Ang mga roll ng baboy na may mga aubergine ay isang napakalakas na ulam na madaling maihain kahit sa maligaya na mesa. Ang mga ito ay inihanda nang napakadali, ngunit lumalabas sila sa halip na orihinal at masarap.
Recipe para sa mga roll ng pork na may talong - pagpuno ng kabute
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- talong - 400 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- champignons - 250 g;
- bawang - 3 cloves;
- mga gulay - sa kalooban;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga eggplant ay mabuti para sa minahan, pakuluan sa isang kasirola na may salted na tubig, ginaw, balat off ng mga ito at i-cut sa manipis na plates. Ang paminta ng Bulgarian at bawang ay pininturahan at may parsley na makinis na ginutay-gutay. Ang mga Champignons ay minahan, pinatuyong at ginutay-gutay. Ang baboy at taba ay pinutol sa mga malalaking patong na may kapal na mga 2 cm ang haba, inilalatag namin ang mga ito sa palara, na pinahiran ng langis ng gulay at nang makapal na nakabalot sa tinadtad na perehil. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga aubergine na hiwa, tinadtad na bawang, Bulgarian paminta at mushroom sa karne. Dahan-dahang i-turn ang baboy sa masikip na roll, bawat balot na may palara at ipinadala upang maghurno sa oven para sa 1 oras, na naka-set ang temperatura 180 degrees.
Ang isang simpleng recipe para sa baboy roll may aubergines
Mga sangkap:
- baboy pulp - 800 g;
- talong - 2 piraso;
- mayonesa;
- asin, paminta;
- keso - 100 g;
- bawang at gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng mga roll ng baboy na may talong. Kaya, baboy na karbonat, gupitin sa mga plato at makinis na pinalo ng martilyo. Pagkatapos nito, ang asin at paminta ay lasa ng karne. Talong ang aking, tanggalin ang balat at i-cut kasama sa manipis na mga hiwa. Mahinang idagdag ang asin sa bawat piraso at magprito sa isang pan na may langis sa magkabilang panig. Inilalagay namin ang talong sa pinalo ng piraso ng karne, grasa ito sa isang handa na sarsa na gawa sa mayonesa, bawang at gadgad na keso, iwiwisik ang makinis na mga halamang tinadtad at igulong sa masikip na mga roll.
Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa langis ng gulay at ilagay ang mga ito sa isang baking tray. Lubricate ang tuktok sa natitirang sarsa at budburan ng keso. Maghurno sa ulam sa oven hanggang sa ganap na handa na para sa 20-30 minuto. Ang palamuti ay nagsilbi sa kung ano ang nais ng iyong puso.
Pork rolls na may mga aubergines at mga kamatis
Mga sangkap:
- medallions ng baboy - 6 pcs .;
- talong - 1 piraso;
- kamatis - 4 na mga pcs .;
- bawang - 1 sibuyas;
- mayonesa - upang tikman;
- asin at paminta.
Paghahanda
Upang ihanda ang ulam na ito, ang aking talong, i-cut kasama ang tungkol sa 6 na bahagi at bahagyang idagdag ang asin. Hiniwang mga kamatis hiwa, bawang sa maliliit na piraso. Ang mga medalyon ay nakatalaga nang maayos, asin, paminta, grasa na may mayonesa. Sa isang gilid mag-ipon ng isang hiwa ng talong, slice ng kamatis at isang maliit na bawang. Nakahaba kami ng isang roll at inilagay ang mga ito sa isang greased form. Mula sa itaas namin grease bawat may mayonesa at kumalat ang mga labi ng kamatis sa pagitan ng mga roll. Maghurno ang ulam sa isang preheated oven sa temperatura ng 180 degrees para sa mga 40 minuto. Naghahatid kami ng bigas o patatas.
Recipe para sa mga roll ng baboy na may talong at sarsa
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- tinapay mumo;
- baboy - 500 g.
Para sa pagpuno:
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- champignons - 250 g;
- talong - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- ham - 100 g.
Para sa sauce:
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- gatas - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Kaya, maghanda muna ang pagpuno. Para dito, ang mga sibuyas at mga itlog ay makinis na tinadtad at pinirito sa natunaw na mantikilya hanggang malinaw. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga mushroom, asin, paminta at lutuin para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ipagkalat ang ginutay-gutay ham. Ngayon pumunta sa paghahanda ng sauce: sa mantikilya, magprito ng harina, ibuhos sa gatas, ilagay ang asin at
Masiyahan sa mga meryenda ng mga recipe, pagkatapos ay subukan na gumawa ng mga aubergine na may mayonesa at bawang , ito ay magiging simple at masarap.