Ang cake na "Napoleon" ay isang kahanga-hanga na dessert at paborito para sa maraming mga delicacy para sa isang maligaya talahanayan. Ang bawat maybahay ay may sariling lihim na resipe para sa paggawa ng kahanga-hangang gamutin na ito. Kaya hayaan alamin kung paano sa iyo upang maghurno ang pinaka-masarap na cake "Napoleon" at gumawa ng lahat ng tao ay mabigla sa pamamagitan ng iyong mga kakayahan sa pagluluto.
Mahalaga: Dahil maghahanda kami ng cake na may condensed milk, dapat itong sabihin na maaari itong gawin sa bahay. Magiging mas kapaki-pakinabang ito kaysa sa pagbili, at mas kapaki-pakinabang. Mga tip sa paksang ito na maaari mong makita sa mga artikulo na "Paano gumawa ng condensed milk sa bahay?" At "Paano gumawa ng pinakuluang condensed milk?"
Ang recipe para sa Napoleon cake na may condensed milk
Mga sangkap:
- mantikilya - 400 g;
- pinakuluang tubig - 150 ML;
- manok itlog - 2 pcs .;
- trigo harina - 600 g;
- bodka - 3 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- condensed milk - 400 ml;
- suka 9% - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano magluto ng keyk na "Napoleon"? Sa tasa, ibuhos ang isang maliit na pinakuluang malamig na tubig, magdagdag ng suka at vodka o cognac (tikman). Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Sa isa pang mangkok, buksan ang mga itlog, magdagdag ng isang pakurot ng asin at palis. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at suka at ihalo hanggang makinis. Ngayon ibubuhos namin ang harina ng trigo sa pagputol ng mesa at ilagay ang mantikilya sa tuktok na may diced cubes. Pukawin ang lahat sa maliliit na mumo at malumanay na ibuhos sa halo ng itlog. Paghaluin ang homogenous dough, hatiin ito sa pantay na bahagi at bumuo ng mga bola mula sa kanila. I-wrap namin ang food film at alisin ito para sa 2 oras sa refrigerator. Init ang oven sa maaga hanggang 220 degrees. Ang tray ay sinabunutan ng harina at pinagsama dito ang test ball sa isang manipis na layer. Pagkatapos ay kumuha ng isang malaking plato, gupitin ang isang bilog, tanggalin ang pagputol, pierce ang cake sa ilang mga lugar na may isang tinidor at maghurno para sa 10 minuto sa oven.
Kapag ang lahat ng mga cake ay handa na, i-cut ang mga scrap sa isang crumb at magtabi. Ngayon kami ay may isang angkop na form para sa pagluluto sa hurno, masakop ito sa palara, itabi ang cake, grasa ito abundantly sa condensed gatas nito. Kaya, kinokolekta namin ang buong cake. Susunod, takpan ang form na may takip at ilagay ito sa magdamag sa palamigan para sa pagpapabinhi. Bago maghatid, ihalo ang tuktok at panig sa natitirang condensed milk at iwiwisik ang tinadtad na mga scrap at nuts, kung gusto mo.
Cake "Napoleon" ng instant cooking
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- margarin - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin - 1 kutsarita;
- suka - 1 kutsarita;
- malamig na tubig - 1 item;
- mantikilya - 300 g;
- iwaksi ang gatas - 200 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may margarin hanggang sa form na mumo. Pagkatapos ay ibubuhos namin ito ng isang halo ng suka, itlog at asin, at pagkatapos ay magdagdag ng tubig. Ang nagresultang masa ay dinadala sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Pinutol namin ang natapos na kuwarta sa mga bahagi at ilagay ito sa ref para sa ilang oras. Pagkatapos nito, ang mga cake ay pinalabas at inihurnong sa isang preheated sa 200 degrees oven para sa sampung minuto. Susunod, ihanda ang cream na may condensed milk. Paghaluin ang mantikilya sa isang mixer hanggang sa malusog na mga form ng mass. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk. Handa cake cake grasa na may cream at malinis upang mamunga sa refrigerator.
Cake "Napoleon" na may pinakuluang condensed milk
Mga sangkap:
- margarine - 250 g;
- trigo harina - 400 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- pinakuluang condensed milk - 200 ML;
- soda - 0,5 tsp.
- mantikilya - 250 g.
Paghahanda
Namin sift ang harina ng trigo, ilagay sa ito pinalamig margarin o mantikilya. Pinuputol namin ang lahat ng bagay gamit ang isang kutsilyo hanggang sa ang isang masarap na mumo ay nabuo sa isang homogenous na masa. Pagkatapos nito, gumawa ng isang deepening sa ito at ibuhos sa kulay-gatas na may soda. Paghaluin ang homogenous dough. Inilugol namin ito sa isang bola, at, tinakpan ito ng isang panyo, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.
Pagkatapos ay i-roll out ito, gupitin ang mga sheet ng nais na hugis at maghurno sa oven. Ngayon ay naghahanda kami mula sa pinakuluang condensed milk at softened cream butter at pinadulas namin ang mga cake. Inalis namin ang natapos na keyk para sa ilang oras sa refrigerator, at pagkatapos ay ihatid ito sa maligaya talahanayan!