Ang cake "Trumpet stump" ay nakuha ang pangalan nito dahil sa hindi pangkaraniwang, malamig na pagkakapare-pareho nito. Salamat sa isang banayad at puno ng napakaliliit na pagsubok, ang cake na ito ay literal na gumuho sa bibig. Sa kabila ng di-pangkaraniwang lasa, ang paghahanda ng cake na "Trumpeta na tuyo" ay hindi nangangailangan ng maraming oras, kaya ito ay gagana nang maayos kahit na para sa isang walang karanasan na ginang.
Cake "Trumpeta tuod" na may jam
Para sa mga mahilig sa Matamis, ang "Trumpet Stump" cake na may jam ay magiging isang tunay na mahanap. Hindi nito matamis, ngunit sa halip matamis na panlasa lalo na ito ay kinakailangan upang gustuhin ang mga bata, pagkatapos ng lahat ng mga sweets ng isang pulutong ay hindi mangyayari.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- jam aprikot - 4 tbsp. kutsara;
- kefir - 1 item;
- harina - 2 item;
- baking powder - 1 kutsarita.
Para sa cream:
- kulay-gatas (hindi mataba) - 500 g;
- honey - 2 tbsp. kutsara.
Para sa dekorasyon:
- tsokolate - 1 tile;
- mga walnuts - 100 g.
Paghahanda
Palakasin ang mga itlog na may asukal hanggang makinis at idagdag ang jam. Hiwalay ihalo ang baking powder at kefir, idagdag ang halo sa mga itlog at iwisik ang harina. Bilang isang resulta, dapat naming makakuha ng isang liwanag at likido kuwarta, para lamang sa 2 cake. Ang mga cake para sa keyk ay inihurnong sa lubricated na mga molde ng langis sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto, at matapos ang paghahanda ay cooled at gupitin sa kalahati (sa dulo, 4 cake ay nakuha). Pinalitan namin ang mga layer ng mga malambot na cake at pinaasim na cream, na inihanda namin sa pamamagitan ng pagkatalo sa kulay-gatas na may asukal. Nakolekta "Trumpeta tuod" na sprinkled na may gadgad na tsokolate at mani, umalis para sa 30 minuto sa ref, at nagsilbi sa mesa.
"Ang bulok na tuod" sa multivarka
Paghahanda ng isang simpleng cake, maaari mo itong gawing mas madali sa pamamagitan ng paggamit ng multibar. Kung paano maghurno ng cake isang bulok na tuod sa tulong ng kusinang katulong, matututunan mo mula sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- asukal - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- prutas syrup - 100 ML;
- Kefir - 200 ML;
- baking powder - 1 ½ tsp;
- harina - 2 item;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- tsokolate (itim at puti) - 2 tile.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang cake ng bulok na tuod, kailangan mong talunin ang mga itlog at asukal, magdagdag ng isang maliit na syrup ng prutas, kefir, baking powder (o soda, ngunit 2 beses na mas kaunti!) At 2 tasa ng agig ng agos, at masahin ang batter.
Ang tasa ng multivarka ay abundantly greased sa mantikilya at ibuhos ang aming kuwarta. Maghanda ng "bulok" na punasan ng espongha para sa 120 minuto (para sa isang multivark 60+ karagdagang 60 pagkatapos ng signal).
Upang makagawa ng isang tunay na tuod mula sa cake, aming iwiwis ang cooled cocoa biscuit, at mula sa itaas gumuhit kami ng mga taunang singsing gamit ang pastry syringe na may tinunaw na puti at itim na tsokolate. Ito ay nananatiling magbigay ng cake ay halos isang oras at maaaring ihain sa mesa.
Cake "Trumpeta"
Ang sumusunod na recipe ay itinuturing na klasikong. Ito ay tumatagal ng mas maraming oras kaysa sa biskwit na "kapwa", ngunit naniniwala ako - ang resulta ay katumbas ng halaga.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- kulay-gatas - 250 ML;
- asukal - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 3 tbsp.
Para sa pagpuno:
- prunes - 100 g;
- tuyo na mga aprikot - 100 g;
- walnut - 150 g.
Para sa cream:
- kulay-gatas - 500 ML;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang maihanda ang isang cake "Trumpeta tuod" pinatuyong prutas na may tubig na kumukulo para sa 2-3 minuto, at pagkatapos ay giling sa isang blender nang hiwalay (mani durog na may prun). Ang pagkakapare-pareho ng durog prutas ay dapat na maging katulad ng jam, kaya kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng tubig.
Para sa pagsubok, ihalo ang kulay-gatas, asukal, slaked soda at harina. Sa wakas, dapat kang makakuha ng isang makapal, malambot, hindi kumapit sa mga kamay ng masa, na dapat nahahati sa 8 magkatulad na piraso.
Nagsisimula kaming bumuo ng "Trumpet Stump", pagpuno sa ilalim ng form na may roll. Ang bawat handa na ginawa roulette layer ay abundantly napuno ng kulay-gatas na may asukal.
Ang "bulok na tuod" ay nilalagyan sa refrigerator buong gabi, at sa umaga ito ay kinakain na may mabangong tsaa. Gana sa pagkain!