Ang repolyo salad ay isang meryenda sa labas na luto sa loob ng ilang minuto at maaaring ihahatid parehong malaya at sa iba't ibang mga pagkaing tulad ng mga burger sa bahay, shawarma at hot dog. Sa kabila ng medyo simple at badyet na komposisyon, ang salad na ito ay maaaring maging iba-iba sa tulong ng iba't ibang mga dressings at magagamit na sangkap.
Repolyo ng salad na may karot - recipe
Ang lasa ng salad na ito ay puno ng tradisyunal na tala ng Asya dahil sa pagdaragdag ng luya, cilantro at sesame oil sa pagpuno. Ang pinakamahusay na kumpanya ng mainit na pagkain pinggan mula sa baboy o manok at hindi ka mag-iisip up.
Mga sangkap:
- repolyo - 1/2 ulo;
- pulang repolyo - 1/4 ulo;
- karot - 2 piraso;
- berde na mga sibuyas - 5-6 mga balahibo;
- maliit na bilang ng berdeng kulantro;
- luya ugat - 2.5 cm;
- linga langis - 15 ML;
- suka ng alak - 65 ML;
- apple cider vinegar - 25 ml.
Paghahanda
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng isang salad dressing na binubuo ng dalawang uri ng repolyo. Pinong tumaga ang parehong mga cabbages, idagdag sa kanila gadgad karot at tinadtad berdeng mga sibuyas. Ilagay sa mga gulay ng cilantro at kumuha ng refuel. Para sa pagpuno, palagpitan ang parehong uri ng suka na may linga langis at gadgad na luya. Season ang salad na may halo at huwag kalimutan ang tungkol sa asin.
Repolyo ng salad na may pipino
Walang anumang mas simple at pamilyar sa lahat kaysa sa isang karaniwang repolyo salad na may pipino, bihis na may kulay-gatas. Nagpasya kaming bahagyang pag-iba-iba ang tradisyonal na recipe, pinapalitan ang kulay-gatas na may mas mataba yoghurt at suplemento ang dressing na may honey at luya.
Mga sangkap:
Para sa salad:
- puting repolyo - 260 g;
- karot - 85 g;
- sariwang pipino - 115 g;
- isang maliit na berdeng sibuyas.
Para sa refueling:
- Griyego yogurt - 165 g;
- apple cider vinegar - 35 ml;
- honey - 10 ml;
- apple juice - 25 ml.
Paghahanda
Pinong i-chop ang mga dahon ng repolyo at pagsamahin ang mga ito sa gadgad na karot at manipis na mga hiwa ng pipino. Paghaluin ang lahat ng may mga sibuyas na sibuyas na sibuyas.
Para sa pagpuno ito ay sapat na upang pumukaw ang lahat ng mga naghanda ng mga sangkap magkasama at pagsamahin ang lahat ng bagay sa salad pinaghalong.
Cabbage salad na may kulay-gatas
Ang tradisyunal na sarsa ay hindi nakakagulat, ngunit kung idagdag mo ito sa isang maliit na halaga ng abukado, dayap juice at mainit na paminta, makakakuha ka ng orihinal na pagkakaiba-iba ng salad sa Mexican na paraan.
Mga sangkap:
- pulang repolyo - 1 ulo;
- mga avocado - 1 piraso;
- isang pod ng paminta (o panlasa);
- apog juice - 35 ML;
- kulay-gatas - 55 g;
- Dijon mustard - 4 g.
Paghahanda
Ang paghiwalay sa sapal ng abuk mula sa bato at pag-alis ng balat mula sa prutas, kuskusin ito kasama ng dayap juice at isang maliit na asin. Paghaluin ang avocado cream na may mainit na paminta, maasim at Dijon mustard, pagkatapos ay ang panahon na may isang simpleng sauce na may manipis na tinadtad na repolyo. Maglingkod agad sa salad, parehong bilang isang hiwalay na meryenda, at bilang karagdagan sa mainit na main dish.
Cabbage salad na may suka
Ang mga pangunahing bahagi ng ulam sa kasong ito - mga gulay, ang komposisyon ng parehong pagpuno ay medyo minimal.
Mga sangkap:
Para sa salad:
- puting repolyo - 1/2 pcs .;
- berde mansanas - 1 piraso;
- labanos - 7 piraso;
- salad sibuyas - 1/2 mga pcs.
Para sa refueling:
- asukal - 15 g;
- apple cider vinegar - 65 ml;
- tubig - 25 ML;
- kintsay buto - 1 1/2 tsp.
Paghahanda
Pinong tumaga ang repolyo. Hatiin ang salad bow sa mas manipis hangga't posibleng mga semi-ring. Gayundin thinly hatiin ang mansanas at labanos. Pagsamahin ang mga bahagi ng bitamina ng repolyo salad magkasama at panahon na may suka, whipped sa tubig, asukal at lupa kintsay binhi.