Ang matamis na cream ay matagal nang hindi na ihain sa mesa lamang bilang isang sarsa para sa mga pangunahing pagkaing. Gumagamit ang produktong ito ng mga confectioner, idinagdag ito sa mga pastry at iba't ibang dessert. Namin na nakolekta para sa iyo ng ilang mga recipe ng orihinal na dessert na ginawa ng kulay-gatas at gulaman, na may karagdagan ng iba't-ibang mga prutas, na kung saan ay tiyak kang magkaroon ng panlasa.
Dessert na may kulay-gatas na gulaman at strawberry
Mga sangkap:
- sariwang strawberry - 500 g;
- kulay-gatas mababang-taba - 800 ML;
- condensed milk - 200 ML;
- cookies - 300 g;
- gulaman dry - 35 g;
- tubig - 500 ML.
Paghahanda
Ang gelatin ay punung-puno ng mainit na tubig at pinaghalong mabuti hanggang sa ganap na matunaw ito. Pagkatapos kami ay magtabi at mag-iwan upang palamig. Sa oras na ito, hinahalo namin ang condensed milk na may kulay-gatas, at pinutol ang mga cookies sa maliliit na mumo at inilalagay ito sa ilalim ng kremanki. Ang mga strawberry ay hugasan, pinuputol namin ang kanilang mga buntot at ikinakalat ang mga ito mula sa itaas. Kapag ang gelatin ay nagiging bahagyang mainit-init, pagsamahin ito ng kulay-gatas at ibuhos ang halo na ito sa mga amag.
Dessert ng kulay-gatas na may pinya at gulaman
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- gelatine - 20 g;
- kulay-gatas mababang-taba - 200 ML;
- de-latang pineapples - 200 g;
- pinya juice - 500 ML;
- Vanillin - tikman;
- condensed milk - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang gelatin ay dissolved sa pinya juice at umalis sa loob ng mga 30 minuto. Ang keso ng kutsilyo ay matalo nang maayos sa kulay-gatas, magtapon ng vanillin at maglagay ng condensed milk. Palakasin ang gulaman sa isang mababang init, ngunit huwag pigsa. Pagkatapos nito, ipinakilala namin ito sa masa ng masa at itapon ang mga cubes ng pinya. Ibuhos namin ang maasim na dessert na may gulaman at prutas ayon sa mga hulma at ilagay ito sa refrigerator para sa pagyeyelo.
Dessert ng kulay-gatas na may gulaman at mga aprikot
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- asukal - 50 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- aprikot - 200 g;
- tsokolate, nuts - kung ninanais;
- Gelatin dry - 12 g.
Paghahanda
Sa curd, ilagay ang mababang-taba na kulay-gatas at palagpis ng isang mahusay na blender sa pinakamababang bilis ng minuto. 3. Pagkatapos ay unti ibuhos ang asukal at ihalo lubusan. Ang gelatin ay babad sa mainit na tubig at maghintay hanggang sa lumulutang ito, at pagkatapos ay ibuhos nang maayos papunta sa masa at muli ang lahat ay magkakahalo. Ang mga aprikot ay minahan, inaalis namin ang mga buto at ilagay ang mga piraso sa keso sa kubo. Ngayon ay dalhin ang salamin keramaks o baso at ilatag ang inihanda masa. Ipinapadala namin ang dessert sa palamigan at markahan ito para sa mga 3 oras. Kapag ang delicacy stiffens, dalhin ito at maglingkod ito sa talahanayan, sprinkled na may gadgad tsokolate o tinadtad nuts sa tuktok.