mula sa pagkabata. At alam mo ba kung paano lutuin ang pasta na may batutay upang maging halos isang royal dish? Tingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe!
Macaroni na may keso at sausage
Mga sangkap:
- pasta - 250 g;
- sausage na pinausukang - 150 g;
- keso ng matapang na varieties - 200 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- Tamang basil, asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Paano magluto ng pasta na may pinausukang sausage? Ilagay ang pasta nang malumanay sa kumukulong bahagyang salted na tubig at lutuin sa daluyan ng init hanggang handa. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, ihalo na rin.
Ang pinausukang sausage ay pinutol sa maliliit na cubes at pinirito sa isang malalim na kawali hanggang sa pula. Aking mga kamatis, hiwa hiwa at ilagay ang mga ito sa sausage. Nagluluto kami sa mababang init para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tuyo balanoy, asin at itim na paminta sa panlasa.
Ilagay ang pasta sa inihanda na masa, ihalo nang lubusan at magluto nang magkasama para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay iwisik na may gadgad na keso at agad na nagsilbi sa mesa.
Macaroni na may liver sausage
Mga sangkap:
- pasta - 400 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- atay sausage - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay ng cilantro, dill;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ilagay ang pasta sa tubig na kumukulo, asin. Magluto hanggang halos puno sa medium heat, stirring paminsan-minsan. Pagkatapos ay dahan-dahang itapon ang mga ito sa isang colander at hayaan itong maubos. Oras na ito, makinis na tinadtad na sibuyas, mga gulay, bawang at mga kamatis. Ang atensyong atay ay nalinis at pinutol sa manipis na mga singsing.
Sa isang kawali, magaan ang mga sibuyas, atay sausage, mga kamatis at bawang. Niluto namin ang lahat ng bagay sa mababang init para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang macaroni at nilagang lahat para sa isa pang 5 minuto. Ganap na haluin at ilantad ang ulam ng ulam.
Macaroni na may sarsa at mga kamatis
Mga sangkap:
- pasta - 200 g;
- kamatis - 3 pcs .;
- keso - 100 g;
- pinakuluang sausage - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ibuhos ang pasta sa isang kasirola, ibuhos ang inasinan na tubig na kumukulo at magluto hanggang ganap na handa. Mga kamatis at sibuyas na pinong tumaga, pukawin at magprito sa kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa mga gulay na idinagdag namin ang sausage ay gupitin sa maliliit na cube, asin, paminta at ihalo ang lahat. Pagkatapos ay ilagay ang pasta at magluto para sa mga 10 minuto. Nagtatakda kami sa mga plato at budburan ang gadgad na keso.