Inihaw na karne at patatas - isang masarap na ulam, na pahalagahan ang mga mahilig sa masaganang pagkain sa bahay. Alamin ang ilang mga simpleng recipe sa iyo at mangyaring ang aming mga mahal sa buhay na may ganitong kahanga-hangang ulam.
Paano gumawa ng inihaw na karne at patatas?
Mga sangkap:
- beef tenderloin - 500 g;
- ang batang patatas ay 0.5 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa;
- malamig na tubig - 1 item;
- langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Hugasan natin ang mga patatas at, nang hindi nililinis, pinutol sa maliliit na hiwa. Ang karne ay naproseso at pinutol. Ang bombilya at karot ay nalinis at pino ang pinutol ng kutsilyo. Sa brazier namin ibuhos mirasol langis, init namin ito at magprito ito mabilis, pagpapakilos. Pagkatapos ay itapon ang mga sibuyas, at pagkatapos ay ang mga karot. Gumalaw ng mga gulay para sa ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa tubig at magdagdag ng pampalasa. Takpan ang takip at mag-udyok ng fry sa mababang init sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang peeled na bawang at magluto para sa isa pang 10 minuto.
Inihaw sa mga kaldero na may karne at patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- karot - 2 piraso;
- pampalasa ;
- bawang - 2 cloves;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- langis ng gulay;
- kulay-gatas na mababa ang taba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang karne ng baka, i-cut sa piraso at magprito hanggang ang likido evaporates ganap sa isang dry pan kawali. Pagkatapos ay itapon ang mga tinadtad na sibuyas at bawang. Passer hanggang kalahating-handa na gulay at oras na ito shred strawberries karot at peppers. Ibinagsak namin ito sa karne at magprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay malumanay na ilagay ang lahat sa mga kalderong luwad, idagdag ang malalaking tinadtad na patatas, itapon ang masarap na asin at mga pampalasa. Tuktok na may malamig na tubig, naglalagay kami ng ilang kutsara ng kulay-gatas at niluto ang inihaw na may karne at patatas sa oven para sa 1 oras sa isang temperatura ng 200 degrees.
Inihaw na karne at patatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy - 450 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 item;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan at pinutol. Ang mga gulay ay nalinis, mga sibuyas at mga karot na melenko pinutol, ang mga patatas ay pinutol sa mga hiwa. Sa pinggan ng multivarka ibuhos langis, ilatag ang karne, sibuyas at karot. Magluto sa mode na "Paghurno" para sa 30 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang patatas, ilagay ang tomato paste, laurel leaf at pampalasa sa panlasa. Ibuhos ang isang maliit na malamig na tubig at lutuin ang inihaw na 40 minuto, pagpili ng programa na "Pilaf".