Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng masarap na pancake . Sa ibaba matutunan ang mga recipe, kung paano magluto ng mga manipis na pancake sa tubig na may butas.
Ang recipe para sa manipis na pancake sa tubig
Mga sangkap:
- inuming tubig - 500 ML;
- baking powder - 10 g;
- asin - isang pakurot;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 45 g;
- trigo harina ng pinakamataas na grado sifted - 270 g;
- pinong langis ng gulay - 60 ML.
Paghahanda
- Nakasira kami ng mga itlog, ilagay ang asin at asukal. Ang lahat ng ito ay nakarating sa isang luntiang foam.
- Ibuhos ang tungkol sa 150 ML ng tubig, ibuhos sa harina, pampaalsa at kumusta sa isang taong magaling makisama.
- Ibuhos namin ang natitirang tubig at langis, pukawin muli nang maayos.
- Para sa unang pancake, grasa ang kawali sa langis, ibuhos ang isang maliit na kuwarta, ikalat ito sa ibabaw at pakain ang pancake.
- Ilagay ang mga pancake sa isang pile sa ulam at takpan ng takip. Pagkatapos ay mahusay ang mga ito at pinalambot.
Mga pancake sa tubig na walang itlog manipis - recipe
Mga sangkap:
- pinakuluang tubig - 500 ML;
- asukal - 70 g;
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 250 g;
- langis ng gulay - 100 ML;
- baking soda - pakurot;
- asin.
Paghahanda
- Sa kalahati ng tubig, idagdag ang asukal, asin, suka, soda at mantikilya. Ganap na ihalo ang lahat ng ito at ibuhos sa harina.
- Dahan-dahang ibuhos ang natitirang tubig, nang hindi humihinto sa pagpapakilos.
- Iniwan namin ang inihahandang kuwarta para sa isang oras, na may takip o tuwalya. Ito ay isang ipinag-uutos na pamamaraan, dahil kung saan ang mga pancake ay magiging mas nababanat.
- Ang kawali ay mainam na pinainit, nag-grease kami ng langis, kinokolekta namin ang isang kutsara ng kuwarta. Ibuhos ito sa isang mainit na kawali at, i-on ito sa iba't ibang direksyon, ikalat ang kuwarta sa ibabaw.
- Fry pancake sa magkabilang panig.
Manipis na manok pancake sa tubig
Mga sangkap:
- tubig na kumukulo - 2 tasa;
- asukal - 50 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- soda food - pinch;
- harina na inalis mataas - 250 g;
- gulay pinong langis - 50 ML;
- asin.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog para sa mga 5 minuto sa pagdagdag ng asin at asukal.
- Magdagdag ng 1 tasa ng tubig na kumukulo, nang hindi humihinto sa proseso ng paghagupit. Susunod, ibuhos ang lahat ng harina at gilingin ang panghalo, upang ang lahat ng mga bukol ay pupunta.
- Ang soda ay ibuhos sa ikalawang baso ng tubig na kumukulo at ibuhos ang halo sa kuwarta, pukawin muli. Ibubuhos namin ang langis at iwanan ang natad na masa sa loob ng 20 minuto.
- Fry pancake hanggang pula sa magkabilang panig. Ang kawali ay kinakailangang pinainit na mabuti.
Ang mga pancake ay manipis sa mineral na tubig - recipe
Mga sangkap:
- manok itlog - 5 pcs .;
- carbonated mineral water - 500 ML;
- soda, slaked na may suka - ½ tsp;
- asukal - 30 g;
- Sunflower refined oil - 70 ML;
- Ang trigo harina ay nagtaas ng mataas na 300 g;
- asin.
Paghahanda
- Pinagsama namin ang mineral na tubig na may asin, asukal, suka, soda.
- Nagmaneho kami ng mga itlog at pinaghalong lubusan.
- Ibuhos namin ang lahat ng harina.
- Ibuhos sa mantikilya at kuskusin ang kuwarta hanggang makinis.
- Sa unang pagkakataon, hinahampas namin ang mainit na kawali sa langis, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta, ipakalat ito sa ibabaw at pakain ang pancake mula sa isa at sa kabilang panig.
- Ang lahat ng mga kasunod na manipis na pancake sa tubig na may mga butas na magprito na walang karagdagang pagpapadulas ng kawali, dahil magkakaroon ng sapat na langis na nasa pagsubok.
Masarap na manipis na pancake sa tubig
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 2 piraso;
- bakwit na soba - 200 g;
- inuming tubig - 500 ML;
- walang langis ng gulay - 40 ML;
- asukal - 40 g;
- asin.
Paghahanda
- Natutugunan natin nang husto ang mga itlog hanggang sa malulutong na puting masa. Pagkatapos ay iwanan ang kanyang mga minuto sa 2-3. Kaya ang masa ay may oras na puspos ng oxygen.
- Sa isa pang tangke, ibuhos ang mainit na tubig, asin, asukal at ibuhos ang harina sa bakwit, maingat na pagpapakilos ang kuwarta gamit ang isang palis.
- Sa natanggap na timbang ipasok namin ang preliminary pinalo up itlog, ibuhos namin langis at paghaluin namin hanggang sa homogeneity.
- Fry ang pancake sa isang mainit na kawali.