Mustasa mula sa pulbos - mga recipe para sa paggawa ng masarap na homemade sauce

Mustard mula sa pulbos, ang recipe na kung saan ay simple at naa-access, ay isang madalas na bisita sa talahanayan. Ginagamit ito sa sandwich, at ang karne ay mas mahusay na hinihigop sa naturang pampalasa. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit para sa marinating mga ibon at karne bago maghurno. Kung paano ihanda ang iyong panimpla, alamin na ngayon.

Paano gumawa ng mustasa mula sa pulbos?

Paghahanda ng mustasa mula sa pulbos sa tahanan - hindi ito mahirap, kundi ang kabaligtaran - ang lahat ay simple, maliwanag at abot-kayang. Ngunit sa paggawa nito, kailangan mong malaman ang ilan sa mga alituntunin sa ibaba, kasunod kung saan eksaktong magiging:

1. Ang mustasa pulbos ay dapat na maglinis.
2. Kung ang mustasa recipe mula sa pulbos ay hindi naglalaman ng iba pang impormasyon, kailangan mong gumamit ng tubig, ang temperatura kung saan ay 60 degrees.
3. Bilang karagdagan sa mga tradisyunal na fillers, magdagdag ng kanela, cloves at kahit na mga piraso ng prutas sa mustasa.

Paano magluto ng mustasa nang mabilis

Ang homemade mustard sa kusina ay palaging kapaki-pakinabang. Ginagawa nitong mas malusog at mas malusog ang pagkain. Lalo na ito ay may kinalaman sa mga pagkaing karne. At kung biglang magwakas ito, hindi ito isang problema. Mustasa mula sa pulbos, ang recipe na kung saan ay ganap na simple, ay i-save ang sitwasyon. Ayon sa recipe na ito, ang produkto ay magiging handa sa isang oras. Pagkatapos ay mas mahusay na iimbak ito sa refrigerator sa isang closed glass container.

Mga sangkap:

• Mustard powder - 30 g;
• tubig 40 ML;
• suka 9% - 20 ML;
• asukal - ½ tsp;
• asin;
• langis - 1 kutsarita;
• paminta itim na lupa - pakurot.

Paghahanda

1. Sa isang mustasa pulbos, ibuhos ng isang maliit na tubig at gumalaw.
2. Ibuhos ang suka, langis, ilagay ang asukal, asin.
3. Muli, ang lahat ng ito ay hadhad.
4. Ang nagresultang timpla ay naiwan sa init.
5. Sa loob ng isang oras, ang mustasa mula sa pulbos ay magiging handa na.

Recipe para sa mainit na mustasa mula sa pulbos

Isang recipe para sa pulbos na mustasa mula sa pulbos para sa mga nagmamahal ng maanghang na pagkain. Ngunit sa kasong ito kailangan mong maging napaka-maingat, dahil lamang mula sa isang amoy ng pampalasa na ito ang mga intercepts ng espiritu. Mahusay na karagdagan sa ginaw o sariwang salsa. Ngunit upang ihanda ang produktong ito ay dapat na maaga, dahil ang kapangyarihan ng panimpla ay kukunin lamang pagkatapos ng isang linggo ng pagiging malamig.

Mga sangkap:

• mustard dry - 5 kutsarita;
• asin - ½ tsp;
• tubig 80 ML;
• asukal, langis - 1 tsp bawat isa;
• langis - 1 tsp.

Paghahanda

1. Ibuhos ang dry powder, asukal at asin sa isang lalagyan at pukawin.
2. Tubig sa 60 degrees cool.
3. Ibuhos ito sa tuyo na halo sa mga bahagi at ihalo.
4. Ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar para sa isang araw.
5. Pagkatapos ay idagdag ang langis at ilagay sa malamig para sa isang linggo.
6. Pagkatapos na ang homemade mustard mula sa pulbos ay magiging handa na.

Sweet mustard

Ang matamis na mustasa mula sa pulbos, ang resipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay hindi masyadong binibigkas ng katingkad, mayaman at lasa. Sa recipe, ang isang malaking halaga ng isang pangpatamis ay ipinahiwatig, na maaari mong ilagay mas mababa, umaasa sa iyong sariling panlasa. Ang produksyon ng mustasa mula sa pulbos ay inilarawan sa ibaba. Hindi hihigit sa kalahating oras, at ang seasoning ay magiging handa.

Mga sangkap:

• mustasa pulbos - 4 tbsp. kutsara;
• asukal - 2 tbsp. kutsara;
• langis - 1 tbsp. kutsara;
• asin - upang tikman;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• tubig 60 ML;
• alak puting suka - 50 ML.

Paghahanda

1. Mustard na hinaluan ng harina.
2. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa tubig at iniwan sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
3. Ibuhos sa suka, langis, ibuhos ang maluwag na sangkap at pukawin.

Mustasa sa tubig - recipe para sa pagluluto mula sa pulbos

Maaaring bilhin ang Ready mustard sa anumang tindahan ng groseri. Ngunit sa paghahanda ng produktong ito sa iyong sarili, maaari mong isaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan sa panlasa, pagdaragdag o kung hindi man alisin ang ilang bahagi. Ngayon ay matututunan mo kung paano gumawa ng mustasa mula sa pulbos. Kung walang lemon juice sa kamay, maaari itong mapalitan ng suka. Ngunit ang unang pagpipilian ay mas lalong kanais-nais.

Mga sangkap:

• mustasa pulbos - 1 tbsp. kutsara;
• tubig na kumukulo - 2 tbsp. kutsara;
• asukal at langis - 1 kutsarita;
• asin - ½ tsp;
• lemon juice - 1 tsp.

Paghahanda

1. Powder ay poured sa kalahati ng tubig na kumukulo.
2. Razirayut, idagdag ang natitira sa tubig na kumukulo at pukawin muli.
3. Mga 10 minuto ang natitira.
4. Ibuhos sa langis, ilagay ang asukal at asin.
5. Sa dulo, ang lemon juice ay idinagdag at hadhad.
6. Maglagay ng mustasa sa lalagyan, malapit.
7. Sa susunod na araw maaari na itong magamit.

French mustard - isang recipe para sa pagluluto mula sa isang pulbos

Ang French mustard mula sa pulbos, isang simpleng recipe na kung saan ay ipinakita dito, ay perpektong pinagsama sa anumang mga pinggan. Ang mga espesyalista sa pagluluto ng Gourmet ay gumagamit ng mabangong panimpla para sa maraming taon sa kanilang mga pinggan. Paghahanda ng mustasa mula sa pulbos sa pagdaragdag ng mga butil - hindi ito isang mahirap na bagay na maaaring hawakan ng lahat. Ang teknolohiya ng prosesong ito ay detalyado sa ibaba.

Mga sangkap:

• Mustard powder - 120 g;
• buto ng mustasa - 100 g;
• white wine vinegar - 50 ML;
• pulang sibuyas - kalahating;
• langis at puti tuyo na alak - 50 ML bawat;
• asukal - 50 g;
• asin - 1 kutsarita;
• itim na paminta - pakurot.

Paghahanda

1. Ang pulbos ay sinipsip sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang mainit na tubig hanggang sa maging mas tumpak ang masa, tulad ng kulay-gatas.
3. Magpahid ng butil ng mustasa.
4. Ang tubig ay ibinubuhos para sa antas nito na 2 cm sa itaas ng pinaghalong timpla.
5. Ang kapasidad ay sakop at iniwan sa loob ng kalahating oras.
6. Ang tubig ay pinatuyo, ang natitirang bahagi ay idinagdag at halo-halong.
7. Ang tinadtad na sibuyas ay inihaw, tinadtad at idinagdag sa bulk.
8. Muling pukawin, ilipat sa isang lalagyan at malinis sa refrigerator.

Isang mustasa recipe para sa honey pulbos

Ang mustasa mula sa pulbos na may honey, ang recipe para sa pagluluto ngayon ay kilala - ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng witticism at tamis. Ang pampalasa ay ganap na binibigyang diin ang lasa ng anumang ulam. At kung pinapaputi mo siya ng manok bago maghurno , hindi lamang ito ay makatas, ngunit mas mapula pa rin. Sa parehong honey mustasa ay inihanda napaka simple, ang pangunahing bagay ay na ang mga produkto ay may mataas na kalidad.

Mga sangkap:

• Mustard powder - 30 g;
• honey - 2 tsp;
• kayumanggi asukal -1 tbsp. kutsara;
• Pinatuyong lupa paprika, asin - 1 kutsarita;
• mainit na tubig - 80 ML;
• apple vinegar - 20 ml.

Paghahanda

1. Una, ihalo ang lahat ng dry ingredients.
2. Ibuhos sa suka, tubig, ilagay ang honey at ihalo.
3. Ang produkto ay handa na para magamit sa loob ng 2 oras.

Homemade mustard mula sa pulbos sa cucumber brine

Ang mustasa mula sa pulbos sa dagat ay handa nang mabilis at walang problema. Ngunit narito ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang katotohanan: ang asukal ay minsan naroroon sa pipino pickle. Sa isang kaso, mayroong higit pa, sa iba pa - mas mababa. Samakatuwid, ang asukal ay maaaring luto ayon sa gusto mo kapag nagluluto, o hindi mo ito magagamit, at ang mga matamis mula sa pag-inom na ginagamit ay sapat na para sa isang maayang maligalig na lasa.

Mga sangkap:

• tuyo mustasa - 100 g;
• pipino pickle;
• asukal - ½ tsp;
• langis - 1 tsp.

Paghahanda

1. Sa garapon ibuhos ang mustasa pulbos, asukal at palabnawin ang halo na may mag-asim sa ninanais na densidad.
2. Ang lalagyan ay sarado at inilagay sa init.
3. Mga oras sa pamamagitan ng 9 bukas.
4. Kung ang isang labis na likido ay lumalabas, ito ay pinatuyo.
5. Idagdag ang langis at ilagay ito sa lamig.