Dahil sa juiciness na mga kamatis na magbigay sa isang ulam, chops sa mga kamatis ay mahirap na labis na labis, na madalas ay mula sa mga walang karanasan housewives. Upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang bagay na orihinal at masarap para sa hapunan, maghanda ng mga chops na may mga kamatis.
Itama ang mga kamatis at keso sa oven
Mga sangkap:
- pork chop - 4 pcs .;
- harina - kalahating siglo;
- tinapay breading - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng oliba;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- cherry tomatoes - 250 g;
- tomato sauce - 1/2 tbsp .;
- matapang na keso.
Paghahanda
Inalis namin ang baboy, ibuhos ito sa harina, itusok ito sa itlog, pinalo ng asin at paminta, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga mumo ng tinapay. Sa kawali, pinainit namin ang langis ng oliba at pinirito ang mga chops mula sa magkabilang panig hanggang handa na.
Habang ang karne ay pinirito, sa isa pang kawali magprito ang tinadtad sibuyas hanggang sa ito ay transparent, idagdag ito ng bawang, mga kamatis gupitin sa kalahati at isang maliit na tomato sauce. Pagkatapos ng 5 minuto, ipakalat ang kamatis sa ibabaw ng chops, iwisik ang isang maliit na halaga ng keso at ilagay ito sa ilalim ng grill hanggang matunaw ang keso.
Naghahatid kami ng mga chops ng baboy na may mga kamatis kasama ang niligis na patatas at mga steamed na gisantes.
Chicken Chops na may mga kamatis
Ang mga chops ng manok na may mga kamatis ay hindi kailangang lutuin ayon sa karaniwang recipe tulad ng nakaraang isa: dumplings, kamatis, keso at sa oven, maaari kang gumawa ng Mediterranean dish na may mga kamatis at fillet ng manok, na magiging perpektong karagdagan sa isang baso ng white wine.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 750 g;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- cherry tomatoes - 1 1/2 item;
- dry white wine - 3/4;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga layer ng pantay na kapal at pinalo. Season ang karne na may asin at paminta sa magkabilang panig. Heat ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ito sa mga chops para sa 2-3 minuto sa bawat panig. Ngayon ilagay ang cherry tomatoes sa kawali, dagdagan ang apoy at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 2-3 minuto. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may alak at maghintay para sa likido upang mag-evaporate para sa isa pang 3 minuto, pagkatapos ay iwisik ang ulam na may tinadtad berdeng mga sibuyas at i-serve ito sa kumpanya sa iyong mga paboritong bahagi ulam.
Dapat pansinin na ang ulam na ito ay madaling mapupunan sa iba pang mga sangkap, halimbawa, subukan upang magluto ng chops na may mga kamatis at mushroom, o hiniwang matamis na paminta, zucchini o talong. Gana sa pagkain!