Lahat ng isda ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang mga taga-Diet ay pinapayuhan na gamitin ito ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo sa anumang anyo. Ang Halibut ay walang pagbubukod. Bukod dito, siya ay may halos walang mga buto at siya ay napaka-kaaya-aya sa lasa. Tingnan natin ang mga recipe para sa pagluluto halibut sa oven.
Halibut sa oven na may patatas
Mga sangkap:
- limon - 1 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- tuyo oregano - 1 kutsarita;
- patatas - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- artichokes - 500 g;
- Fillet ng Halibut - 4 PCs;
- limon - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Kaya, upang gumawa ng isang fillet ng halibut sa oven, unang gawin ang sarsa. Upang gawin ito, kuskusin sa isang maliit na kuduran ang isang maliit na limon zest, magdagdag ng limon juice at ihalo sa asin, langis ng oliba, paminta at oregano. Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa maliliit na hiwa at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ito nang mahusay sa limon sauce at ilagay ito sa isang baking dish. Nagtakda kami ng 30 minuto sa isang preheated oven. Sa panahong ito ay pinoproseso natin ang mga artichokes, pinutol ang kanilang mga dahon at mga petioles. Ang bawat isa ay gupitin sa dalawang bahagi at pinakuluan sa pinakuluang inasnan na tubig para sa mga 7 minuto. Pagkatapos malumanay alisan ng tubig ang lahat ng tubig, kami ay nagyelo at nagbuhos ng isang limon na pinaghalong masyadong. Sa mga gulay, ang lahat ay malinaw, ngunit kung paano magluto ng halibut sa oven? Kinukuha namin ang inihurnong patatas sa oven, idagdag ang mga artichokes doon at ilagay ang mga gulay sa ibabaw ng mga gulay, na pinupuno ang natitirang halaga ng sarsa. Maghurno ang aming ulam para sa mga 20 minuto sa oven hanggang ang isda ay lubusan pritong, at ang mga patatas ay hindi maging malambot at hindi sakop sa isang ginintuang crust. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang halibut, inihurnong may patatas, sa isang magandang ulam, pinalamutian ng mga hiwa ng limon, mga gulay at naglingkod sa mesa.
Halibut, inihurnong sa isang hurno sa sarsa ng sorbetes
Mga sangkap:
- halibut - 1 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- keso ng matapang na varieties - 100 g;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Upang gumawa ng halibut sa oven, kunin ang isda, banlawan at i-cut sa maliliit na piraso. Ibuhos ang bawat piraso sa harina at iprito sa langis ng gulay sa isang kawali. Sa pagkakataong ito ay linisin natin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito sa kalahating singsing. Sa baking dish sa pinakailalim, ibuhos ang isang maliit na langis, ilagay ang mga sibuyas, at pagkatapos ay pritong isda. Pagkatapos ay ihanda ang sarsa - para dito, magprito ng isang maliit na harina sa isang dry pan ng kawali, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo at maghintay hanggang sa pinaghalong boils. Season na may asin at paminta sa lasa, mahusay stirring, kaya na harina ay hindi kumuha ng isang bukol. Hinati namin ang sarsa ng sorbetes sa dalawang pantay na bahagi at punan ang isda sa isa. Tuktok na may gadgad na keso na gadgad sa isang malaking kudas at ipadala ang form sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Halibut sa hurno ay handa na, pinaglilingkuran namin ito nang mainit sa mesa, na ibinuhos ang ikalawang bahagi ng sarsa ng sarsa at nakakain na may mga damo.
Halibut inihurnong sa foil
Mga sangkap:
- Fillet ng Halibut - 4 PCs;
- asin, pampalasa - tikman;
- lemon juice;
- kamatis - 2 mga PC.
Paghahanda
Ang recipe na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakasimpleng. Namin ang fillet ng halibut, kuskusin ito ng asin at pampalasa, iwisik ng kaunti sa lemon juice at ilagay ito sa palara. Aking mga kamatis at pinutol sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga ito sa isda, kaya't ito ay naging mas makatas, at nakabalot sa palara. Nagpadala kami sa oven sa loob ng 20 minuto. Sa katapusan ng panahon, ang halibut sa oven sa foil ay handa na!
Bilang isang bahagi ng pinggan, isang mashed na patatas o pinakuluang kanin ay perpekto para dito. Ang Halibut, na inihurnong sa oven, ay napupunta sa maraming gulay. Ang isda na ito ay maaaring maging handa para sa isang maligaya talahanayan, pati na rin para sa isang normal na hapunan ng pamilya, mas hindi ito ay magdadala sa iyo ng maraming oras. Gana sa pagkain!