Ang sopas na ginawa ng tinunaw na keso ay hindi mapaniniwalaan o malambot na malambot, may liwanag na may maayang creamy taste at masarap na aroma. Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian at para sa isang magagaan na hapunan. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng isang masarap na sopas na may tinunaw na keso.
Recipe para sa sopas na ginawa ng tinunaw na keso
Mga sangkap:
- pinrosesong keso - 2 pcs .;
- pinausukang ham - 1 pc .;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay;
- bombilya - 1 pc.
Paghahanda
Kaya, alisan ng balat ang mga patatas mula sa alisan ng balat, i-crush ang mga ito sa maliit na cubes, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig at pakuluin ang mga ito. Ang mga karot ay naproseso, inihagis nang manipis sa isang kudkuran at pinagmulan ng langis ng halaman sa isang kawali. Ang bombilya ay nalinis, pinutol ng kalahating singsing at idinagdag sa mga karot. Pagkatapos ay inilalagay namin ang lutong inihaw sa sopas. Ang karne ng karne ay tinanggal mula sa buto, tinadtad sa maliliit na piraso at itinapon sa isang kasirola. Inalis namin ang mga naprosesong hilaw na materyales mula sa kompartimento ng freezer, alisin ang packaging, kuskusin ito sa isang malaking kanin at idagdag ito sa aming ulam kapag ito ay halos handa na. Lahat ng maingat na halo-halong, napapanahong may mga pampalasa at nagsilbi sa sopas ng manok na may natunaw na mga cake ng keso kasama ang mga rusk, na ibinubuhos sa mga plato ng bahagi.
Mushroom sopas na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 250 g;
- champignons - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- pinrosesong keso - 2 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay;
- tubig - 2 l;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang pan ay puno ng tubig at sinunog. Sa pagkakataong ito ay linisin natin ang patatas at kinuskos ito sa mga cubes. Pagkatapos ay itapon namin ang asin, paminta at laurel sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay idagdag namin ang patatas, takpan ng takip at lutuin sa isang mahina na apoy. Pinoproseso ang buto ng manok, gupitin sa maliliit na piraso at pinirito sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay, hanggang sa liwanag na gintong tinapay. Ang patlang ng ito ay paglilipat ng karne sa isang kasirola. Nililinis namin ang bombilya, gupitin ang mga kalahating bilog, at kuskusin ang mga karot sa apo. Ngayon ay ilagay ang mga gulay sa isang kawali at pastor, pagpapakilos, hanggang transparent. Ang mga champignons ay hugasan, naproseso, pinutol sa manipis na mga plato at hindi gaanong hayaan sa isang hiwalay na kawali. Pagkatapos nito, idagdag ang tapos na inihaw na gulay sa sopas at patuloy na lutuin na may takip ang sarado. Ang fused cheese ay pinuputol sa mga cube at itinapon sa sopas na nasa dulo ng pagluluto. Sa sandaling ganap na matunaw ang mga ito, iwiwisik ang lahat ng mga gulay, panahon na may mga pampalasa upang tikman, pakuluan at alisin mula sa init. Naghahain kami ng sopas na gulay na natunaw na keso sa mainit na anyo na may mga sandwich at keso.
Cream-sopas na may tinunaw na keso at hipon
Mga sangkap:
- tubig - 1,2 l;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- frozen peeled shrimps - 250 g;
- malaking shrimps - 3 mga pcs .;
- turmerik - pakurot;
- pampalasa;
- keso ng matapang na varieties - 30 g;
- pinrosesong keso - 2 piraso;
- sariwang dill.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa malalaking hiwa, ilagay sa isang kasirola, ibuhos sa tubig at, pagkatapos ng pagbuhos, pakuluan. Pagkatapos,