Inihaw na mushroom - nakakagulat na "nagpapasalamat" na ulam, halos imposible itong palayawin. Palaging lumalabas na malambot at makatas, anuman ang hanay ng mga produkto at ang paraan ng paghahanda: sa mga kaldero , sa kawali o kahit sa isang multivarquet. Ang tanging kapitaganan - ang inihaw na may tuyo na mga mushroom sa gubat ay mas mabango.
Inihaw na may mga mushroom, karne at patatas sa mga kaldero
Mga sangkap:
- baboy -100 g;
- champignons (sariwang) - 50 g;
- Mga patatas - 1 pc .;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis -1 pc .;
- bawang - 1 denticle;
- paminta bulgarian - 1/2 mga pcs .;
- keso mahirap - 40 g;
- mantikilya - 25 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- ketsap - 1 tbsp. kutsara;
- perehil - 4 sangay;
- asin - 1 kutsarita;
- paminta - 0,5 tsp.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan, babad na babad at gupitin sa manipis na mga hiwa. Salt, paminta at magaan na magprito sa mantikilya. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at niligis na patatas. Fry hanggang ang sibuyas ay ginintuang.
Samantala, ang mga kamatis at peppers ay pinutol sa mga cubes, ang mga patatas ay pinutol sa mga piraso. Para sa sarsa ihalo kulay-gatas, ketsap at mayonesa. Naglalatag kami sa 2 mga bahagi ng mga kaldero ng palay: karne na may mga mushroom, mga kamatis, paminta, patatas. Nakasunduan namin ang mga nilalaman ng mga kaldero. Magpahid ng pinong gadgad na keso, panahon na may bawang at tinadtad na mga gulay na dumaan sa pindutin. Punan ang lahat ng sarsa. Ang inihaw na mushroom ay magdudulot sa isang preheated 200 degree oven sa loob ng 40 minuto.
Kumain ng manok at mushroom ng Hapon
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 200 g;
- Japanese mushrooms - 150 g;
- sariwang luya - 1 kutsarita;
- mais almirol - 1/2 tsp;
- bawang - 1 sibuyas;
- chili pepper (green) - 1 piraso;
- linga langis - 1/5 tsp;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- sarsa ng tsaa - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 1/2 tsp;
- lupa black pepper - 1 pinch;
- asukal - 1 pinch;
- sibuyas na berde - 1 pc.
Paghahanda
Naghahanda kami ng atsara. Paghaluin ang linga ng langis na may toyo, idagdag ang almirol at asukal, paminta. Magbabad sa halo na ito ng tinadtad na manipis na piraso ng fillet ng manok para sa hindi bababa sa 15 minuto.
Sa pinakamataas na init, initin ang kawali, at pakain ang karne sa langis ng gulay hanggang luto. Pinapabilis namin ang apoy sa daluyan, panahon ng manok na may durog na bawang at gadgad na luya. Sa lalong madaling simulan nila upang bigyan ang kanilang mga lasa, idagdag namin mushroom at talaba sarsa. Bigyan namin ang fry kalahating minuto upang puff at alisin mula sa apoy. Isipin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at chili peppers, na nagsilbi sa mesa.