Gusto mong masarap na pancake, ngunit walang gatas o kefir sa refrigerator. Huwag mawalan ng pag-asa, para sa iyo ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng napakagandang pancake sa tubig.
Fritters sa tubig na may lebadura at itlog
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 520 g;
- tubig - 490 ml;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- granulated asukal - 85 g;
- pinindot na lebadura - 25 g;
- gulay na pinong mantikilya para sa kuwarta - 75 ML;
- asin - 5 g;
- langis ng gulay para sa Pagprito - 150 ML.
Paghahanda
Ang pinindot na lebadura ay natunaw sa maligamgam na tubig at tumayo nang dalawampung minuto. Pagkatapos, sa isang malalim na mangkok, salain ang harina ng trigo at, unti-unting idagdag ang tubig sa lebadura, ihalo hanggang uniporme at tukuyin sa isang mainit na lugar sa loob ng apatnapung minuto.
Ngayon magdagdag ng isang maliit na whipped na may asin at asukal sa buhangin itlog, langis ng gulay, ihalo sa isang kutsara hanggang uniporme at muli sabihin pumunta up.
Pagkalipas ng halos apatnapung minuto, kapag ang kuwarta ay tumataas nang mabuti, nang walang pagpapakilos nito, sinisimulan naming magprito ang mga fritter. Upang gawin ito, initin ang pan na may makapal na ibaba sa katamtamang init, ibuhos sa langis ng gulay at itatwa sa isang kutsarang tubig sa talahanayan, ilagay ang isang maliit na kuwarta sa loob nito. Magluto ng pancake sa magkabilang panig bago mag-browning at kumuha sa isang ulam.
Naghahatid kami ng namumuong fritter na may kulay-gatas, honey o jam .
Lush pancake sa tubig na walang mga itlog
Mga sangkap:
- trigo harina - 710 g;
- tubig 630 ml;
- granulated asukal - 100 g;
- dry yeast - 10 g;
- Vanilla - tikman;
- asin - 10 g;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang harina ng trigo ay sinasala sa malalim na lalagyan. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos sa tubig at ihalo hanggang homogenous, gamit ang isang whisk, panghalo o tinidor. Ngayon iwisik ang dry yeast, asukal, banilya, asin at ihalo na rin. Tinutukoy namin ang mga pagkain na may pagsubok sa isang mainit na lugar para sa mga apatnapu hanggang animnapung minuto. Maaari mong magpainit ang oven para sa layuning ito ng kaunti.
Matapos lumipas ang oras, magpatuloy sa pag-fry. Nang walang pagpapakilos ang kuwarta, kinokolekta namin ito nang kaunti kasama ang isang moistened table na kutsara at ilagay ito sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Fry ang mga fritter sa medium heat hanggang browned sa magkabilang panig.
Upang maghanda ng mga pancake ay naghahatid kami ng kulay-gatas, honey o jam.
Karot pancake walang lebadura
Mga sangkap:- karot ng katamtamang laki - 2 pcs .;
- trigo harina - 280 g;
- tubig 190 ML;
- soda - 1/2 kutsarita;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - to taste;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito - 150 ML;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Binansingan ang mga karot na hinukay sa pinakamaliit na kudkuran at nakasalansan sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang tubig, ibuhos ang asukal, asin sa panlasa, idagdag ang soda, papatayin na may lemon juice, at ihalo. Pagkatapos ay dahan-dahan na ibuhos ang harina sa trigo at, sinira ang masa gamit ang isang palisok o isang panghalo, sinisimulan namin ang kuwarta sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Sa isang kawali na may makapal na ibaba ibuhos ang isang maliit na pinong langis ng gulay at isang kutsara na mag-aplay ng kuwarta. Namin kayumanggi ang mga pancake mula sa dalawang panig, dalhin ito sa isang ulam at i-serve ito sa mesa, sinabugan ng asukal na pulbos.
Fritters sa tubig na may mansanas
Mga sangkap:
- mansanas - 2 piraso;
- harina ng trigo - 560 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- tubig 380 ml;
- soda - 1 kutsarita;
- granulated asukal - 150 g;
- asin - 1 kutsarita nang walang slide;
- langis ng gulay sa kuwarta - 35 ML;
- langis ng gulay para sa Pagprito - 150 ML.
Paghahanda
Ang mga punong kahoy ng Apple ay nalinis mula sa mga balat, pinalabas ang core at hinuhugas sa isang malaking kudkuran. Nagdagdag kami ng mga itlog, asukal, asin, soda at pinaghalong mabuti. Ngayon ibuhos sa tubig, ibuhos ang sinangas na harina at simulan ang kuwarta. Sa dulo ng batch, ibuhos sa refined vegetable oil at ihalo muli. Iniwan namin ang natapos na masa para sa pito hanggang sampung minuto.
Pagkatapos ng oras ay lumipas na, nagsisimula kaming magprito ng pancake. Sa isang heated frying pan na may isang makapal na ibaba ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, at isang kutsara namin maglagay ng isang maliit na kuwarta. Magluto ng pancake sa magkabilang panig, kumuha sa isang plato at maglingkod na may kulay-gatas, jam o jam.