Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng isang cookie, basahin ang materyal sa ibaba at gumawa ng pampagana para sa pag-inom ng tsaa sa iyong sarili. Matapos subukan ang isang pares ng mga recipe, maunawaan mo na sa katunayan ang proseso ng paglikha ng isang delicacy sa bahay ay tumatagal ng hindi hihigit oras kaysa, sa katunayan, isang paglalakbay sa tindahan, at ang mga benepisyo mula dito ay halata.
Paano gumawa ng isang cookie?
Kapag isinasaalang-alang mo ang paggawa ng mga cookies sa bahay, simpleng mga recipe maaari mong mapagtanto simpleng, nang walang kahit na pagkakaroon ng mga kasanayan upang gumana sa pagsubok, ang mga ito ay kaya naa-access at madali. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang mga sumusunod na panuntunan:
- Ang kuwarta ay hindi dapat likido at lumangoy maliban kung ang resipe ay nagbibigay sa iba. Dahil sa mga katangian ng harina, maaaring kailangan mo ng kaunting harina kaysa sa ipinahiwatig.
- Ang hugis ng mga produkto ay maaaring bibigyan ng iba't ibang mga iba't-ibang, pagputol ang mga ito sa mga pattern, pagputol ng kutsilyo sa isang kutsilyo o simpleng pagpili sa iyong mga kamay.
- Ang baking tray para sa pagluluto ay mas mainam upang masakop sa pergamino, hindi gumagamit ng langis, na kung saan ay i-save ang produkto mula sa labis na taba at bawasan ang caloric na nilalaman ng dessert.
Cookies "Minutka"
Ang shortbread cookie na "Minutka" ay maaaring gawin laconically, pagputol kuwarta na may mga parisukat, tarong, molds at budburan pastry sa kahandaan pulbos. Ito ay mas masarap upang makadagdag sa mga produkto na may jam, jam, pinakuluang condensed milk, sweetened cottage cheese. Ang pangalan ng recipe ay nagsasalita para sa kanyang sarili - ang delicacy ay handa nang mabilis at simple.
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 320 g;
- mantikilya - 150 g;
- kulay-gatas - 250 g;
- asin at baking powder - sa pamamagitan ng pakurot;
- makapal na jam - 150 g;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
- Mula sa mantikilya, kulay-gatas at maluwag na sangkap, ang kuwarta ay nakabukas, ilagay ito sa loob ng kalahating oras sa palamigan, at pagkatapos ay lumabas at gupitin ng mga parisukat.
- Sa gitna ilagay ang jam, pakurot ang kabaligtaran na mga gilid, ilagay ang mga billet sa isang baking sheet, kayumanggi sa 200 degree sa loob ng dalawampung minuto.
- Magpahid ng tapos na mga produkto pagkatapos paglamig ng may pulbos na asukal.
Coconut biscuits
Susunod, matututunan mo kung paano magluto ng mga cookies na may mga coconut shavings. Ang dessert ay maaaring gawing mas orihinal at hindi karaniwan sa pamamagitan ng paglagay sa loob ng bawat workpiece sa isang pinirito na mani o isang slice ng tsokolate, at kinabibilang din ang mga produkto pagkatapos paglamig ng tsokolate o asukal.
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 120 g;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya, pulbos ng asukal at chips ng niyog - 75 g;
- soda, extinguished vinegar - 1/3 tsp.
Paghahanda
- Hugasan ang mantikilya sa pulbos ng asukal, mag-iniksyon ng ilang mga itlog, sarsa ng niyog, pukawin at umalis sa loob ng dalawampung minuto.
- Pukawin ang halo ng harina na may hydrated soda, gumawa ng mga natanggap na maliliit na cake.
- Maghurno ng isang mabilis na cookie sa pergamino limang minuto sa 200 degrees at isa pang labinlimang minuto, pagbawas ng init sa 170 degrees.
Banana Cookies
Ang sumusunod ay isang recipe kung paano magluto ng isang kapaki-pakinabang na cookie na ginawa mula sa oatmeal at saging. Ang ganitong uri ng pagluluto ay isang paghahanap para sa mga sumusunod sa pagkain, pag-aayuno o mga vegetarian. Ang mga produkto ay mababa ang calorie, lubhang kapaki-pakinabang at handa lamang ng dalawang bahagi, ngunit maaari silang pupunan ng mga mani, mga pasas, mga chunks ng tsokolate kung nais.
Mga sangkap:
- hinog na saging ng katamtamang sukat - 2 pcs .;
- Herculean flakes - 2 tbsp.
Paghahanda
- Punch sa blender sa estado ng mga natuklap na harina at ihalo ang mga ito sa isang nakaharang na saging, pumipigil kung gusto at mga additibo.
- Palamutihan ang mga cookies mula sa oatmeal na may dalawang moistened teaspoons, kumalat sa pergamino at maghurno para sa sampu hanggang labindalawang minuto sa 180 degrees.
Biskwit biskwit
Dagdag pa sa kung paano magluto ng mga cookies nang walang mantikilya o margarin mula sa mga simpleng sangkap. Ang mga produkto ay maaaring magwiwisik ng pulbos at nagsisilbi tulad nito, o pinahiran na may condensed milk o ibang cream at nakadikit sa mga pares. Sa isang bahagyang pag-browning, makakakuha ka ng malambot na biskwit. Kung magdagdag ka ng kaunti pang asukal sa kuwarta at maghurno sa mas malakas - ang masarap na pagkain ay malutong.
Mga sangkap:
- trigo harina - 80 g;
- itlog - 2 piraso;
- granulated sugar - ½ item;
- banilya, pulbos na asukal.
Paghahanda
- Talunin na may isang taong magaling na panghalo hanggang malambot na itlog ng masa na may granulated na asukal, ihalo ang harina sa banilya at ilagay ang biskwit sa sulatan na may kutsara o bag.
- Maghurno ng isang gamutin sa isang warmed hanggang sa 180 degrees sa nais na antas ng pagiging handa, budburan pagkatapos paglamig sa may pulbos asukal.
Cookie "Kurabie"
Mula sa mga sumusunod na rekomendasyon, matututunan mo kung paano ihanda ang mga nasa wikang cookies na "Kurabie". Ang pagkain ay ginawa sa anyo ng isang bulaklak at pinalamutian ng jam. Ito ay naniniwala na ang mas maanghang ang komposisyon ng kuwarta, mas masarap ang dessert. Sa kasong ito, vanilla ay ginagamit bilang isang additive ng pampalasa, ngunit ang kardamono, kanela at iba pang mga additives ay maaaring idagdag.
Mga sangkap:
- trigo harina - 180 g;
- itlog puti - 1 pc .;
- mantikilya - 100 g;
- pulbos na asukal - 120 g;
- vanillin, jam.
Paghahanda
- Ang soft butter beat na may asukal pulbos, mag-iniksyon itlog puti at palaban muli.
- Pukawin ang harina at vanillin, ililipat ang base sa bag ng isang taga-gawa at ilagay sa parchment neat, medium-sized floret.
- Sa gitna ilagay ang isang drop ng jam at maghurno friable cookies dalawampung minuto sa 200 degrees.
Lemon cookies
Hindi alam kung paano magluto ng isang cookie nang mabilis at madali, abala ang mga housewives na nahihirapan sa kanilang pamilya. Ngunit sa mga rekomendasyon sa pag-iisip sa disenyo ng delicacy ng lemon, maaari mong malutas ang problema sa ilang minuto. Ang tala ng sitrus ay nagbibigay ng delicacy ng pagka-orihinal at nagre-refresh ng mga katangian ng panlasa.
Mga sangkap:
- trigo harina - 300 g;
- mantikilya - 200 g;
- lemon ng katamtamang laki - 1 pc .;
- manok itlog - 2 piraso;
- granulated asukal - 200 g.
Paghahanda
- Ang isang simpleng cookie recipe ay elementary na ipinatupad sa isang taong magaling makisama.
- Talunin ang mantikilya na may asukal, pagdaragdag ng mga itlog na halili.
- Sa dulo ng proseso, itapon nila ang lemon alisan ng balat, ibuhos sa dalawang tablespoons ng lemon juice, ibuhos ang harina masa at ihalo ito sa maximum na posibleng pagkakapareho.
- Ang kutsara ay itatabi ang pundasyon ng mga produkto sa isang baking sheet na may isang pirasong piraso at maghurno ng isang gamutin sa 185 degrees dalawampung minuto.
Mga cookies ng Viennese - recipe
Ang cookie ng shortbread na may jam , na idinisenyo na isinasaalang-alang ang iminungkahing mga rekomendasyon, ay kahawig ng isang klasikong gadgad na pie. Ang pangunahing bagay ay ang pagkuha ng isang makapal, hindi nakakalat na jam, jam o jam, at pagkatapos ang hitsura ng napakasarap na pagkain ay magiging maganda, at ang lasa ay mahusay.
Mga sangkap:
- trigo harina - 400 g;
- mantikilya - 200 g;
- isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
- granulated asukal - 100 g;
- makapal na jam, jam, jam - 200 g;
- baking soda - ½ tsp;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
- Upang ang pinalo itlog masa na may granulated asukal magdagdag ng soda, tinunaw na mantikilya at ihalo.
- Ibuhos ang sifted harina at gumawa ng isang pagmamasa ng malambot at plastic kuwarta.
- Binahagi nila ang kuwarto sa dalawang hindi pantay na mga bahagi.
- Karamihan sa mga ito ay ipinamamahagi sa isang unipormeng layer sa sulatan sa form, at ang mas maliit ay inilagay para sa kalahating oras sa freezer.
- Takpan ang layer na may jam at ikalat ang gadgad na frosted dough sa tuktok.
- Ipadala ang baking tray sa preform sa heated oven sa 180 degrees at maghurno sa kalahating oras.
Keso biskwit
Sa kung paano maghurno ng mga cookies mula sa hindi masyadong tradisyonal na mga sangkap, ay inilarawan sa sumusunod na recipe. Bilang batayan ng pagluluto ng hurno, maaari kang gumawa ng anumang masigla na keso na kalidad. Dahil sa kakulangan ng asukal sa mga produkto, ang mga ito ay nasa perpektong pagkakaisa sa matamis na tsaa o kape.
Mga sangkap:
- harina - 170-220 g;
- napiling mga itlog - 2 piraso;
- hard cheese - 150 g;
- asin at lupa paprika - 1 kutsarita;
- Dried herbs at baking powder - 2 kutsarita.
Paghahanda
- Ang recipe para sa isang masarap na cookie na ginawa mula sa keso ay simple. Ang itlog na inasnan ng masa ay pinalo sa mantikilya, idagdag ang pino na makinis na keso, damo, baking powder at harina.
- Gumawa ng pagmamasa, ilabas ang kuwarta na may isang layer ng limang hanggang pitong millimeters, gupitin ang mga biscuit at maghurno ang mga produkto sa 180 degrees dalawampu't limang minuto.
Mga cookies na may chocolate chips
Ang mga tsokolate biscuit, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay nabuo elementarya, ngunit ito ay lumiliko out lubhang masarap. Lalo na pinahahalagahan ang pagluluto ng mga tagahanga ng tsokolate. Maaari ka ring magdagdag ng kakaw sa kuwarta - makakakuha ka ng mas maraming masarap na tsokolate. Mahalaga ito kapag naglalagay ng mga blangko sa hurno upang mapaglabanan ang isang sapat na distansya, habang ang mga bola ay nagiging mga hangin sa proseso ng pagproseso ng hangin at maaari lamang na magkasama.
Mga sangkap:
- trigo harina - 300 g;
- pagkain soda - ½ tsp;
- baking powder - 2/3 tsp.
- mantikilya - 150 g;
- Itlog ng manok - 1 piraso;
- asukal normal at banilya - 230 at 20 g;
- itim na tsokolate - 200-250 g;
- asin - ¼ tsp.
Paghahanda
- Ang malambot na mantikilya ay tinusok para sa tatlong minuto na may asukal at banilya.
- Magmaneho ng itlog, isa pang minuto na gumagana ang mga ito sa device.
- Gumalaw sa sifted trigo harina, asin, soda, pampaalsa.
- Ang tsokolate ay makinis na pagputol, pumipigil sa batayan ng mga produkto, na bumubuo ng bola, na nakabalot sa pelikula at inilagay sa loob ng dalawang oras sa istante ng refrigerator.
- Pagkaraan ng ilang sandali, tanggalin ang koma ng isang maliit na masa, mga bola ng roll bilang malaking bilang mandarin at ikalat ito sa isang distansya sa pergamino sa baking tray.
- Maghurno ng delicacy sa isang warmed sa 180 degrees hurno para sa dalawampung minuto.