Dumarating ang Bagong Taon. Para sa marami sa atin, sa lalong madaling panahon ang tanong ay magmumula - ano ang dapat nating ilagay sa talahanayan ng Bagong Taon? Napakahalaga sa kasong ito ay magiging pinggan mula sa manok, sa partikular, mga chops. Kaya ngayon matututunan natin kung paano gumawa ng chops ng manok.
Chicken chop sa mushroom
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 2 pcs .;
- mushroom - 500 g;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- serbesa - 2 tbsp. kutsara;
- Nutmeg, asin, perehil, kukurma, black pepper.
Paghahanda
Ang karne ng manok ay dapat na ihihiwalay mula sa buto. Pagkatapos ay pinagputul-putol namin ito, pagkatapos namin ihalo ang serbesa, kanela, langis ng oliba at pampalasa. Sa halo na ito para sa apatnapu't minuto umamin chops. Pagkatapos ay i-wrap namin ang karne sa palara at lutuin ito sa oven para sa halos kalahating oras. Sa isang maliit na halaga ng langis fry mushroom, sa dulo ng Pagprito namin idagdag ang bawang, asin, paminta at duguan. Idagdag ang masa na ito sa karne, at iwisik ang tapos na ulam na may tinadtad na perehil.
Chicken chops na may pinya
Ngunit ang mga mahilig sa masarap na lasa ay maaaring mag-alok ng isang recipe para sa chops ng manok na may pinya. Maaari silang maging parehong inihurnong sa oven, at magprito sa kawali.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g (2 piraso);
- ang mga pineapples na naka-kahong - 1 palayok (na may mga pinya na gupitin sa mga hiwa);
- harina - 2-3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang aking manok fillet at hiwa, tungkol sa 1 cm makapal. Kami matalo ang mga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na martilyo, asin, ibuhos namin sa harina. Para sa bawat piraso ng karne, maglagay ng slice ng pinya. Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng mirasol, inilalagay namin roon ang mga pinya ay pinaputol. Pagkatapos ng 4-5 minuto, lumiko sa kabilang panig. May isa pang pagpipilian para sa paggawa ng chops ng manok na may pinya. Ang mga kuwintas, na pinahiran ng mayonesa, ay inilatag sa isang baking sheet na may langis ng halaman. Sa cue ball inilalagay namin ang mga pineapples, iwiwisik ang mga ito ng paminta at asin ng kaunti, pinalabas namin ang matapang na keso sa itaas at ilagay ito sa oven sa loob ng kalahating oras.
Iyon ay kung paano ito lumiliko ang isang napaka-masarap na ulam. Ngunit hindi ito nagtatapos sa mga pagpipilian para sa mga pagkaing mula sa karne ng manok. At patuloy naming pinag-aaralan kung paano magluto ng chops ng manok.
Chicken Chops na may mga kamatis
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- kamatis - 3 pcs .;
- keso - 200 g;
- langis ng gulay;
- asin, pampalasa - tikman;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa - 1 palayok.
Paghahanda
Ang recipe na ito para sa chops ng manok ay nagsisimula sa ang katunayan na kailangan mong i-chop ang manok na may hiwa, at ang bawat isa sa kanila ay bahagyang pagtataboy. Pagkatapos namin grasa ang lahat ng mga piraso na may mayonesa. Pinutol namin ang mga sibuyas at champignons, pinirito sa langis ng gulay. Ang hiwa ng mga fillet sa isang greased baking sheet, sa itaas ng mga ito namin ilagay ang mga sibuyas na may champignons. Takpan sila ng mga kamatis. Inilagay namin ang oven sa loob ng dalawampung minuto sa 200 degrees, pagkatapos ay iwiwisik ang mga chops na may cheese stuffing. Nagluluto kami ng sampung minuto at ang masarap na ulam ay handa na para sa paghahatid.