Mga pakpak ng manok - mga recipe ng pagluluto

Ang pinirito sa pakpak ng manok ay isa sa pinakasikat na delicacy sa segment ng badyet ng pinggan. Mayroong ilang mga uri ng indibidwal na hindi maipaliliwanag na atraksyon na nanalo ng isang kahanga-hangang bahagi ng mga tagahanga.

Ang isa pang hindi maiiwasang kalamangan, kasama ang mahusay na mga katangian ng panlasa ay isang mabilis at simpleng paghahanda ng pagkain na ito. Dagdag pa rito, kung paano masarap ang maghurno ng mga pakpak ng manok sa oven at magprito sa isang kawali.

Ang recipe para sa pagluluto ng masarap na pakpak ng manok na may pulot at toyo sa oven

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 960 g;
• honey - 45 g;
• ketsap - 45 g;
• toyo - 65 ML;
• lupa halo ng limang peppers - 15 g;
• pulang paminta - pakurot;
• asin - 2 pakurot;
• gulay o mantikilya.

Paghahanda

Nagsisimula kami upang ihanda ang mga pakpak mula sa kanilang paunang pag-aatsara. Para sa mga ito, ang produkto ay hugasan, pinatuyo at inilagay sa angkop na lalagyan. Ngayon, pinagsama natin ang honey, toyo, ketchup at mustasa sa mangkok, itapon ang isang pakpak ng pulang chili pepper at isang pinaghalong lupa ng limang peppers, ihalo, punan ang mga nagresultang timpla ng mga pakpak ng manok at ihalo, hudas ang balat sa kanila. Iwanan ang produkto sa pag-atsara para sa isa hanggang limang oras.

Pagkatapos nito, mayroon kaming mga pakpak sa sulatan na may linya na may pergamino o isang piraso ng palara at isang langis na pane at itatakda ito sa gitnang antas ng heated oven. Pagkatapos ng tatlumpung minutong pagluluto ng mga pakpak sa temperatura ng 200 degrees, sila ay magpapalaki at magiging handa para sa paggamit.

Ang recipe para sa pagluluto ng masarap na mga pakpak ng manok sa isang kawali

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 960 g;
• ketsap - 60 g;
• bawang - 4 ngipin;
• kulantro - pakurot;
• turmerik - pakurot;
• Curry - isang pakurot;
• dry Italian herbs - pinch;
• asin;
• pinong langis ng gulay.

Paghahanda

Banlawan ang mga pakpak ng manok sa ilalim ng tubig at maingat na magbabad mula sa kahalumigmigan. Ngayon kami ay nakahiga produkto sa isang mangkok, itapon ang isang pakurot ng kari, turmerik, kulantro at pinatuyong Italian herbs, idagdag din namin ang asin, magdagdag ng ketsap, malinis at pisilin ang mga clove ng bawang at ihalo nang lubusan. Nagbibigay kami ng oras para sa pag-marine at pagpapagamot ng mga pakpak na may maanghang lasa.

Matapos ang halos isang oras at kalahati ay ilagay ang adobo na produkto sa isang pinainit na kawali na may langis na pinalamanan ng gulay at bigyan ng magandang kayumanggi sa una sa isa, at pagkatapos ay sa kabilang panig. Pagkatapos nito, tinatakpan namin ang kawali na may takip, bawasan ang intensity ng init sa pinakamaliit at bigyan ang mga pakpak ng oras upang maabot ang kanilang buong kahandaan.