Kahit na sa labas ng panahon ng salad, hindi mo na kailangang magbigay ng liwanag at mga meryenda sa pag-iinom ng bibig. Upang pag-iba-ibahin ang iyong menu sa malamig na panahon, nag-aalok kami sa tulong ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga salad na may beets at beans, na magagamit at madaling maghanda sa kabila ng panahon.
Beet salad na may beans at Feta cheese
Mga sangkap:
- beans (frozen) - 175 g;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- shallots - 1 piraso;
- salad mix - 1 pakete;
- bawang - 1 sibuyas;
- Rosemary - 2 sangay;
- beet - 2 pcs .;
- mansanas - 1 piraso;
- red wine sa alak - 4 tbsp. kutsara;
- Feta - 200 g.
Paghahanda
Beet at magluto hanggang handa. Sa katulad na paraan, ginagawa din natin ang mga beans, pinag-ulan ito sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay nalinis ng malamig na tubig upang magbigay ng kasariwaan at langutngot.
Sa isang kawali, init 2 kutsarang puno ng langis ng oliba at iprito sa kanila ang mga manipis na bawang at tinadtad na bawang para sa mga 1-2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga dahon sa pan na may 2 sanga ng romero at tinadtad na beetroot. Kumain ng lahat para sa 3-4 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at mag-iwan upang palamig.
Ang mga pritong gulay ay halo-halong may salad mix at manipis na mga hiwa ng mansanas, punan ang lahat ng may suka ng alak at iwiwisik ang mga piraso ng keso ng Feta. Ang salad mula sa beets, mansanas at beans ay handa na, oras na upang maghatid ng pagkain sa mesa!
Salad ng beets, abukado at beans
Ang salad mula sa mga beets at mga avocado ay sinamahan ng parehong berdeng at puting beans, kaya libre ka sa iyong mga eksperimento sa pagluluto.
Mga sangkap:
- beet - 3 pcs .;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- suka ng alak - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- asukal - 1/2 tsp;
- sarsa "Tabasco" - 1 oras. Kutsara;
- asin, paminta;
- mga avocado - 2 piraso;
- kulantro at mint - tikman;
- beans - 150 g.
Paghahanda
Ang mga beet ay nalinis at hinugasan, gupitin sa manipis na mga ribbons, 2-3 mm ang kapal at lutuin ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Handa beets dapat panatilihin ang hugis at liwanag langutngot.
Gupitin ang pulang sibuyas sa manipis na mga singsing at ihalo sa mga beet. Puno namin ang hinaharap na salad na may suka, mantikilya, asukal at chili sauce. Ang asin at paminta ay idaragdag sa panlasa. Lubusan ihalo ang salad at hayaan itong mag-agila para sa 10-15 minuto.
Bago ang paghahatid, ipamahagi ang salad sa mga plato, ilagay sa tuktok ng mga piraso ng avocado, beans at mga gulay. Sa itaas, tubig ang salad na may isang maliit na halaga ng dagdag na dalisay na langis ng oliba at maghatid ng meryenda sa mesa.
Dagdagan ang ulam na may isang maliit na halaga ng sariwang kambing keso, o durog na mga nogales.