Hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa hapunan? Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kawili-wiling mga pagpipilian para sa stewed veal. Ang karne ay hindi kapani-paniwalang masarap, makatas at mahalimuyak. At bilang bahagi ng pinggan maaari mong maghatid ng pinakuluang bigas, gulay katas o vermicelli.
Veal nilaga sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 250 g;
- pulp ng karne ng baka - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 200 ML;
- langis ng gulay;
- pampalasa;
- harina - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay lubusan na hugasan at pinakuluang buong sa inasnan na tubig para sa mga 10 minuto. Ipinoproseso ang karne ng baka, pinutol ang mga piraso ng medium, ay bitiwan ang lahat mula sa lahat ng panig at sinabog ng mga pampalasa. Pagkatapos ay i-pan ang karne ng harina at ibababa ito sa pinainit na kawali. Fry ang karne ng baka hanggang ginintuang kayumanggi. At sa oras na ito, sa isang nakahiwalay na mangkok ipinapasa namin ang isang nalinis na ray sa transparency. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga mushroom at pritong karne. Susunod, dahan-dahang ibuhos ang isang maliit na tubig, takpan at takip sa loob ng 15 minuto. Matapos ang paglipas ng oras, ilagay namin ang kulay-gatas, ihalo nang lubusan at nilagang karne ng baka na may mga mushroom para sa isa pang 10 minuto.
Veal na may prun nilaga sa isang palayok
Mga sangkap:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- sapal ng karne ng baka - 1 kg;
- bombilya - 3 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa;
- sariwang gulay ;
- Prunes - 100 g.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang karne, gupitin, iwiwisik ang mga pampalasa at iprito sa isang kawali sa mainit na langis. Pagkatapos ay ikinakalat namin ito sa mga kaldero, idagdag ang toffee, pampalasa, inilalagay namin nang maaga, inilalagay namin ang mga patatas na pinutol sa mga hiwa, prun at pino ang tinadtad na mga gulay. Pagkatapos isara ang mga lids at nilagang sa isang mainit na hurno hanggang luto.
Stewed veal na may patatas sa isang multivark
Mga sangkap:
- pulp ng karne ng baka - 400 g;
- sinala tubig - 300 ML;
- patatas - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mantsa ng mantsa ay hugasan, pinatuyong karne na may tuwalya at pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga patatas ay nalinis, ginutay-gutay sa malalaking hiwa at pinagsama ang karne ng baka sa isang mangkok multivarka. Idagdag ang pinong tinadtad na mga sibuyas at panahon na may pampalasa. Hiwalay sa isang tasa, ibuhos ang tubig, ilagay ang kamatis i-paste, ihalo at ibuhos ang sarsa sa aming ulam. Isara ang takip ng appliance, i-on ang "Quenching" mode sa display at magluto ng veal na may patatas sa loob ng 40 minuto. Matapos ang tunog ng ready-to-talk, ipinapilit namin ang ulam sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ilipat ito sa plato at i-serve ito sa table.