Patatas kaserol sa iba't ibang mga pagpipilian - isang masarap at masustansyang ulam. Ang recipe para sa patatas kaserol ay simple. Ang mga patatas ay pinakuluan sa isang "uniporme", nalinis, pinahiran sa isang magaspang na grater, bahagyang pinalamig. Karaniwan ang isang patatas kaserol ay inihanda sa isang itlog. Paghaluin ang gadgad na patatas na may mga itlog, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang makinis na hiwa at bahagyang inasnan na sibuyas. Inilagay namin ang nagresultang masa sa isang baking dish, napakarami na pinahiran at sinabon ng breadcrumbs. Lubricate ang ibabaw ng itlog, kulay-gatas, o, mas mahusay - isang itlog na may kulay-gatas. Maaari mong iwisik na may gadgad keso - ito ay magiging kahit tastier. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 4-5 patatas, 2 itlog ng manok, breadcrumbs, sour cream, matapang na keso, mantikilya, sibuyas.
Patatas kaserol na may pagpupuno
Maaari kang maghanda ng isang kaserola ng patatas na may karne ng karne (karne, isda, kabute, gulay). Ang pagpupuno ay inilalagay sa pagitan ng mga layer ng masa ng patatas. Ang inihurnong patatas na may karne ng hilaw na lupa, karne o isda, mabilis at madali ang mga lutuin sa isang maayos na oven. Ang mga patatas ay hindi maaaring lutuin sa isang "uniporme", ngunit nililinis, niluto sa kalahating luto at pino sa isang malaking ubas o tinadtad (manu-mano, puthaw, sa isang pagsamahin).
Kaserol na may courgettes
Inihurnong patatas na may zucchini - masarap din.
Mga sangkap:
- 5 patatas;
- 2 itlog;
- 1 gulay sa utak;
- isang baso ng kulay-gatas;
- langis ng binhi ng mirasol;
- 100 gramo ng gadgad na keso.
Paghahanda:
Raw raw peeled potatoes pigsa para sa mga tungkol sa 8-10 minuto at namin kuskusin ito sa isang malaking kayuran o pagpura-pirasuhin ang puthaw. Ang zucchini ay pinutol namin sa isang magaspang na grater. Paghaluin ang lahat, idagdag ang mga itlog at ihalo. Lubricate ang lugar na may maraming langis o smaltz. Ilagay ang masa ng gulay sa hulma at lutuin ito. Nakahinto kami sa proseso ng 10 minuto hanggang handa, alisin ang hugis at pahabain ang kaserol na may kulay-gatas, iwisik ang keso, at pagkatapos ay ipadala ito pabalik sa oven.
Hindi pangkaraniwang kaserol
Mga sangkap:
- tungkol sa 1 kg ng patatas;
- 500 g ng atay sa manok;
- 2 sibuyas;
- isang baso ng gatas o cream;
- 100 g ng natural na mantikilya;
- 1-2 itlog;
- asin;
- paminta;
- kulay-gatas;
- ilang mga gadgad na keso.
Paghahanda:
Ang patatas kaserol na may isang atay ay magiging pabor sa iyo sa pagiging simple ng pagluluto at hindi pangkaraniwang ideya. Pakuluan natin ang peeled peeled, i-cut sa hiwa, hanggang handa. Inihanda namin ang katas sa karagdagan ng mantikilya at, marahil, buong gatas o cream. Ang mga sibuyas na sibuyas ay magiging makinis na tinadtad at hindi gaanong pinirito sa langis ng gulay hanggang ginintuang. Idagdag ang atay, i-cut sa maliit na piraso. Sa kahandaan ng atay, ang lahat ay bahagyang natutugtog at pinuno. Madulas na mag-lubricate ang baking dish at kumalat nang pantay-pantay ang kalahati ng dati na inihanda na niligal na patatas dito. Sa ibabaw ng minasa ng mashed patatas ang atay sa mga sibuyas. Sa itaas - isa pang layer ng niligis na patatas. Ang kaserol ay galingin ang raw itlog at ipadala ito sa isang mahusay na heated oven. Ang patatas kaserol sa hurno ay inihahanda sa loob ng 45 minuto, hanggang sa makakuha ka ng magandang pampagandang lilim. Ang handa na kaserol ay mas mahusay na hinahain hangga't maumihan na may kulay-gatas at sinisipsip ng gadgad na keso. Sa mga niligis na patatas maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill.
Patatas kaserol na may mga kamatis
Mga sangkap:
- tungkol sa 1 kg ng patatas;
- gramo 500-400 mga kamatis (hindi puno ng tubig);
- gramo ng 200 hard grated cheese;
- isang munting mantikilya;
- 1-2 itlog;
- ilang gatas o cream;
- parsley;
- dill;
- asin;
- paminta itim na lupa.
Paghahanda:
Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliliit na maliliit na dayami. Huhugasan natin ang mga kamatis, mabasa sa isang panyo at hatiin ito. Ang keso ay galing sa isang magaspang na kudkuran. Lubos kaming langis ang anyo, itabi ang mga layer ng patatas sa mga liko, sa tuktok - hiwa ng kamatis at tuktok na may keso. Atsara at paminta. Hinahalo namin ang gatas at ang itlog, gaanong magprito at punan ang mass na ito sa mga nilalaman ng hulma at ipadala ito sa oven, na pinainit sa temperatura ng 200 ° C, para sa 45-50 minuto. Ay namin grasa ang kaserol na may kulay-gatas at budburan durog damo. Maaari kang maglingkod sa patatas kaserol na may sariwang tsaa o compote mula sa pinatuyong prutas. Ang ulam na ito ay mas angkop para sa malamig na panahon.