Ang Canapé ay isang mahusay na meryenda para sa isang maligaya talahanayan. Lalo na ito ay angkop para sa buffets. Ang mga canape ay maaaring magkakaiba - at karne, at gulay, at prutas, at sari-sari. Sa artikulong ito ikaw ay naghihintay para sa simple, ngunit sa parehong oras mga kagiliw-giliw na canapé recipe. Ang pagkakaroon ng ginawa tulad ng meryenda, ikaw ay maganda palamutihan iyong maligaya mesa, at ang mga bisita ay kawili-wiling magulat.
Recipe para sa canapés sa isang table ng holiday na may salmon
Mga sangkap:
- Salted cracker - 12 pcs .;
- bahagyang salted salmon - 120 g;
- Philadelphia cheese - 100 g;
- sariwang pipino - 2 pcs .;
- itim na caviar - 30 g;
- gulay ng dill - 20 g.
Paghahanda
Sa salted cracker inilalapat namin ang malambot na keso sa Philadelphia. Ilagay ang 3 hiwa ng pipino sa itaas. Ang bahagyang salted salmon ay pinutol sa mga plato, pinagsama at inilagay sa ibabaw ng isang pipino. Naglalagay kami ng isang maliit na itim na caviar sa ibabaw at pinalamutian ng dill.
Canapé sa isang maligaya talahanayan - recipe
Mga sangkap:
- dibdib ng manok ng katamtamang laki - 1 pc .;
- French baguette - 1 piraso;
- pipino na mahaba ang katawan - 1 piraso;
- makapal na kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- perehang gulay - kalahating tinapay;
- asin.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay nahiwalay sa mga buto, ngunit hindi namin inaalis ang alisan ng balat, iwanan ito. Inilalagay namin ito sa isang maliit na kasirola, punan ito ng tubig upang ito ay sakop lamang, at magluto ng tungkol sa 20 minuto pagkatapos kumukulo. Sa kasong ito, idinagdag namin ang asin sa panlasa. Kung nais, upang bigyan ang karne ng dagdag na lasa sa sabaw, maaari kang maglagay ng mga piraso ng karot, mga sibuyas o kintsay. Habang ang dibdib ng manok ay brewed, ang baguette cut sa 12 piraso at tuyo ang mga ito nang basta-basta sa oven. Ang maliit na perehil ay tinadtad ng maliit, halo-halong may kulay-gatas at podsalivaem. Gupitin ang pipino sa 24 na hiwa. Ang dibdib ng manok ay pinalamig mismo sa sabaw at pagkatapos lamang alisin ang balat. Gupitin ang karne sa mga fibers sa 12 piraso. Ngayon kami ay direktang pagpunta upang mangolekta ng canapés: para sa bawat slice ng tuyo baguette namin maglagay ng isang maliit na kulay-gatas na may damo, ilagay ang isang piraso ng pipino, dibdib ng manok at mag-apply ng ilang higit pang sarsa mula sa itaas. Pagkatapos ay ilagay muli ang pipino. Ang lahat ng ito ay maayos na nakabitin sa mga skewer.
Recipe para sa canapés na may mga olibo
Mga sangkap:
- rye bread - 3 hiwa;
- bahagyang inasnan pulang isda - 60 g;
- oliba - 6 piraso;
- malambot na keso - 50 g;
- pipino - 1 pc.
Paghahanda
Mula sa mga hiwa ng tinapay ng rye sa tulong ng mga espesyal na mold ng metal, pinutol namin ang iba't ibang mga numero. Kailangan namin ng 6 sa kanila. Pipino ay pinutol sa 12 hiwa. Gupitin ang mga piraso ng pulang isda. Ang mga piraso ay dapat na katumbas ng isang piraso ng pipino. Ngayon para sa tinapay na isinusuot namin ang malambot na keso, inilalagay namin ang isang piraso ng pipino sa tuktok, isda, muli ng isang piraso ng pipino at sa tuktok na lugar ng oliba. Ang lahat ng ito ay pinatali ng isang tuhugan.
Mga recipe ng Canapé para sa mga bata
Mga sangkap:
- keso cracker - 12 pcs .;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 250 g;
- Lalagyan ng red - 5 pcs .;
- asin.
Paghahanda
Cottage keso giling na may asin at kulay-gatas. Radish gumiling sa isang malaking kudkuran. Idagdag ito sa keso sa kubo at ihalo ito. Inihayag namin ang natanggap na timbang sa crackers.
Mga recipe ng prutas na canapé
Mga sangkap:
- saging - 2 piraso;
- ubas - 500 g;
- Kiwi fruit - 4 pcs .;
- peras - 2 pcs .;
- mga milokoton - 3 mga PC.
Paghahanda
Prutas muna maingat at tuyo ito. Sa peras alisin ang core, sa mga milokoton - buto. Pinuputol namin ang mga ito sa mga cubes na mga 2 sa 2 na sukat. Ang mga saging at kiwis ay pinutol din sa halos parehong sukat. Ang mga ubas ay pinakamahusay na ginagamit nang walang mga pits. Ngayon, sa tuhugan, nilagyan namin ng mga prutas, pinalitan ang mga ito sa aming paghuhusga.
Recipe para sa canapé ng prutas "Figury"
Mga sangkap:
- pulp ng pakwan;
- mga ubas;
- melon;
- abukado;
- itim na currant malaki;
- prambuwesas.
Paghahanda
Upang maihanda ang mga canoe, kakailanganin natin ang mga espesyal na hugis na numero. Sa kanilang tulong mula sa sapal ng pakwan, melon, abukado, at maaari kang gumawa ng mansanas at peras ng iba't ibang mga numero. Upang gawin ito, ang prutas ay gupitin sa wedges ng nais na kapal, hanggang sa tungkol sa 1.5 cm, at ang magkaroon ng amag ay kinatas ang figure. Sa isang skewer berries at prutas sa anyo ng iba't ibang mga numero namin string sa nais na pagkakasunud-sunod. Ang ganitong recipe ng canapé ay perpekto para sa kaarawan ng isang bata.