Pinalampas na mga itlog - isang elementarya simpleng malamig na meryenda, na angkop para sa pag-file sa anumang oras ng taon. Sa iba't ibang mga fillings para sa mga pinalamanan na itlog, lalong sasabihin namin ang mga recipe.
Eggs pinalamanan na may mushroom
Kung hindi mo alam kung ano ang dapat itabi sa mga itlog upang masarap at hindi luma - gamitin ang mga mushroom. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng halos anumang kabute: mula sa magagamit na mga kabute sa mabangong kagubatan na puti.
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- mushroom - 260 g;
- mga chives ng bawang;
- mga dahon ng dill;
- mayonesa - 35 g.
Paghahanda
Pakuluan ang mga pinaghalong itlog, tanggalin ang mga ito at hatiin ang mga ito sa kalahati. Alisin ang kinuha na itim sa mangkok ng blender at kumislap kasama ang mga mushroom, nilaga sa isang patak ng langis at tinadtad na bawang. Sa pagpuno, magdagdag ng dill na may mayonesa, palakasin muli. Hilahin ang pinalo yolks sa pamamagitan ng pastry bag sa cavity protina. Bilang karagdagan, iwisik ang ulam na may karagdagang dill.
Mga itlog na pinalamanan na may sprats
Mga sangkap:
- itlog - 12 piraso;
- sprats - 125 g;
- bakalot - 30 g;
- Dijon mustard - 1 kutsarita;
- mayonesa - 120 ML.
Paghahanda
Mula sa pinakuluang itlog, kunin ang pulang itlog at kuskusin ito sa isang i-paste na may mayonesa, mustasa at sprats, pagkatapos draining ang langis mula sa huli. Gupitin ang mga sibuyas ng shallots sa pinakamaliit na piraso at ihalo sa mass-fish mass. Gamit ang isang kendi o isang simpleng pakete, punan ang pagpuno sa mga cavity sa protina.
Mga itlog na pinalamanan na may crab sticks
Mga sangkap:
Para sa mga itlog:
- itlog - 6 pcs .;
- butas mustasa - 1 kutsarita;
- mayonesa - 30 g;
- matamis na mustasa - 1 kutsarita.
Para sa pagpapakain ng alimango:
- karne ng alimango - 130 g;
- mayonesa - 15 g;
- lemon juice - 10 ml;
- isang pakurot ng paminta at paprika.
Paghahanda
Yolks ng mga hard-pinakuluang itlog gupitin kasama ng mayonesa at parehong uri ng mustasa sa isang homogenous paste. Punan ang halo na may protina at magpatuloy sa bahagi ng alimango.
Pinong tumaga ang karne ng alimango o i-disassemble ito sa mga fibre. Ipahid ang lahat ng may lemon juice at season na may mayonesa na may pagdaragdag ng cayenne pepper at paprika. Maingat na ilagay ang mga bahagi ng crab stuffing sa mga yolks at palamigin ang miryenda.
Eggs pinalamanan na may pate
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- mayonesa - 40 g;
- manok atay - 140 g;
- gatas - 80 ML;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- mantikilya - 10 g;
- kurutin ng dahon ng dahon;
- dry white wine - 30 ML;
- lemon juice - 15 ML.
Paghahanda
Matunaw ang mantikilya at gamitin ito upang ihaw sa atay ang bawang. Kapag kinukuha ng atay, iwisik ito sa thyme, at pagkatapos ay ibuhos ang alak na may lemon juice at pahintulutan ang likido na magwasak. Palakasin ang atay at gatas sa isang homogenous paste. Paghaluin ang pate na may pinakuluang puti na itlog at mayonesa, pagkatapos ay ibuhos ang pagpuno sa protina.