Ang mga salad ay isang mahusay na ulam, na maaaring maging parehong ordinaryong liwanag na hapunan, at isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan. Kabilang sa mga huli ay ang "Pearl" na salad, na hindi lamang mukhang maligaya, kundi pati na rin ang mga welga na may di-pangkaraniwang lasa nito.
Ito ay lalo na mag-apela sa mga mahilig sa isda at pagkaing-dagat, dahil ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng ulam na ito. Nag-aalok kami sa iyo ng ilan sa mga pinaka-matagumpay na mga recipe ng salad na "Sea Pearl" upang pumili mula sa.
Salad "Pearl" na may shrimps
Mga sangkap:
- hipon - 200 g;
- dagat kale (marinated) - 100 g;
- kanin - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- karot - 1-2 piraso;
- mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Una, pakuluan ang mga karot, itlog at kanin hanggang handa. Pagkatapos ay lutuin ang mga hipon at hayaan silang magaling. Ang mga itlog at karot ay gupitin sa maliliit na cubes, pagsamahin ang mga ito sa pinalamig na prawns, pinakuluang bigas at repolyo. Gumalaw, panahon na may mayonesa at asin, kung gusto mo. Mix muli at magsaya.
Salad "Pearl" na may salmon
Kung kailangan mo ng isang salad para sa isang maligaya talahanayan na magiging hitsura talagang chic, pagkatapos ay ang recipe para sa isang puffed salad "Pearl" na may salmon at pulang caviar ay magiging lamang ang paraan.
Mga sangkap:
- bahagyang salted salmon - 200 g;
- itlog - 5 pcs .;
- hard cheese - 60 g;
- oliba - 50 g;
- pulang caviar - 2 tbsp. kutsara;
- orange - 1 piraso;
- kulay-gatas o mayonesa - 1 palayok;
- asin, paminta sa panlasa.
Paghahanda
Magsimula sa katotohanan na pakuluan ang mga itlog at pagkatapos ay paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Guhit ang lahat ng hiwalay sa isang katamtamang grater. Linisin ang orange mula sa balat at lamad at i-cut ang laman sa maliit na cubes. Ang Salmon, masyadong, ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga oliba ay gupitin ang dayami, at keso sa isang malaking ubas.
Kumuha ng flat dish na may maliliit na panig at ilagay ang salad sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ang kalahati ng mga gadgad na protina na may halo-halong cream o mayonesa, pagkatapos ay mga yolks, na bahagyang namamasa ng napiling uri ng sarsa. Nangungunang kalahati ng salmon, miss, at pagkatapos - olibo, halo-halong sa ikalawang kalahati ng salmon. Susunod na dumating ang keso, din greased sa dressing, mga dalandan, at sa dulo muli ang mga protina na may halong may kulay-gatas o mayonesa.
Tandaan na ang asin at paminta ay maaari lamang layers na may mga protina at yolks, ang iba pa - ito ay hindi katumbas ng halaga, dahil ang salmon at olibo ay na-salted na, maaari mong labasan ito. Sa tuktok ng salad, ilagay ang pulang caviar at ilagay ito sa ref para sa ilang oras, pagkatapos ay maaari kang maghatid sa mesa at tumanggap ng mga papuri.
Black Pearl salad na may prun
Para sa mga taong gusto ang di-ordinaryong panlasa at naka-bold na mga kumbinasyon, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang salad na "Black Pearl" na may mga prun at mga walnuts.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- keso mahirap - 200 g;
- mantikilya - 100 g;
- crab sticks - 400 g;
- Prun walang buto - 1 salamin;
- mga walnuts - dakot;
- mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Ihanda ang lahat ng sangkap. Itinulak ang mga itlog at lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Keso, masyadong, rehas na bakal, ngunit sa isang average na kudas, at mantikilya - sa isang mababaw.
Ngayon ilagay ang salad sa ulam sa naturang pagkakasunud-sunod: una - isang gadgad itlog, pagkatapos ΒΌ ng crab sticks. Layer ng layer na ito na may mayonesa. Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng keso, at kalahati ng mantikilya. Sa langis, ilagay ang lahat ng aming mga nuts pinalamanan na may mga mani, at sa ibabaw nito - ang mga labi ng crab sticks. Ang layer na ito ay muli na rin halo-halong may mayonesa, itaas na may mga tira ng keso. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang langis, muli grasa may mayonesa at tapusin ang iyong salad sa isang itlog. Paglilingkod sa mesa.