Sa kabila ng katotohanan na ang mga maliliwanag na inflorescences ng broccoli ay maaaring matakot hindi lamang mga bata, kundi pati na rin mga may sapat na gulang (sila ay hindi gusto ng karamihan), sa katunayan, ang saloobin na ito sa kapaki-pakinabang na iba't ibang mga repolyo ay dahil sa simpleng kawalan ng kakayahan upang maihanda ito ng tama. Susuriin natin ang sitwasyon at bigyan ang gulay na ito ng karapat-dapat na pagkilala, na nagdedetalye kung paano magluto ng masarap na brokuli.
Paano masarap ang lutuin ng brokuli para sa palamuti?
Para sa mga hindi pa handa sa paglubog sa pool na may ulo at simulan ang kumakain ng broccoli sa dalisay na anyo, iminumungkahi namin ang paghahalo ng mga inflorescence na may patatas at cream sauce - mapupusta ng ulam na ito ang lahat.
Mga sangkap:
- gatas - 465 ML;
- harina - 25 g;
- mustasa - 5 g;
- mga sanga ng thyme - 4 na mga pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- patatas - 440 g;
- sibuyas - 135 g;
- ang ulo ng broccoli;
- cheddar - 85 g.
Paghahanda
Bago ang masarap na broccoli sa pagluluto sa hurno, gumawa ng isang simpleng sauce, kung saan dapat mong matalo ang harina na may gatas, magdagdag ng mustasa, tinadtad na bawang, dahon ng tim at asin. Ang nagreresultang timpla ay ilagay sa apoy at ipaalam ito sa isang pigsa. Pagkatapos, bawasan ang init, paghaluin ang lahat at maghintay hanggang ang sauce ay mapapalaki.
Ang mga patatas ay hugasan na rin (maaari kang maging hindi malinis), hatiin sa mga piraso sa kapal ng kalahating sentimetro. Hatiin ang mga sibuyas at hatiin ang broccoli sa mga inflorescence. Kung ang mga inflorescence ay masyadong malaki, dapat din itong hatiin sa bahagyang mas maliit na piraso. Sa mga layer, ilagay ang mga gulay sa baking dish, sagana ang pagtutubig ng bawat layer na may pre-prepared sauce. Budburan ang tuktok ng kaserol na may keso at ipadala ang lahat upang maghurno sa 190 degrees kada oras.
Paano masarap ang pagluluto ng brokuli sa isang kawali?
Kung mayroon kang mga labi ng bigas, maaari mo itong ilagay sa batayan ng simpleng ulam na pinagsasama ang mga pangunahing panlasa ng Asya.
Mga sangkap:
Para sa palamuti:
- sibuyas - 155 g;
- brokuli - 230 g;
- pinakuluang kanin - 115 g;
- isang maliit na bilang ng cashew nuts.
Para sa sauce:
- toyo - 35 ml;
- tubig - 15 ML;
- miso paste - 1 kutsarita;
- alak ng alak - 5 ml;
- kurot ng lupa luya.
Paghahanda
Para sa pagluluto ito ay pinakamahusay na gumamit ng tunay na pinggan - wok. Pumitik sa preheated wok ng langis at gamitin ito upang pumasa sa tinadtad sibuyas. Idagdag ang mga inflorescence ng broccoli, kanin at mani sa sibuyas, magprito ng lahat para sa mga 5 minuto. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa at ibuhos ang halo ng mga nilalaman ng wok. Maglingkod agad sa ulam.
Kung wala kang isang wok sa kamay, at hindi mo alam kung paano magluto ng masarap na brokuli sa isang multivarquet, pagkatapos ay gamitin ito. Painitin ang aparato sa "Baking" at ulitin ang mga hakbang sa itaas.
Paano magluto ng masarap na brokuli salad?
Gustong mag-ayos ng isang ilaw, ngunit nakabubusog na meryenda, pagkatapos ay gawin itong simpleng berdeng salad na magliligtas sa iyo mula sa isang pakiramdam ng gutom para sa hindi bababa sa susunod na oras.
Mga sangkap:
- ang ulo ng broccoli;
- cheddar - 75 g;
- isang maliit na berde na perehil;
- isang maliit na bilang ng mga binhi ng mirasol;
- mga petsa - 3 mga PC.
- lilang sibuyas - 15 g;
- yoghurt - 45 ML;
- honey - 5 ml.
Paghahanda
Pakuluan ang inflorescences ng broccoli at palamigin ang mga ito, pagkatapos ay hatiin. Hatiin ang keso sa mga cube at ihalo sa repolyo, gulay, hiwa ng mga petsa at buto. Idagdag ang salad na may manipis na hiwa ng matamis na lilang sibuyas, at pagkatapos ay ipagpapakain ang salad na may isang pinaghalong yogurt at honey na may isang pakurot ng asin.
Paano masarap na magluto ng broccoli para sa isang pares?
Mga sangkap:
- brokuli - 630 g;
- toyo - 25 ml;
- dry wine - 15 ml;
- honey - 5 ml;
- gulay sabaw - 115 ML;
- almirol - 5 g;
- mantikilya - 15 g;
- bawang - 2 ngipin.
Paghahanda
Itakda ang inflorescence ng broccoli upang pakuluan sa ibabaw ng singaw. Paghaluin ang toyo, sabaw, alak, almirol at pulot. Matunaw ang mantikilya at mabilis na magprito ang bawang na i-paste ito. Ibuhos ang bawang na i-paste gamit ang dati na inihanda na halo at hayaan ang sauce na mapapalabas. Ibuhos ang inihandang sarsa na pinakuluang repolyo.