Mga Eggplant ay mabilis at masarap - mga recipe para sa pagluluto ng orihinal at masarap na pagkain para sa bawat araw

Kung gusto mong magluto ng mga aubergine nang mabilis at masarap, ang mga recipe para sa mga naaangkop na pagkain ay matatagpuan sa mga variant sa ibaba. Ang bawat isa sa kanila ay karapat-dapat ng pansin at nagbibigay ng mahusay na resulta sa lahat ng mga parameter. Ang pangwakas na komposisyon sa pagluluto ay nagiging pampagana, masarap at nakapagpapalusog.

Ano ang lutuin mula sa aubergines nang mabilis at masarap?

Karamihan ng mga recipe mula sa talong ay masarap at simple. Ang kanilang pagpapatupad ay hindi tumatagal ng maraming oras at pagsisikap kung mayroon ka ng lahat ng kinakailangang mga produkto sa kamay at natutunan ang mga subtleties ng teknolohiya na lubos na nakasalalay sa napiling pagkakaiba-iba ng ulam.

1. Ang mga eggplant ay maaaring ma-marinated sa isang maanghang atsara, pre-pinakuluang o pinirito ang hiwa hanggang malambot.
2. Ang masarap na independiyenteng ulam, isang meryenda o isang pinggan sa karne ay magiging mga hiwa ng prutas na pinirito sa batter o sa mantikilya lamang sa breading ng floury.
3. Ang pagdaragdag ng mga hiniwang gulay sa iba pang mga gulay at paghagupit ng mga sangkap sa kanilang sariling juice sa ilalim ng talukap ng mata, maaari kang makakuha ng isang masarap na nilagang karne ng gulay, ang lasa ng kung saan ay nakasalalay sa kabuuan sa komposisyon at ginamit na mga seasoning, pampalasa, damo.
4. Ang mga masasarap na pagkain mula sa talong ay maaaring ihain kapwa sa mainit-init na anyo pagkatapos ng pagluluto o tangkilikin ang pantay na kagiliw-giliw na lasa na pinalamig ang mga delicacy.

Pickled Eggplants

Ang masarap na mga eggplant na pinalo sa bawang at gulay, ang mabilis na mga recipe na maaaring magkaiba sa komposisyon ng pag-atsara at ang mga karagdagang sangkap ng gulay na kasama sa meryenda, ay maaaring gawin sa tatlong mga account. Ang pinakulandaan na tinadtad na gulay ay hinahain na may maanghang timpla at hayaan na magbabad, na naglalagay ng maliit na pag-load sa tuktok.

Mga sangkap:

• talong - 500 g;
• gulay - 1 bungkos;
• bawang - 3-4 ngipin;
• limon - 0,5 piraso;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• asin at kumin - 0.5 kutsara bawat isa;
• paprika at kulantro - 1 kutsarita;
• Mga gisantes ng itim at matamis na paminta - 10 mga PC.

Paghahanda

1. Ang talong ay inilagay sa isang kawali ganap, ibinuhos ng tubig at pinakuluan pagkatapos kumukulo ng 10 minuto.
2. I-extract ang prutas sa isang colander, alisan ng tubig at paglamig ng kaunti, pagkatapos ay i-cut sa hiwa.
3. Pagsamahin ang lemon juice at mantikilya sa natitirang bahagi ng mga seasonings at bawang na may grinded sa mortar, ihalo ang nagreresulta timpla na may mainit na hiwa gulay, pindutin ito ng isang load at iwanan ito upang mamunga ng ilang oras.

Paano masarap ang talong?

Ang mga sumusunod na recipe para sa kung paano maghanda ng isang masarap na talong sa isang kawali. Ang pangunahing gawain sa kasong ito ay upang mabawasan ang dami ng langis na ginagamit sa panahon ng Pagprito, na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsusunog ng hiniwang gulay sa loob ng 15 minuto sa inasnan na tubig. Ang parehong pamamaraan na ito ay madalas na ginagamit upang mapupuksa ang kapaitan na naroroon sa gulay.

Mga sangkap:

• talong - 500 g;
• bawang - 3-4 ngipin;
• asin, paminta, langis ng gulay, mga gulay.

Paghahanda

1. Ang talong ay pinutol sa mga tarong o mga layong pang-ibabaw at ibinabad sa inasnan na tubig.
2. Talakayin ang mga hiwa, paminta at kayumanggi sa isang langis na kawali sa magkabilang panig.
3. Maglagay ng pritong gulay sa isang ulam, iwisik ang bawang at damo.

Masarap na nilagang gulay na may pipino at talong

Susunod, matututunan mo kung paano papatayin ang talong masarap. Sa kasong ito, ang halaman ay pinagsama sa mga zucchini, karot, sibuyas, karot at mga kamatis, ngunit kung nais, ang komposisyon ay maaaring mabago, palitan ang ilang bahagi sa iba at pagdaragdag ng mga bago. Pinayagan at ang paggamit ng iba pang mga lasa additives at pampalasa, na kung saan ay ipinakilala, guided sa pamamagitan ng iyong panlasa.

Mga sangkap:

• talong - 500 g;
• zucchini - 300 g;
• mga sibuyas at karot - 200 g;
• mga kamatis - 250 g;
• bawang - 2-3 ngipin;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• asin, paminta, langis ng gulay, mga gulay.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas at karot sa isang kasirola sa langis.
2. Magdagdag ng mga cubes ng talong, pagkatapos ay zucchini at mga kamatis.
3. Ihain ang ulam sa ilalim ng talukap ng ulam para sa 20 minuto, idagdag ang bawang, damo, mainit-init para sa isang minuto, ipaalam ito magluto.

Talong sa batter - mabilis at malasa ang recipe

Para sa mga taong tulad ng mga itlog na pinirito , ang recipe ay maaaring mabilis at deliciously pinaandar, guided sa pamamagitan ng mga rekomendasyon sa ibaba. Sa kasong ito, ang mga hiwa ay naka-frame na may batter, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang juiciness ng halaman sa loob at makakuha ng isang mapulang, crispy crust mula sa labas. Ang pangunahing bagay ay upang magpainit ang langis na mabuti bago magprito, at ganap na takpan ang mga hiwa na may mga lezone.

Mga sangkap:

• talong - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 200 g;
• gatas - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, condiments, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol sa mga bilog na may kapal na mga 5 mm, ibinuhos, naiwan sa maikling panahon.
2. Paghaluin ang pinalo na mga itlog na may gatas, pampalasa, paminta at panimpla ng masa upang tikman.
3. Magdagdag ng harina hanggang ang humampas ay kaunting makapal kaysa sa kuwarta para sa mga pancake.
4. Isawsaw ang mga hiwa sa harina, at pagkatapos ay sa batter at kumalat sa isang mainit na fryer.
5. Pukawin ang talong mula sa dalawang panig at kumalat sa isang panyo.

Paano masarap upang maghanda ng mga aubergine sa isang multivariate?

Upang ihanda ang mga eggplants mabilis at deliciously sa multivark, ang mga recipe ay maaaring pinili mula sa isang simpleng litson at pagsusubo sa anyo ng isang nilagang, sa isang mas pino palamuti ng gulay at pagkuha ng orihinal na meryenda. Nasa ibaba ang isang bersyon ng pagbigkas ng isang gulay sa isang piquant matamis at maasim sarsa na may honey at toyo.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• luya - 40 g;
• honey, vegetable oil at soy sauce - 2.5 tbsp. kutsara;
• bawang - 3-5 ngipin;
• lemon juice - upang tikman;
• tubig - 1/3 tasa;
• buto ng linga.

Paghahanda

1. Sa pinainit na langis, pinirito ang pritong bawang at luya sa "Bake".
2. Magdagdag ng hiwa ng talong at kampanilya paminta.
3. Paghaluin ang tubig, toyo, honey, lasa ng asin at lemon juice.
4. Ibuhos ang sarsa sa mga gulay, ihalo at gilingin ang "pagsusubo" para sa 20-25 minuto.
5. Mag-iwan ng masarap na sukal ng talong sa "mainit-init" sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay magwiwisik ng linga at maglingkod.

Paano masarap na lutuin ang talong sa oven?

Ang pinalamanan na mga eggplant, ang pinaka-masarap na recipe na kung saan ay iniharap mamaya, ay magiging isang dekorasyon at isang maliwanag na karagdagan sa anumang talahanayan. Nagulat na bilang isang mahusay na panlasa ng delicacies, at ang orihinal na disenyo nito at walang mas mababa sa kahanga-hangang paglilingkod. Ang gulay ay nakadamit sa anyo ng mga bangka, mula sa kung saan ang panloob na laman ay nakuha, na iniiwan ang 1 cm sa mga dingding.

Mga sangkap:

• talong - 4 na mga pcs .;
• forcemeat - 600 g;
• mga sibuyas - 200 g;
• kamatis - 1-2 pcs .;
• bawang - 3 ngipin;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 70 ML;
• mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, gulay, keso.

Paghahanda

1. Ihanda ang "mga bangka", ibuhos ang mga ito ng langis at maghurno sa loob ng 10 minuto sa 180 degrees.
2. Magprito nang hiwalay na i-cut ang aubergine pulp at tinadtad na karne na may mga sibuyas.
3. Paghaluin ang dalawang fries, magdagdag ng mga kamatis, gulay, bawang, mayonesa, panahon na may mass at punuin ito ng mga baked billet.
4. Magkaroon ng "mga bangka" sa isang baking sheet, iwisik ang keso at maghurno para sa 15 minuto sa 200 degrees.

Talong sa Korean fast food - recipe

Upang maihanda ang mga aubergine nang mabilis at masarap sa Korean, ang mga recipe para sa mga meryenda ay matatagpuan sa naaangkop na mga bahagi ng culinary ng oriental cuisine. Ang lahat ng mga ito ay kagiliw-giliw sa kanilang sariling paraan at karapat-dapat ng pansin. Ang isa sa mga pinaka-popular na mabilis na mga pagkakaiba-iba ng meryenda ay iniharap sa ibaba: ang ulam ay lumiliko na maging katamtamang tamad at matalim.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• Bulgarian paminta - 250 g;
• mga sibuyas at karot - 200 g;
• perehang gulay - 40 g;
• bawang - 5 ngipin;
• asukal - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - ½ tasa;
• asin - ½ tbsp. kutsara;
• suka - 75 ML;
• pampalasa para sa Korean salad - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang mga eggplant ay pinakuluan sa inasinan na tubig sa loob ng 10 minuto, gupitin sa hiwa.
2. Ang mga peppers, karot, mga sibuyas ay pinutol ng dayami, pinahiran ng asin, halo-halong may bawang at talong.
3. Ikonekta ang lahat ng iba pang mga sangkap para sa refueling, idagdag sa mga gulay.
4. Sa loob ng ilang oras ng insisting, ang mga aubergines sa Korean style ay maaaring sinubukan.

Talong "Teshchin dila" - ang pinaka-masarap na recipe

Kung hindi mo alam kung paano maghanda ng masarap na kilalang aubergine na "Teshchin language", ang sumusunod na recipe ay makakatulong upang mapagtanto ang ideya sa pinakamabuting posibleng paraan. Ang pampagana ay ayon sa kaugalian na ginawa sa anyo ng mga roll, may lasa ng mayonesa, maanghang na gulay at bawang. Sa ilang mga kaso, magdagdag ng mga mani at mainit na paminta sa pagpuno.

Mga sangkap:

• talong - 2 piraso;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• bawang - 5 ngipin;
• mayonesa - 120 g;
• gulay - 1 bungkos;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Talong gupitin ang mga pahaba ng hiwa, isabuhay ang mga ito para sa 15 minuto sa inasnan na tubig.
2. Hiniwa, browned sa magkabilang panig sa isang langis frying pan.
3. Paghaluin ang mayonesa na may bawang, damo at paminta, grasa ang slice na may halo.
4. Ilagay ang eggplants sa isang slice ng mga kamatis at roll up roll.
5. Lay talong roll sa isang ulam, palamutihan ang mga ito sa mga gulay at maglingkod.