Ang mga pie ng presa ay maaaring lutuin hindi lamang sa panahon ng ito kahanga-hangang baya, ngunit din sa anumang oras ng taon, dahil ang mga frozen na strawberry ay ibinebenta sa anumang supermarket. Depende sa recipe ng pagsusulit, ang lahat ay maaaring pumili ng isang pie ayon sa gusto nila, o eksperimento, naghahanda ng isang bagong delicacy araw-araw.
Curd cake na may strawberry sa kefir
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Kefir - 500 ML;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 700 g.
Para sa pagpuno:
- sariwang strawberry - 400 g;
- cottage cheese - 500 g;
- Currant jelly - 3 tbsp. kutsara;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla extract - 1 kutsarita.
Paghahanda
Flour sift and mix with the rest of ingredients para sa dough. Iniwan namin ang inihahong kuwarta sa refrigerator sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay i-roll ito, mag-ipon ng isang load dito, halimbawa, beans o siryal, upang ang kuwarta ay hindi tumaas, at maghurno sa oven na pinainit ng hanggang sa 200 degrees, hanggang sa ito ay sakop ng isang ruddy crust sa average na tumatagal ng 35-40 minuto).
Sa pansamantala, kumislap ng cottage cheese na may asukal sa pulbos at banilya hanggang makinis. Ang halaya ay pinalalabas sa tubig, kasunod ng mga tagubilin sa pakete. Ang mga berry ay mina, pinatuyong, kung kinakailangang kunin ang kalahati.
Sa cooled cake ibuhos cottage cheese stuffing, sa tuktok namin kumalat ang berries sa pinaka siksik na layer at punan ang mga ito sa currant jelly. Iniwan namin ang pie na may mga sariwang strawberry sa refrigerator hanggang ang solidifying jelly.
Buhangin cake na may mga strawberry
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 1/2 mga item;
- asin - isang pakurot;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1/4 tsp;
- mantikilya - 250 g;
- tubig ng yelo - 1/3 tbsp.
Para sa pagpuno:
- asukal - 3/4;
- almirol - 1/3;
- Strawberry - 3 item;
- rhubarb - 400 g;
- orange peel - 1/4 tsp.
Paghahanda
Magsimula tayo sa paghahanda ng masa. Namin sift ang harina at ihalo ito nang lubusan sa isang baking powder. Idagdag sa dry ingredients ang isang pakurot ng asin at diced cold oil. Inihayag namin ang kuwarta sa isang mumo at, pagdaragdag ng isang maliit na malamig na tubig, bumubuo ito sa isang mangkok. Ang mangkok ng maikling masa ay natatakpan ng isang pelikula at iniwan sa ref para sa 40 minuto.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng rhubarb sa pagpuno ng pie, ngunit hindi kinakailangan. Kaya, kung hihinto mo pa rin ang iyong pansin sa recipe na may rhubarb, gupitin ang mga tangkay na may maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may mga strawberry. Pagwiwisik ng palaman na may almirol, magdagdag ng asukal at isang maliit na balat para sa lasa.
Ang kuwarta ay pinalabas at inilatag sa isang amag, ibinahagi namin ang pagpuno sa itaas at ilagay ang dessert sa oven, na pinainit hanggang 200 degrees. Pagkatapos ng 40-45 minuto ang cake ay handa na.
Paano magluto ng biscuit pie na may mga strawberry?
Mga sangkap:
- harina - 1 1/2 item;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 1/2 tsp.
- asin - 1/2 tsp;
- asukal - 3/4;
- presa halaya - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- Strawberry puree - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - kalahating siglo;
- vanilla extract - 2 tsp.
- wip krim, sariwang strawberry, almendras - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Paikutin ang gatas na may vanilla extract. Sa ibang mangkok, pagsamahin ang agos na harina na may baking powder at asin.
Gamit ang isang taong magaling makisama, pinalo ang gulay at mantikilya na may asukal at gulaman para sa mga isa at kalahating minuto. Idagdag ang mga itlog isa-isa sa halo hanggang sa ganap itong pinaghalo. Pagkatapos ng dahan-dahan ibuhos ang isang halo ng mga dry ingredients, alternating ito sa gatas, na dapat idagdag sa dalawang mga diskarte. Sa sandaling ang kuwarta ay nagiging homogenous, maaari kang magdagdag ng strawberry puree dito. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag at maghurno sa loob ng 25-30 minuto. Handa na ang cool na handa na biskwit at dekorasyunan ng cream, nuts at sariwang berries, o palamutihan sa aming paghuhusga.