Salad ng dandelions - masarap at malusog na mga recipe ng meryenda para sa bawat araw

Salad ng dandelions - ang pagkain ay hindi masyadong pamilyar, ngunit masarap at lubhang kapaki-pakinabang. Ang pagsasama-sama ng halaman na ito na may isa pang spring greens, maaari kang lumikha ng isang tunay na bitamina bomba. Ang mga pagkaing tulad lamang ay dapat naroroon sa mesa sa panahon ng tagsibol-tag-init upang mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Paano maghanda ng salad ng mga dandelion?

Sa unang sulyap, walang ganap na walang kumplikado sa paghahanda ng simpleng ulam na ito. Ito ay bahagyang totoo. Ngunit may mga ilang mga nuances na kailangan mong malaman upang gawin ang mga ulam talagang masarap at kapaki-pakinabang. Maraming tao ang nababahala sa tanong kung paano alisin ang kapaitan mula sa mga dandelion para sa salad. Ang sagot sa ito at iba pang mga kagiliw-giliw na mga tanong ay ibinigay sa ibaba.

1. Ang kapaitan ng mga dahon ay mapupunta kung ibabad mo ang mga ito sa loob ng 20 minuto sa tubig na may asin.
2. Ang isa pang paraan kung paano mapupuksa ang kapaitan ay ang mga dahon ay kailangang ma-dipped para sa 2 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay natubigan ng malamig na tubig.
3. Mangolekta ng mga halaman lamang sa ecologically malinis na lugar. Ang mga halaman na tumutubo sa kalsada ay hindi angkop para sa pagkain.

Salad ng dahon ng dandelion - recipe

Ang mga dahon ng salad ng dandelion ay isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam. Ito ay lalong mabuti sa kumbinasyon ng mga pinggan ng karne. Sa tinukoy na bilang ng mga bahagi, ang isang malaking bahagi ay makukuha. Kung kailangan mong gumawa ng isang mas malaking bahagi ng pagkain, ang bilang ng mga sangkap na ginamit ay nagdaragdag. Mga sangkap:

• pipino - 1 piraso;
• dahon ng ngiping leon - 1 bundle;
• buto - 1 tbsp. kutsara;
• crackers;
• honey, mustard, wine vinegar, toyo - 1 kutsarita;
• langis ng oliba - 20 ML.

Paghahanda

1. Dandelion dahon ay hugasan, tuyo at hiwa.
2. Maliit na mga pipino ang pinutol na pipino.
3. Paghaluin ang mga sangkap, idagdag ang mga ingredients para sa dressing, buto at ihalo na rin.
4. Bago ang paghahatid, ang dandelion salad ay may sprinkled na croutons.

Salad ng mga bulaklak ng dandelion - recipe

Sa pagkain, hindi lamang umalis, kundi pati na rin ang mga bulaklak ng isang kapaki-pakinabang na halaman ay natupok. Ang salad ng mga bulaklak ng dandelion ay hindi lamang nakakaapekto sa katawan, kundi pati na rin ang hitsura ng mahusay sa mesa, na nakalulugod sa mata na may hitsura nito. Kung ninanais, ang salad na ito ay maaaring suplemento sa iyong mga paboritong gulay. Ang lasa ng ulam ay makikinabang lamang mula dito.

Mga sangkap:

• bulaklak ng dandelions - 20 mga pcs .;
• langis ng gulay - 50 ML;
• dahon ng berdeng salad - 5 pcs .;
• lemon juice - 20 ml;
• asin.

Paghahanda

1. Ang mga bulaklak ay hugasan at halo-halong dahon ng litsugas.
2. Magdagdag ng asin, lemon juice at mantikilya.
3. Lahat ng gumalaw na mabuti at maglingkod sa isang salad ng mga bulaklak ng dandelion sa mesa.

Salad ng dandelions at nettles

Ang salad mula sa mga dahon ng dandelion at nettles ay isang kamalig ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, na kailangan ng katawan nang labis sa spring. Nettle, tulad ng iba pang mga gulay, mas mahusay na gamitin ang isang batang isa. At sa gayon ay hindi ito susunugin ang iyong mga kamay, ito ay dapat munang ibabad sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay simulan ang ligtas na pagtatrabaho kasama nito.

Mga sangkap:

• dahon ng ngiping leon - 50 g;
• kulitis - 50 g;
• mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 50 g;
• labanos - 100 g;
• langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
• lemon juice, toyo - 20 ml bawat;
• perehil - 20 g.

1. Para sa paghahanda ng paghahalo ng olive oil na may lemon juice, toyo, paminta at asin.
2. Nettle kasama ang dahon ng dandelion, parsley at berde sibuyas ay lupa.
3. Radish hinadlasin ang dayami o cubes.
4. Ikonekta ang lahat ng mga bahagi, magdagdag ng dressing, ihalo at maglingkod.

Salad na may pancake at dandelions

Salad mula sa isang kumusta, nettle at dandelion napakahusay na kasuwato ng mga pinggan ng karne, lalo na sa shish kebabs. Ang mga gulay ay neutralisahin ang taba ng karne at ibinibigay ang katawan ng isang kaaya-ayang damdamin. Maaari kang maglagay ng higit pa sa isang salad, dahil ang damong ito ay may banayad na lasa at angkop sa ibang mga sangkap.

Mga sangkap:

• Snyt - 100 g;
• batang dahon ng nettle - 50 g;
• dahon ng dandelions - 50 g;
• pipino - 400 g;
• mga kamatis - 500 g;
• langis ng gulay.

Paghahanda

1. Nettle, mapurol at umalis dandelions durog.
2. Mga kamatis at mga cucumber na pinutol ng lobules.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, panahon na may asin, paminta na may langis ng gulay, gumalaw at maglingkod ng salad ng mga dandelion sa mesa.

Salad ng mga dandelion roots - recipe

Hindi lamang umalis sa mga bulaklak ang maaaring kainin. Ang mga pinagmulan ng halaman ay natagpuan din ang kanilang aplikasyon sa pagluluto. Ang salad mula sa mga ugat ng dandelion at karot ay inihahain sa mesa sa isang mainit na anyo. Upang tikman ang ulam na mukhang napaka-tulad ng stewed mushroom . Sa kahilingan ng hindi pangkaraniwang miryenda maaari mong pakialaman ang iyong mga paboritong gulay kapag naglilingkod.

Mga sangkap:

• Roots ng Dandelion - 2 pcs .;
• karot - 1 piraso;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• toyo - 50 ML.

Paghahanda

1. Ang mga ugat ng dandelion at karot ay hugasan, nalinis at pinutol sa mga cubes.
2. Una, sa langis ng gulay, inihaw ang mga ugat ng dandelions para sa mga 5 minuto.
3. Idagdag ang mga karot at magluto para sa isa pang 5 minuto.
4. Pagwiwisik ng mga gulay na may toyo, magdagdag ng kaunting tubig at nilagang para sa mga 15 minuto sa mababang init.

Salad na may dandelion at itlog

Ang salad ng dahon ng dandelion na may itlog ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang pampagana at masustansya. Sa halip na refueling mula sa langis ng gulay, kvass at lemon juice, maaari mong gamitin ang kulay-gatas. Masyadong magiging masarap. Sa halip ng mga itlog ng manok, maaari kang kumuha ng pugo, at pagkatapos ang ulam ay magiging mas kawili-wili.

Mga sangkap:

• dahon ng nettle - 100 g;
• dahon ng ngiping leon - 100 g;
• kvass - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 2 mga PC.

1. Ang mga dahon ng nettle at ngiping leon ay hugasan, tuyo at makinis na tinadtad.
2. Ang itlog ay pinutol sa mga maliit na cubes.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin sa panlasa, punuin ng isang pinaghalong langis, kassa, lemon juice at pukawin.
4. Kaagad, ang isang salad na may mga nettle mula sa mga dandelion ay hinahain sa mesa.

Pranses salad ng dandelions

Ang salad ng dandelions, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay karaniwan sa lutuing Pranses. Ang di-pangkaraniwang kumbinasyon ng mga gulay, itlog, bawang at maanghang na dressing ay lumilikha ng napakagandang katas ng tubig, na perpektong sinamahan ng mga pinggan mula sa pinakuluang patatas . Ang bilang ng mga sangkap sa isang salad ay maaaring mabago sa iyong sariling paghuhusga.

Mga sangkap:

• batang dahon ng dandelions - 50 g;
• bawang - 5 denticles;
• itlog - 3 piraso;
• langis ng oliba;
• juice ng kalahating lemon;
• Dijon mustard - 1 kutsarita;
• asin;
• pulang paminta sa mga natuklap.

Paghahanda

1. Ang mga dahon ng dandelions ay hugasan, tuyo at kamay gutay-gutay sa maliit na piraso.
2. Ang mga itlog ay mahirap pinakuluang at gupitin sa 6 na bahagi.
3. Maglagay ng mga itlog at dandelion sa isang mangkok ng salad.
4. Bawang ay putol sa manipis na hiwa at pinirito sa langis ng oliba.
5. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang mangkok ng salad, asin, ibuhos ang lemon juice, iwiwisik ang paminta, ilagay ang mustasa, ihalo at agad na maglingkod sa isang salad ng mga batang dahon ng dandelion sa mesa.

Salad ng dandelions - recipe sa Tsino

Salad ng dandelions sa Chinese - napaka-simple upang maghanda ng isang ulam. Kung nais mong magdagdag ng isang maliit na sourness, maaari kang magdagdag ng limon juice o ng isang maliit na suka ng alak sa lasa. At na ang mga gulay at damong-gamot ay puspos ng pag-atsara, ang litsugas ay mas mahusay na nakapaglingkod sa mesa hindi kaagad, ngunit 20 minuto pagkatapos pagluluto.

Mga sangkap:

• batang dahon ng ngiping leon - 500 g;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 1 sibuyas;
• toyo - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay;
• buto ng linga.

Paghahanda

1. Ang mga dahon ng mga dandelions luha ang kanilang mga kamay sa piraso.
2. Ang mga karot ay hugasan, nalinis at binugbog sa isang kudkuran para sa mga salad sa Korean.
3. Ang bawang ay pinutol sa manipis na piraso.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ihalo.
5. Bihisan ang dandelion salad na may toyo, mantikilya at iwiwisik ang buto ng linga.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa isang salad ng dandelions?

Ang pagkain na ito o ang pagkaing iyon ay dapat isaalang-alang hindi lamang ang panlasa at personal na kagustuhan nito, kundi pati na rin kung paano ito nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang salad ng mga dandelion, mga benepisyo at pinsala, mula sa paggamit nito ay maaaring makaapekto sa katawan, ay tatalakayin pa. Una, pag-uusapan natin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, dahil mas higit pa sa pinsala.

1. Ang planta ay may choleretic, diaphoretic, antiviral at analgesic properties.
2. Ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay dahil sa nilalaman ng bitamina A, C, B, PP, kaltsyum, siliniyum, kromo, potasa, bakal sa halaman.
3. Ang mga dandelion ay kapaki-pakinabang para sa mga nag-aalaga ng ina dahil sa mga katangian ng lactogenic nito.
4. Ang regular na paggamit ng dandelion greens ay nagpapalakas sa immune system, naglilinis ng dugo, binabawasan ang kolesterol at binabawasan ang panganib ng kanser.

Ang masasamang katangian ng halaman na ito ay mas mababa. Ang katawan ay maaaring magdusa mula sa paggamit nito lamang sa mga kasong iyon kung mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan ng produktong ito o may mga malubhang sakit ng gastrointestinal tract, tulad ng isang tiyan na ulser o kabag na may mataas na kaasiman.