Ang hito ay hindi karaniwan na isda sa ating bansa, bagama't mayroon itong napaka-masarap na lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga mataba acids, na kung saan ay lubhang kailangan para sa katawan ng tao.
Kung gusto mo ng isda at nais mong subukan ang bago, ang hito ay kung ano ang kailangan mo. Maaari itong pinirito, pinakuluan, nilaga, inihurnong, at bukod sa perpektong ito ay sinamahan ng anumang mga pinggan sa gilid. Inihaw na wolffish, ang mga recipe kung saan namin pinili para sa iyo, isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at masustansiya ulam, ang paghahanda ng kung saan ay hindi tumagal ng mahaba.
Hito inihurnong sa foil
Kung kailangan mo ng isang napakalakas na hapunan sa loob ng 15-20 minuto, magbabahagi kami ng isang recipe para sa kung paano gumawa ng hito sa foil na may bigas.
Mga sangkap:
- steak wolffish - 600 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- bigas - 200 g;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- matapang na keso - 75 g;
- asin sa panlasa.
Paghahanda
Magluto ng bigas hanggang luto. Ipatong ito sa foil, ilagay sa tuktok ng hito sa itaas, magwiwisik ng kaunti. Gupitin ang kamatis gamit ang mga singsing at ilagay sa isda, ilagay ang ilang mga kulay-gatas sa itaas at budburan gadgad keso. Wrap ang palara upang ang juice ay hindi alisan ng tubig, at ilagay ang isda sa oven, pinainit sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.
Ang recipe para sa hito sa hurno
Paghahanda ng hito sa hurno ayon sa resipe na ito ay hindi rin tumatagal ng maraming oras at pagsisikap, ngunit makakakuha ka ng pinaka-masarap na isda, na maaari mong kumain nang hiwalay o sa anumang dekorasyon ng halaman.
Mga sangkap:
- hito - 500 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bread crumbs - 3 tbsp. kutsara;
- asin, isang halo ng limang peppers;
- mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Hugasan ang isda, ilagay sa isang baking dish, pinalamanan ng langis ng halaman, iwiwis ng asin at isang halo ng peppers. Peel sibuyas, i-cut sa kalahating singsing at itabi sa hito. Lubricate ito sa mayonesa, ang halaga nito ay depende sa iyong panlasa. Budburan ang ulam na may mga breadcrumbs at ilagay sa oven.
Magluto ng isda sa 200 degrees para sa 20 minuto, hanggang sa isang namumulang kayumanggi.
Hito na may patatas sa oven
Para sa mga okasyon na kailangan mo ng isang masarap na hapunan, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng hito sa hurno na may patatas.
Mga sangkap:
- hito - 600-700 g;
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 3-4 pcs .;
- keso mahirap - 150 g;
- asin at mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Ang hito ay gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang baking dish, na langis. Peel potatoes, i-cut sa cubes, ilagay sa kalahati sa tuktok ng isda at asin. Budburan ito sa sibuyas, tinadtad na kalahating singsing, at sa ibabaw nito ay inilalagay ang ikalawang bahagi ng patatas.
Lubricate ito ng mabuti sa mayonesa at budburan gadgad keso. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang iyong ulam sa loob ng kalahating oras. Kumain ng hito, inihurnong may patatas, sa mainit-init na anyo na may sariwang gulay.
Hito sa isang palayok
Ang recipe na ito - isa pang pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na pagkain, kapag ang pagluluto na agad mong makuha at ang pangunahing ulam at palamuti.
Mga sangkap:
- hito - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 2-3 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- asin, pampalasa upang tikman;
- langis ng gulay;
- mayonesa sa kalooban.
Paghahanda
Puksain ang hito mula sa balat at mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Peel potatoes at i-cut sa cubes. Sa mga sibuyas at karot din alisin ang balat, makinis na tumaga sa kanila at magprito sa isang kawali para sa 5-7 minuto.
Sa ibaba ng palayok, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, ilagay muna ang isda, pagkatapos ay ang mga patatas, ang mga nilagang gulay sa itaas, idagdag ang asin, mga pampalasa at isang maliit na tubig o sabaw. Kung nais, ilagay ang isang maliit ng mayonesa sa tuktok. Ilagay ang mga kaldero sa oven, pinainit sa 180 degrees, at magluto ng 20-25 minuto.
Kung gusto mo ang mga pagkaing ito, ipinapayo namin sa iyo na ihanda ang mga pagkaing tulad ng halibut sa hurno at mullet na inihurnong sa hurno - ang mga ito ay masarap, at pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.