Ang patatas kaserol ay tiyak na tatamasahin ng lahat: lumiliko ito ng sapat na kasiya-siya at masarap na liwanag at masarap. Bago ihahatid, maaari mong palamutihan ang tuktok na may makinis na tinadtad na mga gulay.
Patatas kaserol na may mga kamatis
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- patatas - 800 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- keso - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Kaya, upang ihanda ang kaserol sa mga kamatis, ihanda muna namin ang lahat ng mga sangkap na kailangan namin. Nililinis ang bawang at pinuga sa pamamagitan ng pindutin. Ang mince ay nakalagay sa isang mangkok, humimok sa mga itlog, idagdag ang mustasa, bawang, at pampalasa sa panlasa. Lubusan na ihalo ang nagresultang masa ng karne. Patatas ay malinis, lubusan hugasan sa ilalim ng tubig, tuyo sa isang kusina tuwalya at gupitin sa manipis na plates. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga bilog.
Pagkatapos ang baking dish ay mahusay na lubricated na may langis ng gulay at bahagyang pinainit sa oven. Pagkatapos nito, itabi ang kalahati ng patatas sa ilalim na may manipis na layer. Mula sa itaas ipamahagi ang minced karne, at muli cover na may patatas layer, bahagyang, pagkakaroon ng poured. Susunod, ilatag ang mga minasa ng kamatis at magwiwisik ng sagana sa keso, naunang nag-ihaw sa isang malaking apong lalaki. Ngayon ilagay ang ulam sa hurno at lutuin ang kaserol na may tinadtad na karne at mga kamatis sa loob ng isang oras sa temperatura ng 200 degrees.
Masasarap na kaserol na may patatas at kamatis
Mga sangkap:
- mga kamatis - 1 kg;
- patatas - 700 g;
- tinadtad na karne - 400 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Nahugasan at pinatuyong ang Pomidchiki. Ang ilang mga piraso ay gupitin sa manipis na mga bilog, at ang natitirang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinutol ng kalahating mga singsing, at pinuga ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Patatas ay malinis, hugasan, hadhad sa isang malaking kudkuran, pagkatapos kung saan namin pisilin ang labis na juice. Paghaluin ang tinadtad na karne sa tinadtad na mga kamatis at sirain ang itlog sa isang masa. Pagkatapos nito, isang maliit na asin, paminta, idagdag ang bawang at ihalo nang mahusay.
Ang hulma para sa pagluluto sa hurno ay pinahid ng isang bit sa pamamagitan ng langis, inilalagay namin ito sa gitna ng palaman, sa paligid ng pantay-pantay namin ikinakalat ang gadgad na patatas, na sumasakop sa kanila at sa karne palaman. Itaas sa mga kamatis, iwisik ang mga damo at magpadala ng kaserola na may patatas at kamatis sa oven, na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 45 minuto.