Ang mga mabangong buns na may jam - ang isang ulam ay wala sa oras. Masarap at masarap, binibigyan nila ang pakiramdam ng pagkabata. Bakit hindi lumubog sa nostalgia at huwag maghurno ang mga pie ng tunay na lola. Ang resipe na ito ay lalong mahalaga para sa mga may isang ilang jam garapon dahil sa taglamig. Paano maghurno ng mga buns na may jam reading sa ibaba.
Ang recipe para sa malasa buns sa jam
Mga sangkap:
- harina - 600 g;
- lebadura (tuyo) - 2 1/4 tsp ng isang kutsara;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp;
- gatas - 2 item;
- itlog - 2 piraso + 1 itlog ng itlog;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 100 ML;
- jam - 1 item;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Ang kuwarta para sa mga buns na may jam ay inihanda ayon sa isang patas na standard na pamamaraan. Una, sa isang mangkok, pagsamahin ang sifted harina, lebadura, asin at asukal. Hiwalay na ikinonekta namin ang mainit na gatas na may mga itlog, mantikilya at vanilla extract. Maingat na ibuhos ang pinaghalong gatas sa mga tuyo na sangkap at magsimulang masahin ang kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay lumiliko ng malagkit at malambot na sapat.
Ngayon ang kuwarta ay dapat ilagay sa isang malalim na langis na may langis na may langis ng gulay at tinatakpan ng isang food film. Ang sakop na kuwarta ay dapat tumayo sa init para sa mga isang oras, o hanggang sa ito ay doble sa laki.
Ang pahinga at kuwarta ay pinalabas, kung kinakailangan, maaari mong ibuhos ang isang maliit na harina. I-roll ang kuwarta sa mga parisukat sa isang lugar 7x7 cm.
Sa gitna ng bawat parisukat, ilagay ang jam (1 1/2 tsp kutsara ay sapat na). Ang bawat parisukat ay binabago at isinasara ang patted pie guard down sa harina na ibinuhos ang baking sheet. Upang ang tinapay ay lumabas na rosy, dapat itong lubricated na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman, o pinalo itlog. Handa buns maghurno sa isang preheated sa 180 degree hurno para sa 25-30 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay iwisik buns sa may pulbos asukal.
Paano magluto ng buns sa jam?
Mga sangkap:
- harina - 3 item;
- lebadura (dry) - 7 g;
- gatas - 1 1/4 ng artikulo;
- langis - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 1/4 ng item;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita;
- jam;
- mga petals ng mga almendras.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ihalo ang sinang harina na may asin, asukal at lebadura. Magdagdag ng soft oil, banilya at mainit na gatas sa halo. Knead ang kuwarta mula sa nagresultang timpla. Ang tapos na kuwarta ay natatakpan ng isang pelikula at inilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras.
Matapos ang oras na lumipas, hatiin namin ang kuwarta sa mga bahagi, i-roll ang bawat ganitong bahagi sa sausage at i-roll ito sa isang cake na pahaba. Malagkit ang siksikan sa buong ibabaw ng flat cake, gumulong sa isang roll at bahagyang patagin ang natapos na tinapay. Iwanan ang kuwarta upang makataas ang pangalawang oras, na sumasaklaw sa mga roll sa isang pelikula at umalis sa loob ng 35 minuto. Pagkatapos, magwiwisik ng mga bun na may mga almendras at maghurno sa 180 degrees 20-25 minuto.
Mantikilya buns na may mansanas jam
Mga sangkap:
- harina - 750 g;
- gatas - 500 ML;
- lebadura (raw) - 25 g;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - kalahating siglo;
- itlog - 1 piraso;
- margarin - 300 g;
- baking powder - 8 g;
- langis ng gulay;
- apple jam.
Paghahanda
Ang langis at gatas ay inilagay namin sa paliguan ng tubig at bahagyang nagpainit. Sa mainit na timpla, ilagay ang lebadura at ihalo. Nagdagdag kami ng asin, asukal, pinalo ng itlog sa base.
Ang harina ay sinipsip na may pampaalsa at mga bahagi na idinagdag sa kuwarta, patuloy na nilusob ito ng isang taong magaling makisama. Pagkatapos idagdag ang buong harina, ipagpatuloy ang pagmamasa para sa isa pang 15-20 minuto, pagkatapos na ang kuwarta ay ilagay sa isang greased form, sakop ng isang pelikula at iniwan sa init para sa 1 oras.
Ngayon ang natapos na masa ay maaaring nahahati sa mga bahagi at pinagsama sa mga bola. Ang mga bola ay pinagsama sa mga flat cakes , o mga palma lamang.
Sa gitna, ilagay ang isang kutsarang puno ng mansanas at pilasin ang mga gilid ng tinapay. Maaari mong gawin ang isang mas orihinal na pagmomolde, halimbawa, i-cut ang mga gilid ng buns patayo, at itulak ang mga resultang mga loop sa bawat isa upang ang jam ay nananatili sa ibabaw.
Ang mga buns na may jam ay dapat na lutuin sa oven sa 180 degrees bago pagpapaputi. Sa ibabaw ng tinapay ay gintong at makintab, maaari itong maging greased na may langis ng gulay, o pinalo itlog.