Ang patatas, na kung saan ay ang pinaka-madalas na bisita sa anumang mesa, ay mabuti dahil maaari itong magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan, kaya hindi kailanman ito ay makakakuha ng pagbubutas. Ang isa pang plus ng pinggan mula sa patatas - ang mga ito ay luto nang madali at madali, at sa parehong oras sila ay lumabas upang maging pampagana at nagbibigay-kasiyahan.
Kaya, kung kailangan mo ng mga sariwang ideya para sa pagluluto ng patatas, ibabahagi namin ito at sasabihin sa iyo kung paano lutuin ang patatas-akurdyon sa hurno na may iba't ibang mga fillings. Ang ulam na ito ay maaaring maging ang pangunahing at ang magagandang bahagi ng karne sa karne o isda. Sa tag-araw, isang sariwang salad ng mga gulay ay perpekto para sa kanya.
Patatas-accordion na may bacon
Kung ikaw ay naghihintay para sa mga bisita o gusto lamang magluto ng hapunan sa isang magmadali, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa patatas-accordion sa oven na may bacon.
Mga sangkap:
- patatas - 6 pcs .;
- bacon o mantika - 150 g;
- mga gulay ng dill - isang bungkos;
- itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Una kailangan mong pumili ng patatas. Para magawa ang lahat ng bagay, dapat itong maging mahaba at makapal. Hugasan natin ito at itatapon ito. Pagkatapos ay gumawa kami ng mga pagputol sa isang bahagi ng patatas bawat 5-7 mm, ngunit maingat kaming hindi maputol ito.
Ang bacon o mantika ay pinutol sa mga maliliit na piraso at ipinasok sa pagbawas sa mga patatas, peppers. Huwag lamang pumili ng mga patatas, dahil sa panahon ng pagluluto ng hurno bacon o bacon ay pumili ng asin, at maaaring ito ay masyadong maraming.
Kumukuha kami ng foil ng pagkain at pambalot ng bawat patatas sa isang hiwalay na piraso. Ang oven ay pinainit sa 190 degrees at nagpapadala kami ng patatas sa loob ng 30-35 minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ang mga patatas, magbuka ang palara at maghurno para sa isa pang 7-10 minuto. Gupitin ang pinong gulay at iwisik ang bawat patatas sa mesa.
Patatas-akurdyon na may mga kabute
Kung gusto mo ang klasikong kumbinasyon ng mga patatas na may mga kabute at magkaroon ng isang maliit na oras na natitira, ang patatas akurdyon, inihurnong may mushroom at damo, ay magkakaroon ayon sa gusto mo.
Mga sangkap:
- patatas - 5-6 piraso;
- dill, perehil - isa beam;
- champignons - 300 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Kung ang mga patatas ay bata pa, pagkatapos ay hindi ito dapat linisin, kung ang lumang isa, pagkatapos ay kailangan mong alisin ang balat. Aking patatas, mga mushroom ay pinutol sa mga maliliit na piraso, mga gulay, masyadong, maliit na pilas. Ang mga mushroom at gulay ay halo-halong, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta. Sa patatas gumawa kami ng malalim na pagbawas, sa parehong distansya mula sa bawat isa. Pagkatapos ay dahan-dahang itulak ang mga piraso ng hiwa, pinupunan ang mga slits sa pagitan ng mga ito na may halo ng mga mushroom at mga gulay. Nangangailangan ito ng pasensya at katumpakan.
Kapag ginawa mo ang pamamaraan na ito sa lahat ng mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang baking tray na sakop ng foil, ambon sa langis ng oliba o gulay, takpan ng foil sa itaas at ipadala ang oven sa oven para sa 30 minuto sa temperatura ng 200 degrees. Kapag ang oras ay tumatakbo, tanggalin ang tuktok na foil, at ipadala pabalik sa oven ang mga patatas hanggang sa mag-browns.
Patatas-accordion na may keso
Para sa mga hindi interesado sa kumbinasyon ng mga patatas at keso, naghanda kami ng isang recipe para sa kung paano magluto ng isang patatas ng kordero sa oven na may keso.
Mga sangkap:
- patatas - 12 pcs .;
- Keso matapang - 36 hiwa;
- mantikilya - 100 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Patatas ay mas mahusay na pumili ng isang sukat (pagkatapos ay ito ay pantay-pantay maghurno). Ang mga napiling tubers ay mina at pinuputol. Pagkatapos ay gawin ang slits sa parehong distansya mula sa bawat isa. Ang mantikilya mantikilya ay hiwa ng hiwa, tulad ng keso, at ipasok sa mga puwang isa-isa ng isang piraso ng keso, at pagkatapos ay isang piraso ng mantikilya. Kapag ang lahat ng mga patatas ay handa na, wrap ang bawat tuber sa isang hiwalay na piraso ng palara at ilagay ito sa oven sa 180 degrees para sa 40 minuto. Kapag lumipas na ang oras, buksan ang foil at ipadala ang mga patatas sa oven para sa isa pang 5-10 minuto, upang ito ay sakop ng isang ginintuang crust. Kinukuha namin ang mga patatas mula sa palara, ilagay ito sa isang ulam at iwiwisik ang mga tinadtad na mga gulay.