Peking repolyo - 8 kagiliw-giliw na mga recipe ng pagluluto para sa bawat panlasa!

Peking repolyo, ang mga recipe na kung saan ay karaniwang para sa lutuing Asyano, kamakailan ay mabilis na nakakakuha ng momentum sa kasikatan at sa aming expanses. Mag-ambag sa mahusay na mga katangian ng panlasa at kadalian ng pagpapatupad ng mga komposisyon sa pagluluto batay dito.

Mga pinggan mula sa Chinese repolyo

Peking repolyo, na ang mga recipe ay natanto elementarya, ay isa sa mga pangunahing bahagi ng salad, appetizer, una at pangalawang pagkain. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa Peking repolyo, kailangan mo munang tandaan ang mga sumusunod:

1. Kapag naghahanda ng mga salad mula sa mga sariwang gulay, dapat mong iwasan ang paggamit ng gatas at mga produkto ng pinait na gatas (gatas, kulay-gatas, cream) upang maiwasan ang mga negatibong epekto sa panunaw.
2. Ang mga pukyutan ng ganitong uri ay magiging mas banayad kung ang ginugupit na masa ay tinadtad ng kaunti sa mga kamay.
3. Kapag ang init ay ginagamot, ang mga dahon ng repolyo ng Tsino mabilis na nagiging malambot, kaya nilagang at lutuin ang mga ito ay hindi kailangang mahaba.
4. Paggamit ng mga dahon para sa pagpupuno, nakakakuha sila ng puting pampalapot sa base at tumayo sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.

Simple salad ng Pekinese repolyo

Ang unang ulam, na dapat maging handa at natikman - ay isang salad na may Pekinese repolyo at hamon. Gawin ito kaagad bago magsilbi at kumain, hindi na ani para magamit sa hinaharap. Ang Ham ay ganap na pinalitan ng pinausukang manok o sausage. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto sa loob ng 15 minuto, ito ay magbibigay ng 4 na bahagi ng napakasarap na pagkain.

Mga sangkap:

• repolyo tinidor - 0.5 pcs .;
• ham - 150 g;
• mga kamatis at cucumber - 200 g;
• Bulgarian paminta - 100 g;
• itlog pinakuluang - 2 piraso;
• mayonesa, panimpla.

Paghahanda

1. Lahat ng mga sangkap ay durog na may mga cubes o cubes.
2. Season mayonesa.
3. Gumalaw at pagkatapos ay maglingkod.

Repolyo ng repolyo ng repolyo - recipe

Ang magandang repolyo ng Peking, ang mga resipe kung saan ipalagay ang pagpupuno ng mga dahon nito. Kung ihambing mo ang mga pagkaing ito sa mga tradisyunal na roll ng repolyo , pagkatapos ay mas madali, madali at mas mabilis ang maghanda, at ang lasa ay mas masarap at makatas. Bilang isang pagpuno, maaari mong kunin ayon sa tradisyonal na minced na may kanin o anumang halo ng nilaga gulay. Ang ulam para sa 4 na tao ay magiging handa sa loob ng isang oras.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng repolyo - 8-10 mga pcs .;
• forcemeat - 600 g;
• karot at mga sibuyas - 150 g;
• kanin - 100 g;
• kulay-gatas at tomato sauce - 150 g;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga dahon at pagpupuno mula sa karne, sibuyas at bigas.
2. Ang billets ay ginawa at ilagay sa isang daluyan.
3. Ipasa ang sibuyas at karot hiwa, idagdag ang kulay-gatas na may kamatis, ibuhos ang isang baso ng tubig, idagdag ang timpla sa panlasa at ibuhos sa amag.
4. Maghurno ng repolyo ng repolyo ng repolyo sa isang oven sa ilalim ng takip o palara para sa 40 minuto.

Recipe ng kimchi mula sa Pekinese repolyo sa Korean

Ang inumin ng Peking repolyo , ang mga recipe na kung saan ay lalo na pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga maanghang at maanghang na meryenda na may isang Korean accent, ay inihanda sa pagdaragdag ng espesyal na pulang paminta sa anyo ng mga natuklap, na matatagpuan sa specialized (Asian) departamento ng mga supermarket. Mayroon ding ibinebenta na sarsa ng isda. Isang araw maaari mong subukan ang meryenda.

Mga sangkap:

• Mga ulo ng repolyo - 2 piraso;
• bawang - 4 ulo;
• karot at mga sibuyas - 150 g;
• berde mga sibuyas - 1 bungkos;
• luya - 40 g;
• tubig - 600 ML;
• kanin na harina - 100 g;
• asukal - 100 g;
• pepper flakes - ½ tasa;
• asin.

Paghahanda

1. Ang mga dahon ay inasnan, naiwan sa loob ng 2 oras, hugasan.
2. Grind luya, bawang at sibuyas, ihalo ang karot, mga balahibo, mga natuklap at pinalamig, pinatamis na may halik, niluto mula sa tubig at harina.
3. Promazyvayut bawat sheet natanggap maanghang halo, nakasalansan sa tuktok ng bawat isa.
4. Sa isang araw, ang kimchi mula sa Peking repolyo ay maaaring i-sample.

Braised Pekinese repolyo

Kapag pumipili ng kung ano ang maaaring luto mula sa Peking repolyo, huwag palampasin ang opsyon ng pagpatay sa gulay. Ang huling resulta ay isang masarap na ulam para sa palamuti, isang miryenda o isang mahusay na pagpuno para sa mga homemade cakes . Ang paste ng tomato ay mapapalitan ng sariwang mga kamatis, palawakin ang pagkain, pagdaragdag ng iba pang mga gulay o karne. 4 na bahagi ng pagkain ang magiging handa sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng repolyo - 400 g;
• karot at mga sibuyas - 100 g;
• langis - 50 g;
• tomato paste - 50 g;
• asin, halo ng paminta.

Paghahanda

1. Ang mga sheet ay gupit, inilatag sa mga rescued gulay at ibinababa hanggang malambot.
2. Season ang pagkain na may kamatis at pampalasa, nilamon ng kaunti pa.

Sopas na may chinese repolyo at manok

Sa kasong ito, ang recipe para sa paghahanda ng Peking cabbage ay ipinapalagay ang pagtanggap ng isang mainit na ulam, na angkop upang maglingkod para sa isang gawang bahay na hapunan. Upang ipatupad ang recipe kailangan mo ng isang kasirola na may makapal na ibaba. Sa orihinal, ang ulam ay inihanda mula sa mga suso ng manok, ngunit maaari kang kumuha ng anumang iba pang karne, na kumukulo sa kalahating luto. Mainit para sa 8 tao ang magiging handa sa loob ng isang oras.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng repolyo - 500 g;
• Mga suso ng manok - 700 g;
• Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
• berde sibuyas balahibo - 1 bundle;
• luya ugat - 20 g;
• sabaw - 2 litro;
• linga langis at toyo - 2 tbsp. kutsara;
• noodles - 150 g;
• red pepper flakes - pinch;
• jalapeno - 1 pc .;
• kanin sa suka - 20 ml;
• asin.

Paghahanda

1. Sa langis magprito bawang, luya at karne, tumayo sa apoy para sa 5 minuto, pampalasa na may pampalasa.
2. Itapon ang repolyo at sibuyas na sibuyas, ibuhos sa toyo, suka, sabaw, pakuluan para sa 15 minuto.
3. Naihatid na sopas na may Peking repolyo na may hiwalay na pinakuluang Intsik noodles , inilagay ito nang direkta sa plato.

Pinalamanan Pekinese repolyo

Isang kamangha-manghang malamig na meryenda, na angkop para sa paghahatid bilang almusal, at para sa hapunan o hapunan ay mapapalitan ang mga nanonood ng kanilang timbang. Peking repolyo pinalamanan na may keso ay naglalaman ng isang minimum na ng calories, ngunit ito ay lumiliko amazingly masarap at pampagana. 6 na bahagi ng ulam ay mabilis na ginawa, sa loob lamang ng 30 minuto, ngunit nangangailangan ng hindi kukulangin sa 12 oras na pambabad.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 1 pc .;
• bawang - 3-4 ngipin;
• keso keso - 500 g;
• perehil at dill - 20 g bawat;
• basil - 10 g;
• Bulgarian peppers - 2 pcs.

Paghahanda

1. Ang mga peppers ay maghurno sa oven, malinis, gupitin.
2. Paghaluin ang hiwa ng keso, bawang, mga gulay.
3. Buksan ang mga sheet bukod, paglalahad ng mga tinidor tulad ng isang bulaklak, at makaligtaan ang pagpuno.
4. Tiklupin ang mga dahon, binibigyan ang tinidor ang orihinal na hitsura, na nakabalot sa isang pelikula at ilagay sa refrigerator para sa gabi.

Roasted Pekinese cabbage

Inihaw na Peking repolyo na may itlog - isang mahusay na nakapagpapalusog side dish para sa karne, isda o isang hiwalay na ulam para sa isang madaling hapunan. Ito ay binubuo ng 4 na bahagi ng isang pagkain ng lahat para sa 15 minuto, at ito ay lumiliko ang makatas, pampagana at kapaki-pakinabang. Ang pangunahing variant, na inilarawan sa ibaba, ay maaaring dagdagan ng iba pang mga gulay, pampalasa at pampalasa sa iyong panlasa, pati na rin ang panahon na may mga sariwang tinadtad na mga gulay.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 1 pc .;
• itlog - 4 piraso;
• Bulb malaki - 1 pc .;
• Langis - 40 g;
• asin, halo ng paminta.

Paghahanda

1. Ang shinkled pekinko ay pinirito sa sibuyas sa langis sa loob ng 7 minuto, ang panlasa sa panlasa.
2. Ibuhos ang itlog mash, tumayo sa apoy ng kaunti pa, pagpapakilos, at pagkatapos ay maghatid sa talahanayan.

Roll mula sa Pekinese repolyo

Mga recipe para sa pagluluto Tsino repolyo ay maaaring maging ang pinaka-hindi inaasahang, tulad ng sa kasong ito. Ang hiniwang gulay ay ginagamit bilang isang sangkap para sa pagpuno ng isang snack roll, na gawa sa manipis na Armenian lavash. Ang ulam ay maaaring complemented sa ham, sausage, hipon, crabmeat o pinausukang manok. 4 na bahagi ng pampalasa ay maaaring gawin sa loob ng 20 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 1 pc .;
• bawang - 3 ngipin;
• pinausukang manok (tanggalan ng buto) - 300 g;
• raw cream keso - 300 g;
• Armenian lavash - 2 pcs.

Paghahanda

1. Hugasan ang keso, haluin ang mayonesa na may bawang, pinutol ang pekinka at manok.
2. Ang isang lavash ay natatakpan ng keso at kalahati ng pagpiit ng gulay.
3. Cover na may pangalawang layer, masakop ito sa mayonesa ng bawang, mag-ipon ng karne, repolyo.
4. Tiklupin ang pita gamit ang Intsik na roll ng repolyo.