Ang maganda, kakaibang mga prutas na tinatawag na mga patisson ay hindi masyadong popular. Matapos ang lahat, para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi sila mas mababa sa zucchini, at ang lasa ng gulay sa mga pagkaing handa ay mas mayaman at mas mayaman.
Mula sa aming mga recipe na inaalok sa ibaba, matututunan mo kung paano lutuin ang stewed squash.
Stewed squash na may gulay - recipe
Mga sangkap:
- mga batang patissons - 550 g;
- sibuyas - 250 g;
- karot - 250 g;
- kamatis i-paste - 30 g;
- Mga dahon ng laurel - 1-2 piraso;
- parsley greens - upang tikman;
- gulay spinach - upang tikman;
- purified water;
- pinong langis ng gulay;
- Mga pampalasa at maanghang na damo - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang paghahanda ng stewed kalabasa ay nagsisimula sa paghahanda ng mga gulay. Mapawi namin ang sibuyas mula sa mga shell, banlawan ng malamig na tubig at gupitin sa kalahating singsing. Nahugasan ang mga patisson na may mga arbitrary na piraso, at mga karot na manipis na hiwa.
Sa isang kasirola, kazanke o isang malalim na kawali, iinit ang langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas sa loob ng pitong minuto. Pagkatapos ay itapon ang mga karot, at pagkatapos ng dalawang minuto idagdag ang tomato paste at ihalo. Pagkalipas ng isang minuto, inilagay namin ang patissons, panahon na may asin, paminta, pampalasa at damo, iniwan ang mga dahon ng laurel at ibuhos ang isang maliit na tubig. Iningatan namin ang ulam sa sunud-sunod na sunog sa ilalim ng takip para sa tatlumpung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, itapon namin ang tinadtad na sariwang perehil at mga spinach greens.
Patissons nilaga sa karne ng manok sa isang multicrew
Mga sangkap:
- buto ng manok - 650 g;
- mga batang patissons - 550 g;
- sibuyas - 250 g;
- karot - 190 g;
- patatas - 350 g;
- matamis Bulgarian paminta - 150 g;
- mga kamatis - 350 g;
- Mga dahon ng laurel - 1-2 piraso;
- sariwang gulay - upang tikman;
- grated hard cheese - tikman;
- purified water;
- pinong langis ng gulay;
- pampalasa - tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Hugasan, peeled at tinadtad ng mga tarong o karot na karot at kalahating singsing ng mga sibuyas na kayumanggi sa langis
Habang kumakalat ang mga gulay, huhugasan at tuyo ang fillet ng manok, gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay din ang mga ito sa isang multivarquet at magprito kasama ang mga gulay.
Samantala, malinis at pinutol natin ang patatas, peeled tomatoes at matamis na peppers ng Bulgarian, at pinutol ang mga hiwa na may mga random na hiwa. Ipinadala namin ang lahat sa mangkok ng device, panahon na may asin, paminta, pampalasa, itapon ang mga dahon ng laurel, ibuhos ang isang maliit na tubig at tumayo nang tatlumpung minuto, lumipat sa multivark sa mode na "Quenching".
Sa dulo ng pagluluto, wiligin ang ulam na may mga sariwang tinadtad na damo at gadgad na keso.