Ang mga taong hindi gusto ang patatas, malamang, ay hindi lamang mangyayari. Pagkatapos ng lahat, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang maihanda ito. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay ganap na sinamahan ng karne, isda, gulay, atay at marami pang iba. Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe ng patatas stewed sa isang palayok sa oven at sabihin sa iyo kung paano magluto ito. Napakadaling mag-magluto ng patatas sa mga maliliit na kaldero, kaya binabahagi ang pagkain na nasa mga bahagi.
Recipe para sa patatas na may manok atay sa mga kaldero sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 1.5 kg;
- sibuyas - 4-5 piraso;
- manok atay - 900 g;
- Bulgarian paminta - 3-4 piraso;
- asin at paminta - upang tikman;
- kulay-gatas - 400 g;
- mantikilya - 100 g.
Paghahanda
Para sa kaginhawahan, muna namin ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap nang hiwalay, at pagkatapos ay ilalagay namin ito sa mga kaldero.
Atay ng manok lubusan hugasan sa tubig, podsalivaem, paminta at mix (hindi kailangan upang i-cut). Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa isa pang lalagyan na may di-makatwirang maliliit na piraso, halo-halong, at sinabon ng paminta at asin. Peel ang sibuyas na may isang kutsilyo sa mga cube. Ang paghiwalay ng paminta ng Bulgarian mula sa mga buto, pinutol sa mga dayami. Ang mantikilya ay gupitin sa mga cubes na katumbas ng bilang ng mga kaldero, ayon sa pagkakaroon ng mga sangkap ay lalabas sila mga walong piraso.
Sa malinis, dry ceramic pots, ilatag ang manok sa manok upang isara ang ibaba. Sa itaas ng atay, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at iwiwisik ang mga sibuyas. Ibinahagi namin ang mga patatas sa mga kaldero, kung saan kumakalat kami ng kaunti ng paminta ng Bulgarian. Tuktok na may isang pares ng mga tablespoons ng kulay-gatas at ilagay ang mga kaldero sa isang preheated oven, ang temperatura kung saan, 180 degrees. Paghahanda sa hurno, ang mga patatas sa mga kaldero ay kukuha ng halos isang oras.
Patatas na may baboy sa isang palayok sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 1.2 kg;
- Pork neck - 600 g;
- sibuyas - 3-4 piraso;
- karot - 350 g;
- mayonesa (50%) - 280 g;
- keso - 250 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Clay pots, minahan at tuyo sa isang kusina tuwalya. Linisin ang dalisay na karne, hugasan ng tumatakbo na tubig, sa mga piraso, na parang pagputol ito sa gulash. Ibinahagi namin ang baboy sa mga kaldero, pre-asin at paminta. Mula sa itaas ilagay ang peeled at hiwa patatas na may magagandang cube, at sa mga ito sa parehong form namin ipamahagi karot. Ang susunod na layer ng mga sibuyas, na kung saan namin hiwa sa kalahating singsing at takip ito ganap na may mayonesa.
Ang oven ay pinainit hanggang sa 190 degrees bago at inilalagay namin ang mga kaldero sa loob nito, na iniiwan ang mga ito. Pagkatapos ng 40 minuto buksan namin ang pintuan ng hurno, itulak ang net ng kaunti sa mga kaldero sa ating sarili, ibuhos sa bawat palayok na gadgad ng matamis na keso. Isara ang oven at iwanan ang lahat sa parehong mode ng temperatura para sa isa pang 10 minuto.
Patatas na may chanterelles sa kaldero sa oven
Mga sangkap:
- sariwang chanterelles - 650 g;
- patatas - 12 medium tubers;
- mga sibuyas - 250 g;
- karot - 3 piraso;
- mayonesa - 160 g;
- kulay-gatas - 160 g;
- paminta at asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 3-4 st. kutsara.
Paghahanda
Hinati, malinis na chanterelles fry sa isang pan na may isang maliit na halaga ng langis, bago lamang sa mushroom
Naghahanda kami ng mga kaldero na puno ng mga patatas na may mga chanterelles, para sa 45-50 minuto, sa oven, na pinainit sa 200 degrees.