Gusto naming paluguran ang mga mahilig sa seafood, tulad ng ngayon sa aming menu ay magiging malambot, masarap, inihurnong sa oven fish. Bukod, na ang aming mga isda ay hindi tuyo, ngunit makatas at sa ito hangga't maaari ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ay napapanatili, ihahanda namin ito sa palara. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang produktong ito ay mayaman sa posporus at iba pang mahahalagang sangkap, na partikular na kinakailangan ng mga bata at mga taong may edad na. Kaya simulan natin ang pagluluto sa lalong madaling panahon! At kung paano maghurno at kung magkano ang maghurno ng isda sa hurno, sarado sa palara, maaari kang matuto mula sa alinman sa aming recipe.
Ang recipe para sa pagluluto ng isda sa palara, sa oven
Mga sangkap:
- Hake fillets - 800 g;
- toyo - 30 ML;
- sibuyas - 2 pcs .;
- asin, paminta - isang pakurot;
- parsley greens - isang bungkos;
- langis ng gulay - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang natapos na fillet ng hake ay hugasan ng malamig na tubig, na lubusang nilagyan ng toyo, ilagay ito sa angkop na sisidlan at itabi para sa 1 oras 40 minuto. Pagkatapos, ilagay ang foil sa baking tray, na pinalabas namin ng langis at kumalat ang mga fillet ng isda dito. Pinagsama namin ito ng isang pakurot ng paminta, asin at takpan ito ng makinis na tinadtad na singsing ng sibuyas. Pagkatapos, magwiwisik ng tinadtad, sariwang damo ng perehil at takip na may isang sheet ng foil pa rin, ang mga gilid nito ay nakatali, na kumukonekta sa ilalim ng sheet. Inilalagay namin ang pan sa oven. Ang pagluluto ng isda sa foil, sa isang heated oven hanggang 190 degrees, ay tumatagal ng 25-30 minuto.
Ang pulang isda na inihurnong sa foil
Mga sangkap:
- steak ng chic salmon - 5 pcs .;
- limon juice - 5 kutsarita;
- orange juice - 5 kutsarita;
- paminta, asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 2-3 tsp.
- hiniwang sariwang damo - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Mga steak ng pulang isda. Ang mga ketas ay hugasan ng tubig at, kung kinakailangan, malinis mula sa mga kaliskis. Pinutol namin ang limang piraso ng palara upang sa bawat isa, ang piraso ng isda ay maaaring magkasya ganap. Lubricate ang mga sheet na may mantikilya at mag-ipon sa kanila gadgad paminta at asin isda. Pipilinin ang steak muna sa lemon juice, at pagkatapos ay may orange at pritrushivayem sa kanila makinis tinadtad gulay ng sariwang dill. Ang mga gilid ng foil ay nakataas at mahigpit na isara ang bawat piraso ng isda, na sinira ang mga ito. Ikalat ang isda sa isang sheet o rehas na bakal at maghurno sa 185 degrees, sa oven. Pagkatapos ng 25 minuto, ang mga Keta steak ay magiging handa na.
Isda inihurnong sa foil na may mga gulay
Mga sangkap:
- bangkay ng tindig - 1 piraso;
- Brussels sprouts - 4-5 piraso;
- kuliplor - 4-5 inflorescence;
- string beans - 120 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- berde cilantro at perehil - 10 gramo;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- isang halo ng mga peppers at asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 2 tsp.
Paghahanda
Ang Pelengas ay gutted at nalinis mula sa mga kaliskis, ngunit hindi pinutol ang aming ulo. Namin kuskusin ito sa limon juice, asin at kuskusin ito sa isang halo ng mga peppers. Sa isang malalim na tasa ay nagdaragdag kami ng kulay at Brussels sprouts, string beans, half-singsing tinadtad mga sibuyas, makinis tinadtad sariwang koriander at perehil. Budburan ang lahat ng may asin, paminta at halo. Gupitin ang isang medyo malaking sheet ng palara at grasa na may langis ng halaman. Sa isang bahagi nito ay naglalagay kami ng mga isda at gulay, na, hangga't maaari, ay itinutulak sa tiyan, at ang natitira ay inilalagay sa mga panig ng tindig. Takpan ang lahat ng ikalawang bahagi ng foil, mahigpit na isara ang mga gilid at ilagay sa isang baking sheet. Itinatakda namin ang temperatura sa tungkol sa 180 degrees at maghurno ang lahat sa oven sa loob ng 40-50 minuto.
Isda inihurnong sa foil, sa isang multicrew
Mga sangkap:
- carcass ng maliit na isda (alumahan, hake) - 1 piraso;
- asin at paminta sa dagat - upang tikman;
- hiwa ng limon - 5-6 piraso;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- ketsap (classic) - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1-2 tsp.
Paghahanda
Ang bangkay ng iyong mga paboritong isda ay nasimot at natutunaw. Pagkatapos namin kuskusin ang isda na may dagat asin, budburan paminta at grasa ang mayonesa kasama ng ketsap. Sa isang malaking, ginintuang sheet ng palara, ilatag ang isda, gumawa kami ng ilang mga nakahalang incisions sa isang bahagi nito at magsingit ng isang slice ng limon sa ito. Isinasara namin ang lahat ng foil, mahigpit na pinindot ang mga gilid at ilatag ang bangkay, sa mangkok ng multivarka. Kung ang isda ay hindi malaki, pagkatapos ay maghurno ito sa mode na "Paghurno" para sa 45 minuto, at kung ito ay malaki, pagkatapos ay hanggang sa isang oras.
Lahat ng isda na iyong niluto, inirerekumenda naming kumain sa malamig na kondisyon.