Chicken fillet na may champignons - isang kahanga-hangang kumbinasyon lamang. Tamang pagsasama-sama ng mga produktong ito, maaari kang maghanda ng maraming kamangha-manghang at orihinal na mga pagkaing gagawa ng dekorasyon ng iyong pang-araw-araw na pagkain. Makilala natin ang ilang mga recipe para sa fillet ng manok na may champignons.
Chicken fillet salad na may champignons
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- Korean carrots - 100 g;
- canned corn - 100 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mayonesa - upang tikman;
- berde na mga sibuyas - kung ninanais.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay hugasan, pinakuluang hanggang luto, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cube. Ang mga Champignons ay naproseso at pinutol sa manipis na mga plato. Ang mga sibuyas ay malinis at durog sa kalahating singsing. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang mga ito kasama ang mga mushroom sa isang langis ng gulay upang magagaan ang kulay na ginto. Ang keso ay gupitin sa maliit na cubes, at ang Bulgarian pepper - manipis na straw. Ngayon ay kumalat ang mga layer ng salad, o ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok. Puno namin ang ulam na may mayonesa, ihalo at maglingkod, pinalamutian ng pino ang tinadtad na berdeng sibuyas.
Chicken fillet, pinirito sa champignons
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- champignons - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- bread crumbs - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga sariwang mushroom ay nalinis ng dumi, hugasan sa ilalim ng tubig, pinutol sa mga plato. Sa isang heated frying pan ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, kumalat ang mga mushroom at magprito hanggang sa ang lahat ng likido ay ganap na umuuga. Kupas na mga sibuyas ang kumislap sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa mga mushroom, asin, paminta upang tikman at iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-shift ang inihaw sa isang nakahiwalay na mangkok at iwanan upang palamig. Mahirap ang keso sa isang malaking kudkuran, idagdag sa mushroom na may mga sibuyas at ihalo.
Sa isang gilid ng fillet ng manok gumawa kami ng isang malalim na hiwa na may isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng isang maliit na bulsa. Pagkatapos nito, punan ang bulsa ng manok gamit ang naghanda ng pagpupuno, gaanong tampahin at ayusin ang mga gilid ng palito. Kumuha ng 3 maliit na lalagyan: para sa pinalo ng mga itlog, harina, at mga breadcrumb .
Ibuhos sa isang panustos na higit pang langis ng gulay at ipainit ito nang maayos. Kami ay manok ng fillet ng manok, pinalamanan na may mushroom muna sa harina, pagkatapos sa itlog pinaghalong at breadcrumbs. Ngayon tumpak na ilagay ang karne sa isang kawali at magprito mula sa magkabilang panig para sa 5-7 minuto bago ang hitsura ng isang ginintuang crust.
Inihaw na fillet ng manok na may mga champignons
Mga sangkap:
- champignons - 500 g;
- pampalasa - tikman;
- kulay-gatas - 7 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves;
- grated paprika - 2 kutsarita;
- keso - 100 g;
- buto ng manok - 3 mga PC.
Paghahanda
Chicken my fillet, punasan ito ng tuwalya at i-cut sa mga maliliit na piraso. Pagkatapos ay inililipat namin ang karne sa isang malalim na mangkok, iwiwisik ito ng mga pampalasa at punuin ito ng kulay-gatas. Lubusan ihalo ang manok gamit ang iyong mga kamay at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto upang mag-atsara.
Sa pagkakataong ito ang aking mga champignons, na pinuputol, ay inilagay sa ilalim ng isang malalim na ulam sa pagluluto. Nililinis at hinudmuran ang bawang
Magpahid ng lahat ng paprika, asin, takpan ang form na may palara at ipadala ito sa preheated sa 240 degree oven. Maghurno para sa 30 minuto, at pagkatapos ay magwiwisik sa gadgad keso, bawasan ang temperatura sa 190 degrees at ipadala ang ulam sa oven para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos nito, dahan-dahang alisin ang foil at ihatid ang natapos na fillet ng manok na may champignons sa mainit na anyo.