Recipe para sa nilagang karne at patatas

Ang nilagang karne na may mga gulay ay isang masaganang, kapaki-pakinabang at napakalakas na masarap na pagkain. Pinagsasama nito hindi lamang ang isang pangalawang segundo, ngunit angkop din bilang isang side dish. Paano magluto ng nilagang karne at patatas, sasabihin namin sa iyo ngayon.

Nilagang karne at patatas sa multivarka

Mga sangkap:

• karne ng baka - 500 g;
• bombilya - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• patatas - 6 pcs .;
• puting repolyo - 300 g;
• kamatis - 2 pcs .;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• bawang - 3 cloves;
• pampalasa ;
• tubig - 200 ML.

Paghahanda

Ang karne ay malinis mula sa pelikula at hugasan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay tuyo namin ito, crush ito sa maliliit na piraso at magprito ito sa multivarquet, pagpili ng "Maghurno" programa "20 minuto. Sa oras na ito, nililinis namin ang sibuyas, karot, peppers at bawang. Pinutol namin ang mga gulay sa mga cubes at itapon ang mga ito sa karne. Maglakad nang sama-sama para sa isa pang 10 minuto. Kami ay mag-alis ng patatas, gupitin ang mga dayami at ipadala ang mga ito pagkatapos ng mga gulay. Pagkatapos nito, idagdag ang tinadtad na repolyo at mga hiwa ng kamatis. Season ang ulam na may pampalasa, ibuhos ang isang basang mainit na tubig, pukawin ang kutsara at i-on ang "Quenching" na mode sa loob ng 90 minuto. Pagkatapos ng tunog signal, ilatag ang nilagang karne ng gulay sa karne at patatas sa mga plato at maglingkod, patubigan na may mga tinadtad na berdeng sibuyas.

Gulay nilagang may karne, patatas at courgettes

Mga sangkap:

• karne (karne ng baka) - 500 g;
• patatas - 2 piraso;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• bombilya - 2 piraso;
• zucchini - 1 piraso;
• Tomato hinog - 2 pcs .;
• pampalasa.

Paghahanda

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang recipe para sa pagluluto nilagang may karne at patatas. Ang karne ay naproseso, nalinis at pinutol sa parehong maliit na hiwa. Ibinagsak namin ito sa maikling run na may langis at magprito hanggang handa na para sa 10-15 minuto. Kung ang ulam na kailangan mo upang magluto nang napakabilis - palitan lamang ang tipak ng karne na tinadtad. Ang mga gulay ay nalinis, hiniwa brusochkami at ipadala sa karne ng baka. Ang repolyo melenko ay makintab, at ang bombilya ay gupitin sa kalahating singsing at idinagdag sa nilagang karne. Patayin ang lahat sa ilalim ng takip, pagbuhos ng isang maliit na mainit na tubig kung kinakailangan. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang mga kamatis at melenko tinadtad na bawang. Upang gawing mas malaki ang sarsa at ang ulam ay nakakakuha ng makatas, maaari kang magdagdag ng maraming mga hinangang hinog na kamatis. Sa dulo, panahon na may mga pampalasa upang tikman, pukawin at mabaluktot para sa isa pang 5 minuto na may takip sarado. Kaagad bago maghatid, ilatag ang tapos na nilagang sa isang malalim na ulam, palamutihan ng mga sariwang damo at umakma sa maasim na krema o sarsa ng bawang kung ninanais.