Tungkol sa mga zucchini pancake narinig, marahil, lahat. Ngunit tungkol sa kamangha-manghang gulay na ito maaari mo ring lutuin ang chebureks, malamang, hindi alam ng marami. Paano magluto ng zucchini na may karne, basahin sa ibaba. Orihinal, hindi pangkaraniwang, simple, abot-kayang, at pinakamahalaga - napakasaya at masarap. Cook, ang iyong mga mahal sa buhay ay kawili-wiling magulat.
Chebureks mula sa pipino na may minced meat
Mga sangkap:
- batang zucchini - 0,5 kg;
- gatas - 330 ML;
- sibuyas - 130 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- trigo harina - 260 g;
- lupa dill - 15 g;
- langis ng gulay - 80 ML;
- asin;
- paminta;
- tinadtad na karne mula sa pinakuluang baboy na may mga sibuyas - 300 g.
Paghahanda
Zucchini at onions tatlong sa isang kudkuran, magdagdag ng gatas, harina, itlog, dill, langis ng halaman, paminta at asin. Maghalo ng mabuti upang gawing mas malapot ang kuwarta kaysa sa pancake. Pagprito ng kawali hangga't mabuti, ihalo ito ng langis at ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta, ipamahagi ito sa isang kawali at sa isang gilid italaga namin ang pagpuno. Kapag ang pancake ay na-browned na, dahan-dahang iangat ang gilid at takpan ang pagpuno sa mga ito, pindutin ito, pag-aayos ng mga gilid. Fry mula sa isa at sa kabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Sa mesa, ang chebureks mula sa zucchini ay dapat na agad na ihain, hanggang sa sila ay pinalamig.
Chebureks mula sa zucchini - recipe
Mga sangkap:
- pinakuluang manok - 250 g;
- sibuyas - 150 g;
- langis ng gulay - 60 ML;
- durog na berde perehil - 10 g;
- zucchini - 500 g;
- manok itlog - 1 piraso;
- Kefir 3.2% fat content - 100 ML;
- asin - 1 kutsarita;
- Trigo harina - 170 g.
Paghahanda
Magluto ng pinakuluang karne ng manok sa maliliit na cube o i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Tanggalin ang sibuyas nang basta-basta at magprito hanggang pula sa langis ng gulay. Idagdag ito sa karne, asin, paminta, ilagay ang mga gupit na gulay at ihalo nang mahusay. Ito ang magiging palaman natin.