Patatas kaserol na may mushroom

Ang patatas kaserol na may mga mushroom ay isang masustansiya at sa halip orihinal na ulam na ganap na sari-sari ang iyong araw-araw na mesa at magiging sanhi ng paghanga sa sambahayan.

Lenten potato casserole na may mushroom

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• sariwang champignons - 500 g;
• bombilya - 3 piraso;
• pampalasa;
• kamatis - 2 pcs .;
• sariwang perehil - 1 bungkos;
• pampalasa;
• langis ng oliba;
• mayonesa sandalan.

Paghahanda

Kaya, una naming linisin ang patatas, banlawan ito, punan ito ng filter na tubig, idagdag ang asin at pakuluan ito sa lambot. Susunod, ang likido ay malumanay na ibinuhos sa isang baso at minasa ng gulay sa isang homogenous puree. Ang mga Champignons ay hinugasan, pinroseso at pinutol sa malalaking hiwa. Pagkatapos nito, iprito ang mga mushroom sa langis ng oliba. Kapag ang mga ito gaanong lumabo, idagdag sa kanila tinadtad mga sibuyas at pampalasa. Hinahalo namin ang pinaghanda ng gulay na may blender. Ang pormula para sa pagluluto ng hurno ay pinahid ng langis at kumalat nang pantay-pantay ng maliliit na patatas. Pagkatapos ay takpan ang isang magkaparehong layer ng halo ng gulay at ilagay ang mga singsing na hiwa sa mga kamatis. Budburan ang lahat ng bagay na may tinadtad na perehil at takpan ang natitirang patatas. Ang tuktok ng kaserol ay smeared na may lean mayonesa at inihurnong para sa 40 minuto sa oven.

Recipe para sa patatas kaserol na may mga adobo na mushroom

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• adobo mushroom - 500 g;
• bombilya - 2 piraso;
• itlog - 2 piraso;
• berde perehil - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 80 ML;
• keso - 50 g;
• pampalasa.

Paghahanda

Ang mga pilit na patatas ay hugasan, gupitin sa kalahati at pinakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at hayaan ang gulay sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Iproseso namin ang bombilya, gupitin ang mga cubes at ipasa ito sa langis. Ang mga mushroom na itinapon sa isang colander, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa maliliit na piraso. Pinagsama namin ang patatas ng pagpupuno sa mga mushroom, idagdag ang pinirito na mga sibuyas at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang mga gulay ay hugasan, pinatuyong at tinadtad ng kutsilyo. Sa isang hiwalay na mangkok, hampasin ang mga itlog at idagdag ang mga ito kasama ng mga damo sa isang patatas-mushroom mixture, pagbuburo sa panlasa. Pagkatapos nito, kumukuha kami ng mga kaldero ng luwad, ilatag ang masa ng gulay, kumalat ito at iwiwisik ito ng gadgad na keso. Idagdag ang mga piraso ng langis at ipadala ang mga kaldero sa oven para sa 45 minuto. Ang isang handa na patatas kaserol na may mga adobo na mushroom ay bahagyang pinalamig at nagsilbi.

Patatas kaserol na may minced mushroom

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 400 g;
• sariwang champignons - 500 g;
• bombilya - 1 piraso;
• mantikilya - 150 g;
• bawang - 4 cloves;
• pampalasa;
• harina - 50 g;
• sabaw ng manok - 3 item;
• taba cream - 100 ML;
• patatas - 8 pcs .;
• itlog - 3 piraso;
• keso ay mahirap - 100 g.

Paghahanda

Para sa pagluluto ng patatas kaserol na may mushroom minced karne magprito sa langis hanggang kalahati luto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang hiwalay na plato, at punasan ang kawali na may isang papel na tuwalya at matunaw ang isang piraso ng mantikilya. Susunod na itabi ang mga champignons na gupitin sa mga plato, tinadtad na mga sibuyas at bawang. Pag-iimbot sa panlasa, pukawin at ipasa para sa 15 minuto, pagpapakilos. Ngayon iwisik ang isang maliit na harina, ibuhos ang dahan ng sabaw ng manok at dalhin ang sarsa sa isang pigsa. Pakuluan ang halo sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng ilang spoons ng makapal na cream at inihaw na minced meat. Lahat ng lubusan ihalo, magpainit ng ilang minuto at tanggalin mula sa init. Nililinis namin ang patatas, hugasan ito hanggang sa ito ay handa na. Sa kasirola, magpainit ang isang maliit na sabaw ng manok, idagdag ang natitirang cream, mantikilya at kinatas na bawang. Talunin ang pinakuluang patatas sa isang blender, idinagdag ang pinaghalong gatas at itlog dito. Sa ilalim ng anyo ay inilalabas namin ang karne ng meryenda na may mushroom, pagkatapos ay isang patong ng niligis na patatas at ikalat ang lahat ng ito sa isang kutsara. Budburan ang tuktok na may gadgad na keso at maghurno ng pinggan para sa 40 minuto sa isang preheated oven.