Walang maligaya kapistahan ay hindi maaaring gawin nang walang isang tradisyonal na ulam - salad! Ang bawat maybahay ay may sarili nitong lihim at natatanging recipe, na kung saan siya ay laging may gusto sa ipagmalaki tungkol sa, hindi divulging lihim! Isa sa mga salads na ito ay "Spicy", na ginagawa ng lahat sa iba't ibang paraan, ngunit sa wakas ay lumabas ito upang maging masamang masarap at mahiko. Usapan natin kung paano maghanda ng salad na "Spicy" para sa iba't ibang mga recipe!
Salad "Spicy" na may crackers
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- Peking repolyo - 200 g;
- keso - 300 g;
- crackers - 100 g;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay lubusan na nalinis at pinakuluan sa maalat na tubig hanggang sa ganap na handa na para sa 20 minuto, kumuha at umalis upang palamig. Peking repolyo na ginutay-gutay na may maliliit na pinagkataman. Keso mahirap varieties ng gasgas na may manipis na straws. Ang pinalamig na karne ng manok ay diced. Pagkatapos ay inilagay namin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad: Peking repolyo, karne, gadgad na keso. Magdagdag ng mga crouton, panahon na may mayonesa at ihalo nang mahusay. Ilagay ang "Spicy" na salad na may manok sa palamigan at ipaalam ito at magbabad sa loob ng 20 minuto.
Salad "Spicy" na may prun
Mga sangkap:
- canned corn - 200 g;
- prun walang pips - 200 g;
- itlog - 4 piraso;
- keso - 200 g;
- mayonesa - 200 ML;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Prunes ay hugasan at ibuhos na may mainit na tubig para sa mga tungkol sa 2 oras. Pagkatapos ihagis namin ito sa isang salaan, patuyuin ito ng tuwalya at i-cut ito sa mga piraso. Itinulak ang mga itlog na mahirap, malamig, malinis at makinis na tagain. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad, idagdag ang kinatas na bawang (nagbibigay ito ng salad ng piquancy), mais at panahon na may mayonesa. Gumalaw nang lubusan at ilagay ang salad sa loob ng 2 oras sa refrigerator.
Salad "Spicy" na may karne ng baka
Mga sangkap:
- pinakuluang karne ng baka - 400 g;
- itlog - 3 piraso;
- adobo mga pipino - 3 mga PC .;
- oliba - 100 g;
- paminta - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- langis ng gulay para sa refueling;
- suka ng alak - upang tikman;
- mustasa - 0,5 tsp;
- asin, asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Pinabubuhos namin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at dahan-dahang mag-alis ng balat. Ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa maliliit na cubes kasama ang pinakuluang itlog at karne ng baka. Hiwalay na inihanda namin ang dressing, para sa ito namin paghalo ng suka, mustasa, langis ng halaman at asin na may asukal sa lasa. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, ibinuhos sa isang sarsa, pinalamutian kami ng mga olibo, perehil at naglingkod sa mesa. Sa halip na karne ng baka, maaari mong gamitin ang hamon, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang masarap at kasiya-siya na "Spicy" salad na may ham.
Salad "Spicy" na may mushroom
Mga sangkap:
- champignons - 100 g;
- hipon - 200 g;
- kanin - 50 g;
- karot - 1 piraso;
- berdeng mga sibuyas;
- bawang - 1 sibuyas;
- sibuyas - 1 piraso;
- mangga - 0.5 pcs;
- puting alak - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- alak ng alak - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 1.5;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 30 ML;
- chili sauce - 0,5 tsp.
Paghahanda
Ang kanin ay ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang tubig, asin sa panlasa at pakuluan hanggang sa ganap na luto.