Ang Lavash ay kadalasang ginagamit sa halip na tinapay na may karne at iba pang mga pinggan. At mula pa sa pita bread posible na maghanda ng masasarap na mainit at malamig na mga appetizer na magsisilbing magandang alternatibo sa mga karaniwang sandwich. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga kawili-wiling mga recipe para sa mga meryenda mula sa tinapay na pita.
Snack mula sa pita bread na may pagpuno
Mga sangkap:
- manipis lavash - 3 dahon;
- keso fused sa ham - 400 g;
- champignons - 400 g;
- leeks - 1 piraso;
- dill - 30 g;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang isang puting bahagi ng mga leeks at mushroom ay pinutol sa mga cube. Sa langis ng gulay, una naming ipasa ang sibuyas, at idagdag ang mga mushroom. Solim, paminta sa panlasa, pukawin at lutuin para sa 15 minuto. Ibuhos lavash sheet na may keso at ham (1/3 bahagi) at wilig sa kalahati ng dill. Sa itaas ilagay ang ikalawang sheet ng lavash, muli naming ilagay ang isang layer ng keso, at sa tuktok mushroom sa mga sibuyas. Takpan ang ikatlong sheet ng lavash, ilapat ang natitirang keso at magwiwisik ng dill. Namin tiklop ang masikip na roll, balutin ito sa isang film na pagkain at ilagay ito sa ref para sa isang oras sa 3. Pagkatapos namin hiwa ang roll sa mga bahagi - ang pampagana para sa lavash stand-up ay handa na!
Snack ng pita tinapay na may salmon
Mga sangkap:
- bahagyang salted salmon - 200 g;
- manipis lavash - 1 sheet;
- cream cheese - 200 g;
- dill - 1 bungkos.
Paghahanda
Dill aking, tuyo ito, at pagkatapos ay gilingin ito. Ikinonekta namin ito sa cream cheese at ihalo ito nang maayos. Ang nagresultang keso na masa ng kalahati ng lavash at sumasakop sa pangalawang kalahati. Manipis na layer ng hiwa ng salmon at ilagay ito sa pita tinapay sa tuktok. I-roll ang roll at i-cut ito sa mga bahagi.
Snack mula sa Armenian lavash na may manok
Mga sangkap:
- manipis lavash - 3 dahon;
- buto ng manok - 400 g;
- pinrosesong keso - 300 g;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pakuluan ang fillet ng manok , gilingin ito, idagdag ang cream cheese, mayonesa at ihalo na rin. Ang resultang mass grease sheet ng tinapay na pita, palayasin ang roll at iwanan ito para sa kalahating oras upang magbabad. Gupitin ito sa mga hiwa na 2 cm ang lapad at iprito ang mga ito sa pinainit na langis ng gulay hanggang ang isang crispy crust ay nabuo. Handa na ang lavash appetizer!
Buffet meryenda sa pita bread
Mga sangkap:
- Armenian lavash - 1 piraso;
- salmon bahagyang inasnan - 150 g;
- ham - 150 g;
- keso fused - 150 g;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- durog na berdeng dill - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Inasam na mga piraso at hamon ang mga piraso at hamon. Ang Lavash ay smeared sa isang layer ng naproseso keso at sprinkled na may tinadtad damo. Naglalagay kami ng ham at mga pipino na kalahati ng tinapay na pita, i-on ang bahagi na ito sa isang roll. Ang manipis na mga hiwa ay pinutol ang salmon at ikinakalat ito sa natitirang lavash, na umaalis sa mga 10 cm mula sa gilid. I-roll ang roll. Inalis namin ito sa ref para sa 1 oras, at pagkatapos ay dalhin ito at i-cut ito sa mga hiwa.
Hot lavash appetizer
Mga sangkap:
- Armenian lavash - 6 na sheet;
- ventricles ng manok - 200 g;
- manok puso - 200 g;
- hard cheese - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- berdeng sibuyas;
- dill;
- langis ng gulay;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga ventricle ng manok at puso ay pakuluan hanggang handa, at pagkatapos ay gilingin sa isang blender. Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas at dill. Keso tatlong sa isang masarap na kudkuran. Sa mga itlog ibukod namin ang mga protina mula sa mga yolks. Ikinonekta namin ang mga durog na puso na may ventricles, mga gulay, keso, mga yolks. Solim, paminta upang tikman at ihalo na rin. Ang mga piraso ng tinapay na pita ay pinutol sa mga triangles.
Sa malaking bahagi, ilagay ang isang maliit na pagpupuno at pagulungin ang roll. Ang mga dulo ay lubricated na may protina. Fry them in large quantities of vegetable oil. Pagkatapos ay ipagkalat ang mga rolyo sa mga tuwalya ng papel upang mag-stack ng labis na taba. Maaari mong i-serve ang mga ito na may kulay-gatas.