Ang hepatikong cake ay itinuturing na snack dish, na magdekorasyon ng anumang maligaya na mesa. Tulad ng mga cake ay gagamitin tortillas mula sa atay, ang bawat isa ay pre-fried mula sa dalawang panig sa isang kawali. Ang sarsa ay maaaring gamitin nang iba - ito ay kulay-gatas, mayonesa variant o ginawa sa batayan ng maraming mga sangkap.
Paano magluto ng cake sa atay?
Upang gumawa ng masarap na cake sa atay, kailangan mong isaalang-alang ang mga puntong ito:
- Ang minced atay ay dapat na isang pare-pareho, tulad ng isang makapal na kuwarta, at ang pagluluto sa hurno ay ginagawa sa maliliit na bahagi.
- Ang isang mahalagang sangkap ay pagpuno para sa cake ng hepatic, binubuo ito ng sarsa, sa pagitan ng mga layer, browned gulay - mga sibuyas at karot.
- Ang cake ay dapat ibabad sa ref para sa hindi kukulangin sa 2 oras.
Hepatic Cake Dough
Ang pancake liver cake ay napakasustansya, kapag ang pagluluto ay napakahalaga upang maayos ang kuwarta. Preliminary na ito ay kinakailangan upang ibabad ang atay sa gatas, pagkatapos ay ang produkto ay lumambot na rin at mula dito ang kapaitan ay aalisin. Upang matiyak na ang mga pancake ay hindi nasunog at dumikit sa kawali, kinakailangang ma-warmed nang mabuti at maayos na lubricated pagkatapos ng bawat paghahatid. Para sa pagluluto, huwag kumuha ng lalagyan na may malaking lapad. Upang matiyak na ang mga pancake ay hindi masyadong malambot, bago sila lumamig, dapat silang kumalat sa iba't ibang mga plato.
Mga sangkap:
- atay - 1 kg;
- itlog - 4-5 piraso;
- gatas - 200 g;
- harina - 1 salamin;
- sibuyas - 3 piraso;
- bawang - 5 denticles;
- langis ng mirasol - 150 ML;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Atay upang i-cut, magbabad sa tubig o sa gatas. Ang pamamaluktot sa gilingan ng karne.
- Magdagdag ng mga itlog, gatas, sibuyas, bawang, harina, asin at pampalasa. Gawin ang kuwarta.
- Paghiwalayin ang mga bahagi ng mga pancake ng pritong mula sa dalawang panig.
Hepatic liver cake - recipe
Ang isang lubhang nakapagpapalusog na pagkain ng pamilya ay magiging isang hepatic baboy liver liver. Para sa pagpuno nito, ang komposisyon ng mga sangkap ay maaaring mag-iba depende sa indibidwal na kagustuhan ng hostess. Sa dulo ng pagluluto, ang pagkain ay pinalamutian ng pino na natunaw na keso at tinadtad na mga damo. Bago ang paghahatid, dapat itong lumamig nang bahagya.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- baboy atay - 500 g;
- gatas - 0.5 tasa;
- asin - 1 tsp;
- itlog - 2 piraso;
- soda - 1 tsp;
- langis ng mirasol - 2 tbsp. l.
Para sa pagpuno:
- mayonesa - 100 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- asin - 1 tsp;
- paminta;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- pinrosesong keso - 1 piraso;
- dill - 1 bungkos;
- berde na mga sibuyas - 1 bungkos.
Paghahanda
- Ang atay ay lupa gamit ang isang blender.
- Magdagdag ng mga itlog at gatas, gumalaw. Pagkatapos ay idagdag ang harina at soda, gumawa ng isang masahin.
- Fry ang mga pancake mula sa dalawang panig.
- Gupitin ang sibuyas at karot at i-save.
- Paghaluin ang mayonesa na may paminta at tinadtad na bawang.
- Ang mga pancake ay halili ng grasa sa sauce at ilagay ang palaman. Pagkatapos nito ay handa na ang hepatic cake.
Hepatic liver liver cake - recipe
Isa pang karaniwan sa mga pagpipilian ng hostess ay isang hepatic liver liver cake cake . Ang hindi kanais-nais na kalamangan ay ito ay isang simple at badyet na resipe, ngunit sa wakas ito ay magiging masarap at orihinal. Ang pangunahing bagay ay bilhin ang pangunahing produkto, at ang iba ay madaling masusumpungan sa refrigerator.
Mga sangkap:
- atay - 1 kg;
- gatas - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 2 tbsp. l.;
- sibuyas - 4 na piraso;
- mayonesa - 100 g;
- asin, damo.
Paghahanda
- Gupitin ang atay, ibuhos ang gatas at magbabad para sa mga 30 minuto.
- Gilingin ang atay sa isang gilingan ng karne, idagdag ang gatas.
- Salt, idagdag ang mga itlog at harina, ihalo.
- Fry ang mga pancake mula sa dalawang panig.
- Gupitin ang tinadtad na sibuyas. Paghaluin ito sa mayonesa at tinadtad na mga damo.
- Magtakda ng isang hepatic cake: ang bawat cake ay dapat na smeared sa dressing.
Recipe para sa liver cake mula sa manok sa manok
Ang isang tunay na natatanging ulam ay isang cake liver liver. Maaari itong maayos na maihain sa mesa, at ito ay magiging isang uri ng meryenda. Sa parehong oras, ang produkto ay ganap na handa at magiging isang mahusay na alternatibo sa iba pang mga uri. Ito ay angkop para sa mga taong sumunod sa pandiyeta mga menu o tamang nutrisyon.
Mga sangkap:
- atay - 600 g;
- gatas - 1 salamin;
- harina - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 3-4 st. l.;
- asin - ½ tbsp. l.;
- karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
- mayonesa - 4 tbsp. l.;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
- Grind ang atay sa isang blender.
- Magdagdag ng mga itlog, gatas, mantikilya, asin, halo.
- Ibuhos sa harina at matalo.
- Fry ang mga sibuyas at karot.
- Paghaluin ang mayonesa na may bawang.
- Fry ang mga pancake. Lubricate ang mga ito sa isang sarsa at lay out ang pagpuno. Ang atay na keyk ng manok ay dapat magbabad.
Atay cake na may manga - recipe
Ang parehong mga matatanda at mga bata ay tulad ng cake sa atay, ang recipe na kinabibilangan ng pagdaragdag ng manga. Ang karagdagang bahagi na ito ay gagawin ang pampagana ng isang buong pagkain, na maaaring ihain bilang isang malayang pagkain. Ito ay magiging hitsura ng hindi kapani-paniwalang maganda pareho sa pangkalahatan at sa cut form.
Mga sangkap:
- atay - 1 kg;
- mga sibuyas at karot - 3 pcs .;
- semolina - 200 g;
- mayonesa - 0,5 l;
- itlog - 3 piraso;
- asin at paminta.
Paghahanda
- Grind ang atay sa isang blender.
- Magdagdag ng mga itlog, mangga, asin at paminta, pukawin.
- Ang kuwarta upang magprito sa anyo ng mga pancake.
- Paghiwalayin ang mga sibuyas at karot.
- Hepatic pancake cake upang mabuo, maggiit sa mayonesa at paglalagay sa pagitan ng mga cake na pagpupuno.
Atay cake na may keso
Ang orihinal na pagkakaiba-iba ng ulam ay magiging isang liver cake na may tinunaw na keso. Sa kahilingan ng babaing punong-abala, ang karagdagang sangkap ay maaaring halo-halong may bawang. Bilang karagdagan, ito ay ganap na pinagsama sa tinadtad na mga gulay. Kung gusto mong makakita ng luntiang mga cake, maaari kang magdagdag ng soda. Sa wakas, ang mga pagkaing maaaring palamutihan ng pipino o pinakuluang itlog.
Mga sangkap:
- atay - 500 g;
- gatas - 2/3 tasa;
- harina - 2/3 tasa;
- itlog - 2 piraso;
- Langis ng sunflower - 1 tbsp. l.;
- soda - 1 kutsarita;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. l.;
- keso - 150 g;
- bawang - 5 denticles;
- mayonesa - 5 tbsp. l.;
- mga gulay.
Paghahanda
- Grind ang atay sa isang blender, pagsamahin ito sa mga raw na itlog.
- Magdagdag ng gatas, mantikilya, harina na may soda.
- Knead ang kuwarta.
- Ang mga sibuyas at karot ay pinalabas ng tomato paste.
- Keso rehas na bakal, ihalo sa mga gulay at bawang.
- Fry ang mga pancake. Sa mga cakes halili mag-ipon layer ng keso at mga sibuyas na may karot.
Hepatic cake na may kulay-gatas
Kung ang babaing punong-abala ay nais na magbigay ng ulam ng isang masarap at pinong lasa, maaari siyang gumawa ng cake mula sa atay sa pagdaragdag ng sour cream. Ang karagdagang bahagi na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mayonesa, ito ay pinapahalagahan ng mga taong nais sumunod sa isang mas malusog na diyeta. Ang natitirang proseso ng pagluluto ay normal.
Mga sangkap:
- atay - 0,5 kg;
- harina - 200 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Patayin ang atay, pagsamahin ito ng mga itlog, harina, asin at paminta.
- Fry ang mga pancake mula sa kuwarta.
- Hiwalay na magprito ang sibuyas at pagsamahin ito sa tinadtad na mga damo at kulay-gatas.
- Haluin ang mga cake na may halo.
Hepatic cake na may mushroom - recipe
Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, isang cake sa atay na may mushroom ay perpekto. Ang dalawang bahagi na ito ay superbly pinagsama at makadagdag sa bawat isa ayon sa gusto mo. Ang atay ay inirerekumenda na kumuha ng manok o pabo, ito ay magbibigay ng tenderness sa malambot. Ang mga Champignons ay nagsisilbing isang pagpuno, kung nais, maaari kang magdagdag ng keso sa kanila.
Mga sangkap:
- atay - 600 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 100 g;
- harina - 60 g;
- asin, paminta.
Para sa pagpuno:
- mushroom - 400 g;
- bawang - 3 cloves;
- keso - 200 g;
- mayonesa, asin, paminta, gulay - upang tikman.
Paghahanda
- Gawin ang kuwarta mula sa tinadtad na atay, itlog, harina, kulay-gatas, asin at paminta. Fry pancakes out of it.
- Ang mga champignons ay pakuluan sa inasnan na tubig, gupitin.
- Paghiwalayin ang mga sibuyas at mushroom. Paghaluin ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng durog na bawang, gadgad na keso at iba pang mga sangkap.
- Bumuo ng snack liver cake, smearing ang cakes palaman.
Hepatic cake na may patatas - recipe
Maraming mga housewives naniniwala na ang pinaka-masarap na cake hepatic ay isa na ginawa sa pagdaragdag ng patatas. Sa bahagi na ito, hindi ka maaaring magbigay ng ulam ng isang orihinal na lasa, ngunit din dagdagan ang paghahatid nito, na kung saan ay lalong mabuti para sa isang malaking pamilya. Ang isang espesyal na tampok ng recipe ay ang paghahalili ng mga pancake mula sa atay at patatas.
Mga sangkap:
- atay - 700 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 3 piraso;
- harina - 150 g;
- asin.
Para sa pagpapakain ng patatas:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- harina - 150 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- soda - ¼ tsp;
- itlog - 1 piraso;
- asin.
Para sa pagpuno:
- keso - 50 g;
- mayonesa - 300 g;
- mga gulay.
Paghahanda
- Grind ang sibuyas at atay gamit ang isang gilingan ng karne, ihalo sa iba pang mga sangkap.
- Paghiwalayin nang hiwalay ang pagpapakain ng patatas, gamit ang isang gilingan ng karne.
- Keso, mayonesa at tinadtad na berdeng damo.
- Fry ang mga pancake at ilagay ang mga ito halili, greasing ang pagpuno.
Hepatic cake sa oven
Maaari kang gumawa ng isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na cake sa atay, kung hindi mo ginagamit ang karaniwang paraan sa pamamagitan ng Pagprito ng pancake sa isang kawali , at lutuin ang mga ito sa oven. Ang ulam ay magkakaroon ng isang mayaman na lasa at aroma. Ang hindi ginagawang bentahe ay na ito ay itinuturing na mas pandiyeta at kapaki-pakinabang.
Mga sangkap:
- atay - 400 g;
- semolina - 150 g;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- gatas - 150 ML;
- asin, gulay, mayonesa.
Paghahanda
- Atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang gatas, paminta at asin.
- Unti-unting pumasok sa manga, paghahalo. Ang kuwarta upang ipadala sa malamig para sa isang oras.
- Gumawa ng pagpuno ng pritong mga sibuyas at karot.
- Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang amag, ilagay ang itaas sa itaas, pagkatapos ang natitirang kuwarta. Maghurno sa oven para sa 1 oras.
- Ang paghahanda ng cake sa atay ay nagtatapos sa pagpapadulas ng tuktok nito sa mayonesa at patubigan na may mga damo.
Hepatic cake sa multivariate
Ang abala na mga housewives, na walang sapat na oras para sa pagluluto, ay pinahahalagahan ang tamad na cake sa atay, ang recipe na kung saan ay pagluluto sa isang multivarquet. Ang kasangkapang ito ng bahay ay lubos na gawing simple ang proseso, kakailanganin mo lamang upang ihanda ang mga bahagi, itakda ang mode nang tama at maghintay para sa resulta.
Mga sangkap:
- atay - 700 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 5 tbsp. l.;
- soda - 1 tsp;
- gatas - 70 ML;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin, paminta.
Para sa pagpuno:
- sibuyas - 5 piraso;
- karot - 3 piraso;
- mayonesa - 200 g;
- asin.
Paghahanda
- Mga sibuyas at atay upang pumasa sa isang gilingan ng karne, haluin ang mga ito sa iba pang mga sangkap, masahin ang kuwarta.
- Ibuhos ang kuwarta sa mangkok at ilagay ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay umalis sa aparato sa loob ng 20 minuto.
- Fry ang mga sibuyas at karot, ihalo sa mayonesa, asin.
- Gupitin ang cake sa 3 bahagi at takpan ang pagpuno.