Mga cake na may keso sa yogurt

Maraming, marahil, alalahanin ang lasa ng mga ganitong mga flat cake na kung saan ang aming mga grandmothers at mga ina ay sumisira sa amin sa pagkabata. At gaano katakot ito! Magluto ng parehong para sa ating sarili at sa aming pamilya at tamasahin ang banal na panlasa ng iyong mga paboritong itinuturing.

Mga cake na may sarsa, gulay at keso sa yogurt - recipe

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• ang harina na inalis ng isang mas mataas na grado - 310-330 g;
• kefir (mas mabuti sa bahay) - 245 ml;
• granulated asukal - 15 g;
• isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
• margarin o mantikilya - 120 g;
• soda slaked o baking powder - 1/2 o 1 kutsarita, ayon sa pagkakabanggit;
• bato asin - 1/2 tsp;

Para sa pagpuno:

• Keso matapang - 170 g;
• sausage - 170 g;
• Sariwa tinadtad sariwang damo - 2 tbsp. kutsara;
• Ground pepper at rock salt - tikman;
• pinong mirasol o langis ng oliba - 45 ML.

Paghahanda

Ang kuwarta para sa flat cakes ay luto na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabilis. Ito ay sapat upang ihalo yogurt sa asukal, idagdag ang quenched soda o pampaalsa, ibuhos ang tinunaw na margarine o mantikilya at ihalo ang harina at asin pagkatapos nito. Ang tamang harina ng harina ay hindi nakatatakip sa iyong mga kamay, ngunit nananatiling malambot. Huwag magdagdag ng labis na harina, kung hindi man ay ang mga produkto ay magiging rubbery at walang lasa.

Habang ang kuwarta ay nakasalalay (para sa sampung minuto), inihanda namin ang pagpuno. Pinuputol namin ang mga maliliit na cubes ng sausage, keso ng rehas na bakal at pinutol ang sariwang damo. Naghahalo kami ng mga bahagi ng pagpuno, at kinuha ang disenyo ng mga produkto. Depende sa laki ng kawali, hahatiin ang bukol sa dalawa o tatlong servings at i-roll out ang bawat isa o i-mash ito ng mga kamay hanggang sa makuha ang flat cake. Ipinalagay ng sentro ang pagpuno, at pagkatapos itaas ang mga gilid at pilasin ito mula sa itaas. Ngayon i-on ang produkto sa isang tahi down at antas ito upang makakuha ng isang patag na cake upang magkasya sa ilalim ng kawali. Inilalagay namin ang workpiece sa isang langis, pinainit nang lubusan, hintayin ang pag-browning ng flat cake sa isang banda, pagbawas ng apoy. Pagkatapos nito, i-on ito sa isa pang bariles at hayaang itihong ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ito ay handa na.

Nagbibigay kami ng natapos na mga produkto ng isang maliit na higa, na sakop ang isang mangkok o isang plato, at maaari naming subukan.

Ang paggamit ng resipe na ito bilang basehan, maaari mong maghanda ng mga tortillas na may yogurt, keso, mga gulay at patatas o ham , na pinapalitan ang mga ito ng mga sausage o mga produkto ng pagprito lamang sa keso at mga gulay. Hindi ito magiging mas masarap, mahalimuyak at pampagana.

Upang makakuha ng mas kapaki-pakinabang na variant ng ulam, maaari kang maghurno ng mga cake na may kefir at keso sa oven. Upang gawin ito, pagkatapos ng pagbuo ng mga produkto, ilagay namin ang mga ito sa isang baking tray, na hinahain ng isang maliit na harina, at maghurno sa isang temperatura ng 195 degrees para sa labinlimang minuto.