Iminumungkahi namin na maghanda ka ng orihinal na karne ng karne, na hindi gaanong oras at lakas mula sa iyo. Ang karne ng baka crabs palamutihan bawat maligaya mesa at madaling baguhin ang araw-araw na menu.
Recipe ng karne ng baka na may pagpuno ng gulay
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g.
Para sa pagpuno:
- mushroom - 5 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 1 kutsarita;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang karne ng baka ay pinutol sa manipis na mga hiwa, pinindot ng mabuti, bawat bit ng podsalivaem at paminta. Sa isang kawali, pinainit namin ang langis ng halaman, itabi ang pino ang tinadtad na sibuyas at iprito ito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang durog kampanilya peppers at mushroom. Fry lahat ng sama-sama sa mababang init, pagpapakilos patuloy, hanggang sa lambot ng mga gulay. Pagkatapos nito, punan ang inihaw na may tomato paste at idagdag ang asin at paminta sa panlasa.
Sa gitna ng bawat piraso ng karne itabi ang pagpuno ng halaman, mangolekta sa isang bag at itali ang thread. Ilipat ang karne sa isang greased baking sheet at maghurno para sa 40-45 minuto sa 180 degrees.
Beef sabaw na may kulay-gatas at keso
Mga sangkap:
- karne ng baka - 600 g.
Para sa pagpuno:
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- dry mushrooms - 30 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa - tikman;
- berdeng mga sibuyas;
- keso - 30 g.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan at i-cut sa manipis na hiwa, tungkol sa 5 mm makapal. Ang mas payat ang mga piraso ay, mas masarap ang resulta ay ang natapos na mga tubo. Pagkatapos ng maingat na pagkatalo ng karne ng baka, ang podsalivayem sa panlasa, paminta at ilagay sa pamamahinga.
Ngayon ay maghanda tayo ng pagpuno. Para sa mga ito, kumuha kami dry mushroom, punan ito sa tubig at pakuluan ito hanggang sa ito ay handa na. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis na hiwa. Ang mga sibuyas ay pinuputol mula sa mga husks, pino ang pinutol at sinanay kasama ng mga kabute sa isang kawali kasama ang pagdaragdag ng langis ng halaman. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, idagdag namin ang kulay-gatas sa kulay-gatas at tinadtad berdeng mga sibuyas. Nabawasan ang sunog at lahat kami magkasama para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay nagpatuloy kami upang bumuo ng aming mga hukay.
Sa isang manipis na kutsara na kumalat sa gitnang pagpuno, tumagal ng 4 na dulo ng karne at pagsamahin ang mga ito, bilang isang sobre, sa bawat isa, pagyurak at pag-aayos ng lahat ng mga dulo sa tuktok na may isang palito. Inilalagay namin ang natapos na mga cartridges sa isang baking sheet, lubricated na may langis. Ang oven ay inililipat at pinainit sa 200-220 degrees muna. Ang bawat turbo ay bahagyang lubricated na may kulay-gatas at ilagay sa para sa kalahating oras sa oven, pagbawas ng apoy sa 180 degrees. Mga minuto para sa 30 sa pagiging handa, budburan ang ulam na may gadgad keso.
Karne ng baka na may mushroom
Mga sangkap:
karne ng baka - 500 g.
Para sa pagpuno:
- champignons - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- pampalasa - tikman;
- mga gulay - para sa dekorasyon;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Una naming ihanda ang pagpuno. Para sa mga ito, malinis namin ang sibuyas, gupitin ang mga kalahating bilog at magprito hanggang malambot na kulay ng ginto. Idagdag ang mga mushroom at gaanong lumabo. Solim, paminta ang pagpuno upang tikman at alisin mula sa apoy. Ang karne ay gupitin sa manipis na mga hiwa, gaanong pinalo ng martilyo at bahagyang inasnan.
Pagkatapos ay punan ang mga mushroom pantay na ipinamamahagi, pagkalat sa isang kutsara para sa bawat slice ng karne. Pagkatapos ay tinitipon namin ang karne ng baka sa anyo ng isang bag at ikinabit ang bawat palito ng isang palito. Susunod, ilagay ang mga bag ng karne sa isang matigas na hugis, na may langis.
Maghurno ng karne ng baka na may mushroom sa oven, pinainit sa temperatura ng 200 degrees, mga 20 minuto. Sa katapusan ng panahon, ang aming ulam ay halos handa na. Magpahid ng mga kape na may keso at magpadala ng 5 minuto sa oven. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga bag sa mga plato, iwiwisik ang mga gulay at ihain sila sa mesa.
Interesado sa higit pang maligaya mga recipe, pagkatapos ay subukan upang gumawa ng pate mula sa manok fillet o halamang-bakal salad - ito ay i-exquisitely at masarap.