Ang karne ng isang pabo ay halos tulad ng isang manok sa maraming aspeto. Ito ang pinaka-mababang calorie, ngunit sa parehong oras ang pinaka-nakapagpapalusog karne. Naglalaman ito ng madaling natutunaw na taba at mga protina, mayroon itong napakaliit na kolesterol, ito ay mayaman sa magnesiyo, bakal, sosa. Mas mainam na bigyan ang mga bata, sa halip na manok, dahil hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi.
Tingnan natin sa iyo, mahal na mga bahay, kung paano magluto ng iba't ibang pagkain mula sa isang pabo sa oven.
Mga chops mula sa pabo sa oven
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 500 g;
- karot - 3 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Upang magluto ng mga fillet ng turkey sa oven, kunin ang mga karot, malinis at tatlo sa malaking grater. Pagkatapos ay idagdag sa ito ang kinatas ng bawang, mayonesa at ihalo na rin. Sinusubukan namin, at kung kinakailangan, asin at paminta sa panlasa. Susunod, kukunin namin ang fillet ng pabo, i-cut sa parehong mga piraso at maingat na matalo. Ang bawat piraso ng asin at paminta sa magkabilang panig. Namin ang form para sa pagluluto sa hurno, grasa na may langis ng gulay at kumalat ang mga chops. Mula sa itaas ay ilagay ang sumbrero ng karot at ilagay sa isang preheated oven para sa 35 minuto. Sa gilid na pinggan upang lutuin ang fillet ng turkey sa isang oven buckwheat o pinakuluang patatas ay ganap na angkop.
Turkey steak sa oven
Ang recipe na ito para sa pagluluto pabo ay perpekto para sa isang maligaya o buffet table. Ang isang steak ng pabo kapag pinirito ay nagiging hindi pangkaraniwang mga basket, na maaari mong punuin ng anumang pagpupuno. Ang tanging kundisyon ay dapat lamang itong ihain kapag mainit. Kaya, lumabas tayo sa pagluluto ngayon.
Mga sangkap:
- pabo steak;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- keso - 150 g;
- mayonesa, asin, paminta, kulay-dalandan - upang tikman.
Paghahanda
Kunin ang pabo steak at kuskusin ito nang maayos sa mayonesa, asin at paminta. Upang magdagdag ng kulay, maaari mong gamitin ang pampagana saffron. Ang karne ng pabo ng smeared ay naiwan upang mag-agila para sa ilang oras. Samantala, maghanda tayo ng paunang pagpuno para sa mga basket. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa kalahati ng mga singsing, ang mga karot ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Fry ang tinadtad na mga kabute sa isang pan, idagdag ang mga sibuyas at karot. Paghaluin ang lahat at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Inilagay namin ang inayos na steak sa isang greased baking sheet, at ipinapadala namin ito sa preheated oven para sa 30 minuto. Pagkatapos ay isinasagawa namin ito at ikakalat ang isang inihaw na halo sa isang natanggap na basket, pagkatapos ay isang ring ng mga sibuyas at takip na may gadgad na keso. Ipinadala namin ito sa oven para sa isa pang 10 minuto. Handa ulam mula sa pabo ay hinahain mainit sa anumang liwanag na bahagi ulam.
Turkey shank sa oven - recipe
Mga sangkap:
- guya shank - 800 g;
- patatas - 300 g;
- bawang - 1 piraso;
- langis ng oliba;
- mansanas - 2 piraso;
- asin, paminta, basil - upang tikman.
Paghahanda
Kaya, upang lutuin ang mga binti ng pabo sa hurno kinukuha namin sila, gumawa ng magandang minahan at sa bawat ginagawa namin ang 10 malalim na pagbawas na may matalim na kutsilyo. Sa isang plate mix olive oil, asin, paminta, balanoy at kinatas ng bawang. Maayos na mag-lubricate sa shin sa lutong sarsa
Sa halip na ang shin, maaari mo ring maghurno ang dibdib ng pabo sa oven. Gupitin ito sa maliliit na piraso at magluto ayon sa parehong recipe! Gana sa pagkain!