Ang mga pakpak ng manok ay isang badyet at sa parehong oras insanely masarap na produkto, lalo na kung inihurno sa oven, pre-inatsara. Sa pagluluto na ito, ang malambot at malambot na karne ng manok ng bahaging ito ng manok ay nagiging mas malasa pa, at ang lalawigan na tinapay ay nagbibigay ng ulam ng isang natatanging ganang kumain.
Nag-aalok kami ng mga recipe para sa pagluluto ng mga pakpak ng manok sa oven, kung saan, siyempre, tulad ng madali mong pagpapatupad at isang hindi kapani-paniwala na lasa.
Paano masarap na magluto ng mga pakpak ng manok na may patatas sa oven?
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 1.8 kg;
- mustasa - 20 g;
- pinong langis ng gulay - 75 ML;
- asin - 15-20 g;
- Spices para sa manok - 20 g o tikman;
- lupa itim paminta;
- tuyo mabangong damo;
- sibuyas - 150 g;
- patatas tubers - 1.5 kg;
- sariwang gulay na mapagpipilian.
Paghahanda
Upang mapakinabangan ang lasa at lasa ng nakahandang ulam, ang mga pakpak ng manok bago maghurno sa hurno ay marinated para sa isang sandali. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito nang lubusan, tuyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok o kawali. Magdagdag ng mga pampalasa para sa manok, pinatuyong aromatikong damo, asin, pinong langis at mustasa ng gulay at ihalo nang lubusan, hinaluan ang mga pampalasa sa manok. Iniwan namin ang lalagyan na may mga pakpak para sa ilang oras sa ref, na sumasakop sa isang takip.
Sa panahong ito naghahanda kami ng mga gulay, mga sibuyas na sibuyas at patatas at pinutol ang mga ito sa maliliit na hiwa. Kung nais, ang bilang ng mga sibuyas ay maaaring tumaas.
Bago ang pagluluto ng patatas at mga sibuyas ay magkakahalo sa isang angkop na lalagyan, umiinom ng asin, pinong langis at mabangong damo, at pagkatapos ay kumalat nang pantay-pantay sa ginintuang baking sheet. Sa itaas ng mga gulay ay ilalagay ang mga pikok na pakpak ng manok at ilagay ang ulam sa isang preheated oven. Ang temperatura ng rehimen para sa ulam na ito ay nakatakda sa 200 degrees at nagluluto kami ng pagkain sa loob ng isang oras. Para sa unang tatlumpung minuto mas mahusay na masakop ang mga nilalaman ng tray na may isang sheet ng palara.
Sa pagiging handa inililipat namin ang mga pakpak na may mga gulay sa isang ulam, pinalamutian kami ng mga sariwang gulay at maaari kaming maglingkod.
Mga pakpak ng manok sa toyo na may pulot at kamatis sa oven
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 1.4 kg;
- honey likido - 75 g;
- tomato paste - 75 g;
- toyo - 175 ml;
- lemon juice - 45 ml;
- bawang - 5-6 ngipin;
- black pepper;
- halo ng pampalasa para sa manok .
Paghahanda
Sa kasong ito, ang batayan ng pag-atsara para sa mga pakpak ng manok sa oven ay toyo na may honey at tomato paste. Para sa paghahanda nito, paghaluin ang mga sangkap na ito sa isang mangkok, idagdag ang peeled at hindi nakuha ng bawang, lemon juice, sariwang lupa na itim na paminta at ibuhos ang napiling pinaghalong mga mabangong damo at pampalasa para sa manok. Gumalaw nang mabuti ang lahat at hayaang tumayo ng sampung minuto.
Sa panahong ito, hugasan natin nang lubusan ang mga pakpak ng manok, tuyo ito, at pagkatapos ay punan ito ng isang bungkos, lubusan na pinausukan ito sa karne ng manok. Iniwan namin ang lalagyan na may manok sa pag-atsara sa ref para sa lima hanggang anim na oras o sa isang magdamag, na sumasaklaw sa isang takip o pagpigpit sa pagkain ng pelikula.
Ngayon ay nananatili lamang ito upang maghurno ng mga pakpak ng manok sa oven. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang isang baking sleeve o foil, na kumalat sa isang sheet sa isang baking sheet, smearing ito sa langis, pagtula ng isang ibon sa ito at takip ito sa isang pangalawang sheet.
Inilalagay namin ang pan sa gitnang antas ng oven, na preheated sa 195 degrees. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, i-off ang tuktok na sheet ng palara o kunin ang manggas at hayaan ang ulam blanch para sa isa pang dalawampung minuto.
Ang gayong mga pakpak ng manok sa oven ay ganap na angkop sa simpleng serbesa, at magiging isang mahusay na karagdagan sa inihurnong o pinakuluang patatas o sariwang gulay.