Ang mustasa, idinagdag sa salad, ay nagbibigay sa ulam ng isang orihinal at nasiyahan na masarap na lasa at isang uri ng ostrinku. Subukan upang maghanda ng isang ulam na may mustasa para sa holiday at sorpresahin ang iyong mga bisita.
Griyego salad na may mustasa
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- litsugas dahon;
- olibo na walang mga pits - 120 g;
- feta cheese - 200 g;
- sariwang damo, pampalasa;
- sariwang pipino - 2 mga PC.
Para sa sauce:
- langis ng gulay - 0,5 na mga item;
- apple juice - 3 tbsp. kutsara;
- limon - 0,5 piraso;
- mustasa - 1,5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay ng mga semirings; salad luha sa mga piraso, ang Bulgarian paminta at keso gupitin sa cube; mga kamatis at cucumber - lobules. Ang lahat ng mga inihandang sangkap, maliban sa keso, ihalo sa mangkok ng salad, magdagdag ng mga olibo, damit na may sarsa. Isabong ang natapos na salad na may durog feta cheese, palamutihan na may perehil o balanoy twigs. Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang juice ng apple , langis ng gulay, mustasa at lemon juice.
Caesar salad na may mustasa
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 0,5 piraso;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- litsugas dahon;
- puting tinapay;
- bawang - 2 cloves;
- buto ng manok - 400 g;
- langis ng oliba;
- itlog - 6 piraso.
Para sa refueling:
- Itlog ng itlog - 4 na piraso;
- talahanayan mustasa - 4 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- anchovies - 20 g.
Paghahanda
Kutsara fillet cut sa maliit na piraso at magprito sa isang kawali. Ang mga dahon ng litsugas at repolyo ng Peking ay nahuhuli ng mga kamay, mga kamatis at pinakuluan na mga itlog na pinalabas ay malalaking putol. Ang tinapay ay durugin sa mga cubes, ilagay sa isang dry pan ng kawali at tuyo sa daluyan ng init hanggang biskwit. Ang bawang ay nalinis, makinis na tinadtad at inalis sa langis ng oliba sa isang ginintuang kulay. Pagkatapos, pantay, ibuhos sa pagbibihis na ito na may mga crouton.
Para sa paghahanda ng mustasa sarsa, ihalo itlog yolks, mustasa, ibuhos ng suka, asin at palagpis ang masa sa pagkakapareho sa isang taong magaling makisama. Pagkatapos ay ilatag ang mga anchovies, ibuhos ang langis ng oliba at muling matalo. Ngayon ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok salad, halo, tubig na may mustard dressing at maglingkod ito sa talahanayan.
Salad na may ham at mustasa
Mga sangkap:
- ham - 300 g;
- langis ng oliba - 50 ML;
- cream - 100 ML;
- white white vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- Dijon mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- berdeng mga sibuyas - 50 g;
- salad frize - 100 g;
- marinated champignons - 200 g;
- keso - 100 g.
Paghahanda
Ang mga mushroom i-cut namin hiwa, ham at keso shinkuem sa brusochki, at makinis na tumaga ang mga sibuyas. Paghaluin ang mustasa na may suka, ibuhos ang langis ng oliba, cream, asin at paminta. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga litsugas na dahon na may mga kabute, keso, hamon, damit ang ulam na may sarsa at budburan ng mga tinadtad na sibuyas. Iyan lang, isang salad na may Dijon mustard ay handa na!