Sa pagluluto sa Russian, ang mga recipe ay malawak na ipinamamahagi, kung saan posible na masubaybayan kung ilang mga pagkaing pinagsama sa isa. Ang mga ito ay lahat ng uri ng casseroles, "lazy" pies at iba pang mga pagkain. Nag-aalok kami upang subukan ang isang bagong kagiliw-giliw na variant ng tulad ng isang tambalang ulam - pancake na may mga sibuyas at itlog. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakuluang itlog, ang mga pancake ay magiging mas masustansiya at masustansiya, at ang mga sibuyas ay magdaragdag ng masarap na ulam na ito ng benepisyo.
Mga pancake na may mga sibuyas at itlog sa yogurt
Mga sangkap:
- itlog - 6-7 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- buong-butil harina - 1.5 tasa;
- langis "Farmer" - 3 tbsp. kutsara;
- Kefir - 400 ML (2 hindi kumpletong baso);
- sariwang lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- soda - 2 pakurot;
- pinong langis ng mirasol - 50-70 ml.
Paghahanda
Nagtatapon kami ng 2 itlog, natutunghayan ng pahinga ito, ilagay ito sa malamig na tubig, tanggalin ang shell at i-cut ito medyo malaki. Posible, siyempre, upang maghasik ng mga itlog at makinis, ngunit pagkatapos ay sila ay ganap na hindi nakikita sa glades. Habang nagluluto ng mga itlog, ihanda ang mga sibuyas: malinis, i-cut sa manipis na mahabang piraso, mas mabuti sa kahabaan ng bombilya, at hindi sa kabuuan. Ilagay ang ray sa langis na natunaw sa kawali at maghintay hanggang sa magsimula ito sa pagtaas. Let cool na ito. Sa isang malalim na mangkok ng enamel, hawakan ang natitirang mga itlog na may asin (kung gusto mo, maaari mong paminta o magdagdag ng isang pakurot ng tuyong panimpla), ibuhos ang kefir, idagdag ang soda at idagdag ang harina nang mabagal. Pag-udyok. Sa handa na kuwarta, ilagay ang isang ray at durog na itlog. Pukawin at iprito ang aming mga pancake sa mababang init. Ruddy, nakabubusog at masarap, ang mga fritter ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Mga pancake na may pinakuluang itlog at berdeng mga sibuyas - recipe
Mga sangkap:
- harina sa / may trigo - 2 tasa;
- pinakuluang quail eggs - 1 dosena;
- sibuyas berdeng balahibo - 1 maliit na bungkos;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 kutsarita;
- dry yeast - 3 g;
- gatas - 70 ML;
- Kefir - 300 ML;
- asin - 2 pakurot;
- taba ng baboy - 50-60 g.
Paghahanda
Una sa lahat ilagay ang dumura: lebadura ay halo-halong may asukal at isang kutsarang harina, ibuhos sa kanila na pinainit hanggang mga 40