Ang sweet soup na ginawa mula sa beans ay isang orihinal at medyo masarap na ulam, na maaaring ihain kahit na bilang isang dessert. Alamin kung paano magluto ito at sorpresahin ang mga bisita na may tulad na isang hindi pangkaraniwang delicacy.
Sweet mung bean soup
Mga sangkap:
- pinakuluang tubig - 6 na mga item;
- beans mung - 0,5 item;
- asukal - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano maghanda ng isang matamis na sopas mula sa beans. Kung gayon, unang ginagawa namin ang mga beans, hugasan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos para sa 4 na oras na may tubig. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa kalan, ibuhos ang asukal sa lasa at magluto para sa isang mahina na apoy para sa 1 oras. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang kasirola, cool at alisin upang palamig sa refrigerator. Susunod, lubusan ihalo ang inihanda na ulam at ibuhos ito sa mga lamina.
Cuban sopas na may black beans
Ang mga bean na may itim na specks ay may epekto sa pag-init sa katawan at mapahusay ang enerhiya ng bato. Sa tradisyunal na recipe ng Cuban na ito, ang makalupang lasa ng mga beans ay superbly pupunan na may luya apoy at patatas tamis.
Mga sangkap:
- itim na pinatuyong beans sa lupa - 250 g;
- tubig - 1 l;
- matamis na patatas - 1 piraso;
- laurel leaf - 7 pcs .;
- sariwang ugat ng luya - 7 tbsp. kutsara;
- margarin o mantikilya - 25 g;
- pampalasa;
- yoghurt - tikman;
- French fresh cheese - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang pinatuyong mushroom ay magbabad para sa ilang oras sa mainit na pinakuluang tubig. Pagkatapos ay pagsamahin ito at ilipat ang mga beans sa isang kasirola ng malinis na tubig. Idagdag ang peeled sweet patatas, gupitin sa maliit na cubes, ihagis ang laurel leaves at durog sa tether
Pagkatapos nito, hayaang tumayo ang sopas ng isang maliit, cool at cool na. Susunod, ibubuhos namin ito sa isang processor ng pagkain, o kumislap sa isang pagpapakalat ng blender hanggang ang pinaghalong ay nagiging magkakauri. Maaari kang mag-iwan ng ilang mga beans buong, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa matamis na sopas-katas upang palamutihan ang ulam. Ngayon muli naming ibuhos ang sopas sa isang kasirola, maglagay ng isang piraso ng cream butter o margarine.
Season ang ulam sa lasa na may asin at anumang iba pang pampalasa, pakuluan para sa 10 minuto, at kaagad ilagay ito sa mesa, pagdaragdag sa bawat plato sariwang French keso at yogurt. At ang aming ulam ay naging mas nakapagpapalusog at nakapagpapalusog, pinaglilingkuran namin ito kasama ang hilaw na pinakuluang bigas , halo-halong sa sopas. Palamutihan namin ang sopas na may mga parsley sticks at mga piraso ng pinakuluang matamis na patatas.