Chicken pinalamanan na may mga dalandan

Kinailangan naming isaalang-alang ang recipe para sa isang masarap na pato na may mga dalandan , ngunit para sa kanyang feathered manok - pagkatapos ay ang culinary field ng aktibidad ay nananatiling unexplored. Kung hindi mo pa rin kailangang subukan ang manok gamit ang magagamit na prutas na sitrus, handa kami na ibahagi ang mga masasarap na recipe.

Chicken pinalamanan na may mga dalandan at mansanas

Mga sangkap:

Paghahanda

Kuro banlawan, tuyo na may mga tuwalya at langis ng papel. Nililinis namin ang bangkay ng ibon na may asin at paminta. Ang mga dalandan ay pinutol sa singsing na 1-1.5 cm ang lapad. Itaas ang balat ng manok mula sa gilid ng dibdib at ilagay ang mga piraso ng malambot na mantikilya. Pagkatapos ng langis, maglagay ng 3-4 lupon ng orange.

Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso, linisin ang mga ito mula sa core. Inilalagay namin ang mga hiwa ng mga mansanas sa loob ng bangkay kasama ng isang stick ng kanela. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga piraso ng orange. Tinatali namin ang mga binti ng manok na may culinary twine.

Maghurno ang ibon sa 190 degrees 1.5-2 na oras, o hanggang ang juice mula sa karne ay magiging transparent.

Ang manok ay pinalamanan ng mga dalandan sa oven

Mga sangkap:

Paghahanda

Bago ka magluto ng manok, pinalamanan ng mga dalandan, ang bangkay mismo ay dapat ihanda: banlawan, punasan ng papel tuwalya, kuskusin ito ng asin at paminta. Sa ilalim ng balat ng manok, ilagay ang mga piraso ng malambot na mantikilya. Nagbubuhos kami ng manok na may orange juice , at kinulong ang mga hiwa ay inilalagay sa lukab ng ibon. Ikinonekta namin ang mga binti ng manok na may isang string, o twine.

Ang bawang ay dumaan sa pagpindot at kuskusin ang balat ng ibon na may nagresultang katas. Sa ibabaw ng bangkay at sa bawat panig nito inilalagay namin ang mga rosemary twigs. Ilagay ang manok sa isang baking tray at takpan ng foil. Maghurno ang manok sa unang 20 minuto sa 180, at pagkatapos bawasan ang temperatura sa 160 degrees at maghurno ang ibon 1-1,5 oras. Huwag kalimutan ang bawat 10-15 minuto sa tubig ang manok sa juice na inilabas sa panahon ng pagluluto. 30-40 minuto bago ang foil ay handa na upang mag-alis at hayaan ang mga ibon makakuha ng kayumanggi. Kung ang iyong oven ay may isang Grill mode, pagkatapos ay i-on ito upang makakuha ng isang magandang ginintuang crust. Bago maghain, hayaan ang manok na "pahinga" para sa 15-20 minuto.